ゴールデンウィーク二日目

こんにちは。

昨日は呑み過ぎずに帰りましたよ!!
私、偉い(ヾﾉ･∀･` )

そんな自分に御褒美♪*ﾟ
今日のお昼ご飯は最近お気に入りの
｢一文無｣でワンタンメン。
サッパリ食べやすいですよ。
美味しかったです。

さて、頑張って仕事して昼寝すっぺ〜

今夜も１７時半から元気に営業しますよ!!
４月最終日も宜しくお願いします･:*+.\(( °ω° ))/.:+

麻衣子

日本酒来たよ！

ゴールデンウィーク用のお酒が届きました!!

中味？

速攻で冷蔵庫ｉｎ(((((((((((っ･ω･)っ

いらしてからのお楽しみでしてよ!!

早く開けたいなー♪*ﾟ

麻衣子

ゴールデンウィーク初日

こんにちは。

少し風は強いですがとっても良い天気ですね！
お出かけ日和だからか駅周辺は
人がいっぱいでした∑(ﾟДﾟ)

ととや元のゴールデンウィーク初日は
メニュー外の日本酒が盛り沢山ｗｗｗ
いや、今日は書き直そうと思ったんだけど
睡魔の誘惑に勝てず・・・。
初日からぐだぐだです(´･∀･`)

山田さんも仕込みしたのに書いてない肴が。
出来たてのもつ煮or豚汁で一杯呑めます。

今日から１週間ランチはお休みです。
しつこい様ですが調子に乗って
呑み過ぎない様にしなきゃ、ね!?
(自分に言い聞かせてます)

それでは今日も１日頑張りましょう(๑و•̀ω•́)و

皆様のご来店、お待ちしております.+*:ﾟ+｡.☆

麻衣子

( ･ω･)ﾉ

こんばんは。

オープン時間になってもまだ明るく、
風を感じても寒くなく。
心地よい日が続いていますね。
・・・雲かかってきたけど雨降るの？

さて。
ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか？

当店の営業日は下記の通りとなります。

ﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊

５月２日(月)のお昼の営業を
お休みさせていただきます。
その他は通常通り営業致します。

お昼の営業 １２時～１３時半(売切仕舞)
☆平日のみ営業☆

夜の営業 １７時半〜２３時(Ｌ･Ｏ)
★日曜日のみ休業★

４月２９日(金) 夜のみ営業
４月３０日(土) 夜のみ営業
５月１日(日) 定休日
５月２日(月) 夜のみ営業
５月３日(火) 夜のみ営業
５月４日(水) 夜のみ営業
５月５日(木) 夜のみ営業
５月６日(金) 昼、夜ともに営業
５月７日(土) 夜のみ営業
５月８日(日) 定休日

ﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ

金曜日からなんですよね。
ランチ無いのが実感なくて
得した様な損した様な・・・。

本当、呑みすぎない様にしなきゃ(((((°°;)

麻衣子

２９

おはようございます。

やらかした、やらかしたの、私。

昨日いらした日本酒好きのお客様の前で。
ここぞとばかりに、
｢お！今日肉に合うとっておきがありますよ！｣
とウキウキで裏の冷蔵庫へ。

｢じゃーん☆(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ京都の玉乃光さんの
肉に合う純米・・・焼酎？｣

そう、得意のジャケ買いしたお酒は
まさかの米焼酎ｗｗｗ
思いっきり滑りました(*ﾉдﾉ)
Ｉ崎さん、失礼しました。

そして勢いで試飲。
保存用の裏の冷蔵庫に入れてあったので
冷えすぎｗｗｗ
米焼酎独特の麹のクセが控えめで
素直に入ります。
確かにこれなら肉に合わせやすい。

ま、たまには焼酎もﾖﾛ(｀・ω・´)ｽｸ！って事で。
ではでは今日も１日頑張りましょー。

麻衣子

立てば芍薬

こんにちは。

土曜日の山田さんぎっくり腰事件(笑)
ご迷惑おかけしました。

休みも明け、だいぶ良くなったそうです。
いやー、良かった(；´Д｀)

土曜日もご心配メールを伝えるたびに
｢ありがとう、治った！｣
お茶割りを呑ませていただくたびに
｢いただきます！治った！｣
なんだかんだ元気にしてました。

にしてもぎっくり腰ねぇ。
私はやった事ありません。
たまに腰痛が来てもストレッチとお風呂で
大体何とかなります。
やっぱ常日頃からやるべきなのかしら。

今日は芍薬がとっても綺麗。
花屋さんでもゴーヤやトマト等
夏向きの苗がならんでました。

もう初夏か・・・。
本当に最近あっという間だわ。

麻衣子

ギックリ!!!!

こんにちは。

事件です。

山田さんがぎっくり腰になりました。

本人曰く｢今回は軽め｣ということで
逗子から出勤出来ましたし、歩いているのですが。
横浜駅からの自転車通勤で少し悪化。
よっしー体操で回復したものの
なんとも困った状況です。

通常通り開店、営業いたしますが
本日は早仕舞いさせていただくかも
しれません。
または状況によっては席が空いているのに
ご案内をお断りさせていただく場合も
考えております。
皆様にはご迷惑おかけいたします。
精一杯頑張りますので
何卒ご理解いただきます様お願いします。

麻衣子

帰ってきたねぎ豚

こんばんは。

オンメニューには間に合わなかった・・・(;Д;)(;Д;)

あのメニューが帰ってきました!!!!

醤油、紹興酒などの調味料と豚バラ肉、
たーっぷりのねぎ！ネギ！葱！
丁寧に煮込んで味が染み染み。
ご注文いただいてから炭火でさっと
焼き上げます。

゜:。* ねぎ豚の炙り｡・:＋°

豚バラの脂と醤油の鉄板コンビに
紹興酒のアクセントが食欲をかきたてます。
炭火で炙ることにより焼き目が
香ばしくなり・・・美味しいのん☆(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ

また山田さんが飽きたら終了なので
お早めにお召し上がりください。

麻衣子

醸し人九平次

こんにちは。

先日ぼーっと考えていて。

｢６月の９周年何しようかなー。｣と。

９、９、きゅー、九、く、く、く、

九平次だーっっ( ﾟДﾟ)!!!!!!

という訳で周年に醸し人九平次イベントを
開催したいと思います。
でもその話はまた改めて。

九平次の事思いついたら九平次が
呑みたくなってしまいまして。
入荷しちゃいました(笑)

醸し人九平次 純米大吟醸(愛知)

今回は赤磐雄町。
見に行きましたよー、赤磐町まで、雄町。
全然関係ないけど｢赤磐雄町｣って
書いてあると何故か嬉しいのです( *´艸｀)

｢SAUVGE｣
〜ソバージュ〜
｢野生のー｣という意味だそうです。
１９７０年頃にフランスで流行した
ウェーブヘアはここからきてるのね。

へぇ〜。

ちなみに山田錦の方は｢EAU DU DESIR｣
こちらの意味は｢希望の水｣
雄町が終わったら山田錦開けようかな。

にしてもこの蒸し暑い金曜日。
どうしてくれようか。

とりあえず呑んでから考えよ(((((((((((っ･ω･)っ

皆様、良い週末をお過ごしくださいませ★*ﾟ

麻衣子

筍ごはん

うまーい(*･д･*)

筍ごはんが炊きあがりました!!

筍の先端の部分、姫皮をふんだんに使い
独特の食感と鶏モモから出る旨みが
ご飯とベストマッチ´｡･･｡)ﾉ☆｡.

炊き込みご飯って酒呑めますよね(笑)
是非ご賞味ください♪*ﾟ

麻衣子

ダ・・・えっ(°_°)

先日のダウト、御好評いただきまして
ありがとうございました。
まだ分からない方もいるかと思いますので
答えは直接お問い合わせください。

で・・・。

これはダウトってゆーか。
誤字脱字ってゆーか。

根本的に私、大丈夫か(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))

こんな間違いは初めてです。
さすがにこれは直しますよ。

麻衣子

GWの営業日のお知らせ

いつもととや元スタッフブログを
ご覧いただきましてありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業日のお知らせです。

５月２日(月)のお昼の営業を
お休みさせていただきます。
その他は通常通り営業致します。

お昼の営業 １２時～１３時半(売切仕舞)
☆平日のみ営業☆

夜の営業 １７時半〜２３時(Ｌ･Ｏ)
★日曜日のみ休業★

４月２９日(金) 夜のみ営業
４月３０日(土) 夜のみ営業
５月１日(日) 定休日
５月２日(月) 夜のみ営業
５月３日(火) 夜のみ営業
５月４日(水) 夜のみ営業
５月５日(木) 夜のみ営業
５月６日(金) 昼、夜ともに営業
５月７日(土) 夜のみ営業
５月８日(日) 定休日

ﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊

ゴールデンウィークの予定はお決まりですか？
上記の通り営業いたしますので
お近くお立ち寄りの際は是非遊びに
来てくださいね( *´︶`*)

私はランチが無いのをいいことに呑みすぎて
二日酔いにならない様に気をつけます・・・。

麻衣子

春

日毎に花を咲かせ、緑が鮮やかになってゆく
麻衣子ファーム。
(え、まだやってたのｗｗｗ)

そんな可愛らしい春よりも
このド派手なピンクに春を感じます。

一白水成 美郷錦 純米吟醸(秋田)

数年前、初めて呑んだ一白水成も
この美郷錦でした。
華々しくアピールするピンクのラベルに
少し舐めてかかったのかしら。
一口含んだ時にちと感動しました。

今年も楽しみだもんねっヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
という訳で一緒に呑もうぜっ!!

お待ちしております★*ﾟ

麻衣子

ﾀﾞｳﾄｫｫｫｫｫｯｯ!!!!!!

おはようございます。

昨日、営業中に書き直した日本酒メニュー。
書き直した後で売り切れた山形正宗。
NEWメニューに早速横線----------
嬉しい、嬉しいんだども・・・ね。

そしてさらにもうひとつ間違いが。
難易度は★★★★☆
これが分かった貴方はかなり通な呑んべです。

｢漢字に線が一本足りない｣とか
｢なんか似てるけどちょっと違う｣とか
そういうダウトじゃないです。
しっかり間違えてます( *´艸｀)

そしてこのままコピーｗｗｗ

麻衣子

天宝一

あーっ(;ﾟﾛﾟ);ﾟﾛﾟ);ﾟﾛﾟ)!!

久々に天宝一とったらラベルが違う!!

山田錦と雄町の呑み比べにしようと
思ったんだけど・・・片方火入れかな？
気づかなかった(((((°°;)

ま、とりあえず明日開けてみてから
考えようかね(笑)
天宝一 純米吟醸(広島)
抜栓お待ちしております★*ﾟ

麻衣子

くどき上手

やばーい。

最近、日本酒毎日開けてるのに
メニューをちっとも更新してない(*´•ω•`*)

｢メニュー外も在庫ございますので
お気軽にお尋ねください。｣

この魔法の言葉に甘えっぱなし・・・。

明日、明日こそは必ず書きますよ!!

てな訳でメニュー外のお酒(笑)

くどき上手 大吟醸おりがらみ(山形)

播州山田錦１００％
この澱がいいんですよー。
綺麗なだけじゃない、淡い旨みと甘みが
じわりじわりと攻めてくるのです。

さて、今夜は何を開けようかね？

麻衣子

強いやつ。

こんにちは。

本日お布団に入りました。
名前から旬を感じさせてくれる鰆!!

この細やかな身質にぴーったりのお布団。
西京味噌でございます･:*+.\(( °ω° ))/.:+*.

鰆の西京焼き・・・攻撃力高いですよ!!
呑んべぇさんは一発でノックアウト!!
２１日(木)に起床予定です。
皆様、お楽しみに〜♪*ﾟ

麻衣子

日曜日遊び

こんにちは。

昨日は日曜日、お休みでした。

楽しみにしてた桂文枝さんの落語を聴きに
有楽町へ行ってまいりました(((((((((((っ･ω･)っ

もう東京に出るってだけでドッキドキ☆*ﾟ

創作落語をちゃんと聴くのは初めて。
桂一門の落語はテンポが良く耳に入りやすく
とても楽しく聴けました。
ネタも面白かったー°.*\(ˆˆ)/*.°

｢せっかく東京に来たから｣と銀座で
お蕎麦を堪能し(もちろんたんと呑みました)
まだ明るいのにほろ酔い。
勢いがついちゃってそのまま日の出町へ。
イタリアンでまたがぶ飲みｗｗｗ
７時にはぺろんぺろんでしたヾ(･ω･`;)ﾉ

調子に乗って高島屋の北海道物産展へ。
買い物をして、家に着いた途端
ソファーに倒れ込み・・・
起きたら深夜２時でしたΣ ﾟДﾟ≡(　/)/ｴｪｯ!

うーん、不良主婦ｗｗｗ

美味しいもの食べて、笑って酒呑んで。
とっても充実した日曜日でした♪*ﾟ

今週も１週間頑張っちゃいますよーん。

麻衣子

蝦夷バイ貝

こんにちは。

久々に入荷しました!!
蝦夷バイ貝。

じっくりと炊いて貝の旨みが凝縮され、
ぷりんぷりんの身に味がちゃんと
染み込んでいます。

｢くりん｣

って綺麗にとれると嬉しいですよね。
北海つぶと違って蝦夷バイ貝は
とてもとりやすいのです。

蝦夷バイ貝とか北海つぶとか真つぶとか。
違いをちゃんと知りたくて調べてみたのですが
よく分かりませんでした。
種類が多い＋地方によって呼び方が
違うんですよ〜。
だもんで箱に書いてあったまんまの名前(笑)

酒が進んじゃうこと間違いなし!!
是非ご賞味ください☆(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ

麻衣子

湖狐艪

昨日勢い余って開けた酒。

湖狐艪 山田錦 純米吟醸生原酒(滋賀)

５５%精米とは思えない厚みのある旨味。
ギュッと詰まってます。
まだ少し若いかしら？
昨日はちょっと味見しただけなので
後でちゃんと呑んでみよう(*´-`*)

麻衣子

にゃんにゃん

これぞ正にジャケ買い(笑)

楯の川さんが面白いのを出しました。

たてにゃん 純米大吟醸(山形)

なんと楯の川酒造さんには公式の
ゆるきゃらが居るそうで。
蔵元の自宅に住み着いている猫が
モデルだそうです。

可愛いね( *´︶`*)

さすが全量純米大吟醸の蔵。
穏やかな吟醸香、瑞々しい口当たり、
和ませてくれる優しい余韻。
うん、美味しい〜♪*ﾟ

にゃんにゃんﾐ・д・,,ﾐ

麻衣子

宗玄

こんばんは。

さてさてNEWフェイスいらっしゃい。

宗玄 純米(石川)

｢石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る｣
というコンセプトのもと研究、開発された
酒造好適米、石川門。
世界農業遺産に認定されたこのお米と
伏流水を奥能登杜氏が精魂込めて
醸されたお酒だそうです。

酒屋さんからの伝票に｢◎燗も旨し！｣と
書いてあったので冷蔵庫には入れず、
常温保存。
常温～ぬる燗推しでいこうかな。
まだ夜は寒いしね((´･ω･`;))

今夜は１人で酒ライムなんてオチに
なりません様に・・・ｗｗｗ
お待ちしております♪*ﾟ

麻衣子

かんぱーいｗｗｗ

お茶割りグラスが小さくなったんじゃないの。

This is 酒ラーイムﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ

これを呑むと大体壊れますｗｗｗ

あー、今夜も幸せ.+*:ﾟ+｡.☆

麻衣子

かんぱーい

ちょっと早いけどわっしょーいヽ(･∀･)ﾉ

・・・はぁ、寂しいなぁ。

お掃除でもしますか。

麻衣子

ツイート

こんばんは。

今朝のそよそよとした風が段々強くなり、
空には雲がかかり雨がちらほら。

これはもしや・・・梅雨Σ(￣□￣!!

まだちと早いか。

新酒シーズンも落ち着きましたね。
これからは何を入れようかな。
とりあえず久久に｢貴｣と｢巌｣。
今夜はこれを呑んでまろーんとするのです。

肴は生の桜海老が入荷しました。
駿河湾のぴっちぴちの桜海老。
冷凍物では作れない春の香りと
旨みがたんまりのかき揚げにします。

山田さんがぼちぼち筍、飽きてきました(笑)
でかくなってきちゃったかららしい。
若筍煮はお早めにお召し上がりください。

さーってと(｡･_･｡)ﾉ
仕事してきますよーん♪*ﾟ

麻衣子

チョコミント

ジャイアントコーン旨ーっ(*･д･*)

でもチョコミントといえばやっぱり
サーティワンアイスを無しには語れない。
最近食べてないなぁ・・・。

もう少し暖かくなったら行こっと。

麻衣子

Ｔボーンステーキ

こんにちは。

昨日、日曜日は定休日。
蒲田まで足を伸ばして｢俺の焼鳥｣に
行ってきましたーεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

目当ては約８００ｇのＴボーンステーキ！
１回食べてみたかったんだぁ★*ﾟ
７人で分けても大満足のボリューム感。
とっても美味しかったです。

他にも価格破壊クラスの刺盛や
サラダ、フォアグラで酒は進み
焼鳥の頃にはヘトヘトｗｗｗ
鯖寿司、蕎麦で復活ｗｗｗ

栄養満点、充実した蒲田デビューでした。

さーて月曜日!!
今週も１週間宜しくお願いします┏○

麻衣子

てすと

iPhoneから送信

オマチストいらっしゃい。

昨日勢いあまって開けた２本。

辻善兵衛 純米吟醸生(栃木)

梅乃宿 風香 純米吟醸生(奈良)

開運もありますぜﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ

風も強いし、今夜もパーッとやりましょー!!

麻衣子

光樹トマト

山田家の次男じゃありません。

lighttree･:*+.\(( °ω° ))/.:+

新しいトマトを入荷しました。
佐賀県より光樹トマト(こうじゅ)です。

｢佐賀県川副町で作られている大玉トマト。
　光樹とまと部会の幾重もの選果規準をクリアした
トマトだけを光樹とまとブランドとして選定し、
その品種は、サカタのタネ育成のサンロード。

　日本で唯一、グループ全体でその栽培に取り組み、
その市場評価は極めて高い。
糖度、酸味、食味のバランスがひときわ良好で、
特に食べた時に口の中でとろけるような舌触りが
絶妙である。
その食味は、トマトブリーダー界で
言われるメルティー質を十二分に味わえる
至極のなめらかな食感は他の大玉トマトの
追随を許さない。

太陽の光をいっぱいに浴びた
光り輝くようなトマトの樹という意味を込めて
【光樹】と命名。｣

だそうです。
↑光樹トマト紹介ホームページより抜粋。

当店人気ナンバーワンのアメーラトマトとは
また一味違う味わいのトマトを
是非ご賞味ください。

麻衣子

筍前線北上中!!

こんにちは。

春ですねぇ〜。
今日の筍は静岡!!
程良いサイズのを限定３本
一本焼き用にとっておいてあります。

若筍煮も美味しいですが、筍の素材の香りは
炭の中で蒸し焼きにされた一本焼きが
ピカイチですよねっ☆゛

春の食材と共に皆様のご来店を
心よりお待ちしております( *´︶`*)

麻衣子

運、開きまくり♪*ﾟ

こんばんは。

春の嵐ですって!?
飛ばされても大丈夫な様にお酒を呑んで
千鳥足に・・・あい、すみません。

開運 純米無濾過生(静岡)

山田錦が良くて、雄町が良くて、
愛山も良くて、雄町またとって。
次は山田穂か？
今年の開運は特に評判◎

せっかくなのでオマチストよだれもの(笑)の
雄町も他にとりました。
今日の発注全て雄町(ノ)・ω・(ヾ)

雨にも風にも負けませぬ。
今日も１日頑張りましょ〜( ´･д･)b

麻衣子

おやつ

ちょっと頭を冷やしたいと思います。

ん〜、ちべたい(((((｡*ω*｡))))

麻衣子

言い訳

いや、本当に！

ほんとーに！すみません！！

こんないい加減メニュー今日だけですから！！
明日また書き直します┏○

言い訳は・・・直接聞いてください(笑)

麻衣子

テスト

ブロガーとの相性不良の為、テストアップ。

筍、美味し(ノ)・ω・(ヾ)

麻衣子

４月になってました。

こんにちは。

｢エイプリルフール何しようかなー。｣っと
考えているうちに４月５日になってしまいした。

ご無沙汰しております＿|￣|○

｡・:＋°

お花見はしましたか？

本日はあいにくの雨模様。
せっかく満開の桜も散り始めてしまいましたね。

先日夜桜を見ました。
星も見える真っ暗な空の下、満開の桜を堪能。
ボリューム感多くて少し酔いました(笑)

桜が散って、雨が多くなり。
上着を羽織る回数が減り、サンダルを履き。
肌寒くなり、暖かいものが恋しくなり。
・・・年末なんてあっという間かも。

毎日大事に生きなきゃね。

｡・:＋°

あ、クリーニング取りに行かなきゃ。
｢通いやすい様に｣と思ってモスバーガーの
近くのクリーニング屋さんに出してるのに
１週間以上預けっぱなし。
あの距離も嫌なのか、私ｗｗｗ

｡・:＋°

あくびが止まらない。
お昼寝しよう(σω-)。

おやすみなさい。

麻衣子