今更じゃないですかー(＊´∀`)ﾉ
｢生はちょっと苦手なんだよね｣
という貴方!!
すみません、実は私もボイル派(笑)
でもね、でもね。
生派、ボイル派に続き新たな派閥が
生まれようとしています...。
.*･ﾟ .ﾟ･*.スチーム派.*･ﾟ .ﾟ･*.
ホタルイカは鮮度が命。
捕れたてをサッとボイルしてから
出荷されてきます。
そこにひと手間!!
｢茹で｣ではなくて｢蒸す｣ことにより
火の通し過ぎやお湯に旨味が逃げてしまうのを
防止しているのです。
すごーいΣ(・ω・ﾉ)ﾉ
だもんで。
火を通し過ぎていない分、一回り大きい!!
ボイルのと見比べてきましたが
確かに違います。
そして耳の色が綺麗!!(耳じゃないけどね)
ボイルはくるくるっと巻いてしまうのです。
何より、何より。
柔らかーいΣ ・ω・ ( ﾉ)ﾉ
持った瞬間にびっくりしましたよ。
本当に柔らかいんです。
こんなに違うのね!!
スチームおそるべしっ!!
是非私と一緒に新たな派閥に入りましょう。
麻衣子
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