今日釣り太刀魚

見てください!!

この美し過ぎる魚体!!

太刀魚の名の通り光り輝く刀の様に
美しいフォルム。
反射して私が写ってますもん(*ノдノ)

太刀魚は特に皮目が美味しいお魚。
焼き霜造りでお召し上がりいただきます。

今シーズン初の太刀魚。
こんなに良いヤツが来るなんて...。
早く食べたーい(*ノ´Ｏ`*)ノ

麻衣子

朝ごはん

おはようございます。

昨日カップヌードルの話をしてたら
また食べたくなっちゃったもんね。

新商品大好きな私はワールドカップ
繋がりのブラジル風グリルチキン。
山田さんは王道、そしてBIG。

ブラジル風グリルチキン美味しいです。
チキンラーメンの限定も出てたな。
次はあれを食べようv(￣∇￣)

さ、ご飯食べて仕事するぞ〜♪

麻衣子

ヤングなコーン

♪ヤングコォォォォン♪

♪焼いたその日かぁら♪

♪酒のとりこにぃ とりこになりました♪

♪炭で蒸し焼き ヤングコーン♪

はい、歌ったら食べに来てくださいね♪

麻衣子

暑いッ!!

こんにちは。

ちょっと...。

まだ５月ですよ？

暑過ぎやしませんかね(；´Д`A

今年は冷夏と聞きましたが嘘でしょ？
いや嘘じゃ困ります。
このまま更に暑くなってら溶けるどころか
蒸発してしまうΣ(・ω・ノ)ノ!!!!

さて気候に合わせて(？)お酒も
夏気分真っ盛りですぜ〜v(￣∇￣)

蒸発しない様に水分補給はしっかりと!!
皆様のご来店お待ちしております(・∀・)

麻衣子

天井塗り替えました!!

こんにちは。

月曜日、臨時休業をいただきまして
天井の塗り替え工事を行いました!!
思っていた以上に綺麗でびっくり(°д°)
是非見に来てくださいね☆彡.。

(たらいは落ちてきません)

麻衣子

臨時休業のお知らせ

いつもととや元を御愛顧いただき
誠にありがとうございます。

本日５月２６日(月)は店内改装工事の為
臨時休業とさせていただきます。

今後ともととや元を宜しくお願いいたします。

元

だーれーだ

ただいま国技館で力士の入り待ち。

幕内が続々到着。

麻衣ブーム

今週、毎日餃子を作ってます。

とある雑誌を読んでから皮から手作り。
作れば作るほどに面白い餃子作り。
色々包む珍味作り...ん(*'ω'*)？

今日作ったのはラムとトマトの水餃子。
皮にもトマトジュースを練りこんで
ほんのりトマトの香り。
皮に守られたジューシーなラムの旨味。
スパイシーな味わいに試食なのに
危うく酒呑むところでした。

まだお客様にお出しするには時間が
かかりすぎたり改良の余地があり。
日々進化してますのでお楽しみに♪
(飽きたらすみません┏○)

良い天気ですなー(・∀・)
皆様良い週末をお過ごしくださいませ。

麻衣子

イワシのつみれ煮

つみれ、つみれ、つみれ〜♪

つみれーをー食べーるとー

おさけ、おさけ、おさけ〜♪

ぐぃぐーぃー呑みーたいー

...うん、私アンポンタンだわ(；´・ω・)

麻衣子

お魚オールスター

こんにちは。

お魚さん、入れ替わってますよ!!

程よく脂がのってます♪
黒目がちなお目目がカワユスな赤ムツ。

〆サバもいいけど、塩焼きもいいよ。
光輝く真サバも来てます(*´ω`*)

刺身？たたき？塩焼き？なめろう？
迷いに迷ってね☆アジでかいなー。

カラリと揚げた骨せんべいの虜です(笑)
鮮度抜群を唐揚げで、マコカレイ。

これからがシーズンですよ!!
皮目の閃光色が色鮮やかなイサキさん。

ほじって!!
ほじって!!
ほじほじしちゃってくださいな!!!!
バチ鮪カマは塩焼きで食べごたえ◎

今夜もつまみに迷っちゃう+:。(´ω｀*)゜.+:。

ご来店心よりお待ちしております(・∀・)

麻衣子

サッカーは出来ないけど。

ＭＡＩＫＯボトルいただきました〜♪

嬉しいですね、コレ(*・∀・*)ノ

私もコンビニとか行くたびに知り合いの
名前捜してますよ。
私の名前あるんだなぁ〜。

大事にします(ノ∀｀●)
Ｆ夫妻、ありがとうございます!!

麻衣子

何効果？

昨日こんな看板を書いてみました。

あらま、びっくりΣ(・ω・ノ)ノ

昨日の人気Ｎｏ．１メニューは餃子!!
メニューに書いてなかったのに(笑)

これは看板効果？
それとも皆大好き☆餃子効果？

何はともあれご好評いただき
ありがたい限りでございます(*´ω`*)
今日は何書こうかな...？

麻衣子餃子は日々進化中!!!!
ネタ元は...なーいしょ(ｏ'3')b シ————!!

麻衣子

出来たてつくね

つくねが出来ちゃいましたよ(・∀・)

囲炉裏に居ますが煮てる訳ではないですよ。

夏場は暑いので囲炉裏はお休みなのですよ。
この様に冷まし場になるのですよ。

...よよよ(´・ω・｀)

麻衣子

でけぇ

ちょっと...。

こんなに育っちゃってどうするんですか!?

食べるんですよΣ(｀・д・´)!!

徳島県より特大岩牡蠣入荷しました。
小学校３年生だそうです。
ナマイキな年頃ですね。

是非ご賞味くださいませ*+.\(( °ω° ))/.:+

麻衣子

ぶらり勝沼ぶとう郷下車

風の気持ちいい五月晴れの下。
山梨県、勝沼ぶとう郷より車で数分。
勝沼醸造さんにお邪魔してきました。

迎えにきてくれたのは爽やかなイケメン。
清潔感のある明るい笑顔の好青年。

「あれ、勝沼醸造さんにこんな
イケメン営業さんいたっけ？」

...社長の息子さんでしたΣ(￣ロ￣lll)

初っ端から度肝を抜かれた３度目の
勝沼醸造さんの見学。
常務さん、営業さんの蔵見学の説明とは
またひと味違った楽しい雰囲気。
一緒に行った人達とも会話が弾み
とても良い見学でした。

特に葡萄の話が面白かったですね。
契約農家さんとのコミュニケーションが
しっかりしている勝沼醸造さん。
そんなところからのお話はとても
勉強になりました。

もうひとつは『伝え手』という言葉。
一人でも多くの『伝え手』に勝沼醸造の
話を伝えてほしい、という熱い気持ちを
ひしひしと感じられました。

やっぱり酒蔵さんって熱いのねぇ(*ノдノ)

そして蔵の直営レストラン、風でのお食事。
んもー、美味しすぎるっ!!
恒例のローストビーフはもちろん、
ハナビラダケのスープ絶品でした!!
ごちそうさまでした〜(*´ω`*)

昔のトンネルを使ったワインカーヴへ
案内していただき...が!!!!

なんと、私。
お酒が回ってワインカーヴ見学は断念。
顔真っ赤っかで歩けませんでした。
は、恥ずかしい(。-_-。)

楽しい時間は早いもの。
へろんへろんで横浜へ。

「体調悪かったのかなー...いや、
そんな事はないっ!!!!」

と勢いあまってボーリングへ。
小腹が空いたと言って焼き鳥屋へ。

うん、お茶割りが美味し〜(*>ω<*)
どうやらイケメンを前に緊張してたらしい。
普通に呑んで帰りましたとさ。

今回お誘い出来なかった方ごめんなさい!!
人数制限がかかっていた為、行った事の
無い方から優先してお声をかけました。
次回また宜しくお願いします☆

当店では勝沼醸造さんのワインを
アルガブランカ クラレーザと
アルガーノ ヴェントを使っています。
たまに違うのも入荷してますよ♪
スタッフのお土産話と共にたまには
ワインもいかがでしょうか？

そんな訳でもう月曜日!!!!
今週も気合いを入れて行きますよ!!!!
今日も１日頑張りましょう(*´艸`*)

麻衣子

衝動買い

...いい!!

...いい!!

とてもいいっ!!!!

買って良かったぁー(*n´ω`n*)
ダンチュウって凄いなぁ。

以前発売された「日本一のレシピ」も
これも当分店に置いときますよ。
気になる方は是非♪

麻衣子

夏ですな〜

さてさて。
写楽さん、連チャンですよん♪

早くも夏吟が入荷しました!!

写楽 純米吟醸うすにごり(福島)

写楽のうすにごりは新酒でも大人気☆
今回入荷の一回火入れは若干若さを
感じられる硬い酸味とうすにごりらしい
穏やかな甘味。

夏吟にありがちな、ただ呑みやすいだけの
酒ではない味わいに仕上がってます。

まだ５月なのに夏酒かぁ〜(´・д・｀)
でもここで渋ってると人気酒はすぐ
完売しちゃうのでガンガン入れてきます!!

宜しくお願いしますね(。ゝω・。)ゞ

麻衣子

臨時休業裏話的な

こんにちは。

１個前のブログにも書きましたが
５月２６日(月)は店内改装の為
お休みさせていただきます。

６月に迎える７周年を前に
天井の塗り替え工事をする事になりました。
皆様にはご迷惑おかけいたします。

普通の塗り替え工事です。

ごく普通のね。

ミラーボール設置とか麻衣ちゃんの指1本でタライが降ってくるとかホテルのような鏡張りとかカラスミの成長具合がわかる屋上吹き抜けとか...。

ご期待には添えられません(´・ω・)つ)3゜)∵

今後とも宜しくお願いしますね☆゛

麻衣子

臨時休業のお知らせ

いつもととや元スタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。

誠にかってながら５月２６日(月)は店内改装の為
臨時休業とさせていただきます。

今後ともととや元を宜しくお願い申し上げます。

元

無駄にこういうのが好きな件

※私は辛いものが食べられません。

...ターゲットは山田さんだな(*´艸`)

麻衣子

ノコノコ

ノコノコ。

ノコノコ。

亀がやってきましたよっと┌(;・_・)┘

まんさくの花 純米吟醸生(秋田)

亀の尾５５％精米。
あら、可愛いラベルですこと。
上品な吟醸香、まろやかな口当たり。
うん、美味しい(*ノдノ)

昨日お茶割り呑んで、ワイン呑んで、
日本酒呑んで、お茶割り呑んで。
はい、軽い二日酔いです(´・д・｀)

なんで適量でやめられないんですかね。
誰か私に適量を教えてくださいww

さーて、ブログ更新するふりして
サボってないで仕事すっぺ。

麻衣子

おばんざいのかみさま

この時間、山田さんはお通しを
作ってる事が多いです。

ウチのお通しは日替わり。
内容も日によって小さく２品出すことも
あれば１品で統一していることも。
その日の仕込み次第ってとこですね。

でもお通しが手の込んだものが出てくると
お客様の「わ、おいしそう」と言われると
思わずガッツポーズ(心の中でww)
やっぱり最初って肝心ですからね。

山田さんのお通し..美味しいですよ？

麻衣子

ＮＥＷ

こんにちは。

新商品が好きな私。
なないろwater´s

ほんのり甘くてすっきり爽やか。
うん、美味しいです(*n´ω`n*)
でもね、コレ凄いのよ。
下に書いてあるのが...

「なんないいコトありそうな７つの素材」

ちょwwいいコトありそうってww

この曖昧な言い方好きだなー(o´∀`o)

私も今度からお酒売る時言おうかな。

「このお酒呑むといいコトあるかもよ？」

みたいな。
...勧めるお酒は開運だな(*´艸`)

さ、ふざけた事言ってないで仕事すっぺ。

麻衣子

な...なんだこりゃΣ(ﾟдﾟlll)!?

ちょ...これなんだか分かりますか!?

分かります!?

分からないでしょ!!!!

なんと...平目。

えーーーーーっΣ(・ω・ノ)ノ

新潟産７・４キロの平目。
肉厚過ぎるこの身は平目ってゆうより
クエみたいなキメ細かい身質。
ぶっちゃけ縁側気持ち悪いww
食べ物に向ってすみません(。-人-。)

にしても興味わくなぁ〜♪
後で試食してみたいと思います(*´艸`*)

麻衣子

とりあえず。

こんにちは。

遂に今年の湘南国際マラソンの詳細が
出ましたね。
６月７日...土曜日？
今年もエントリー作業はＫ氏にお任せ。
宜しくお願いしまーす(〃・д・) -д-))

毎年変わらず行ってますが私は出ません。

疲れることが嫌いなのです。

...騒ぐのは好きなんですけどねヾ(・ω・`;)ノ

あら、もうこんな時間(((;゜;Д;゜;)))

ブログ更新するふりしてアクビなんて
してる場合じゃないわー。

１日遅れですが今週も一週間頑張りましょ☆゛

麻衣子

湘南国際マラソン

昨日詳細が発表になりました。
例年私が参加させていただいている10キロの一般募集は6月7日、フルマラソンは5月31日エントリー開始です。

あいにく通常営業日のため、今年もエントリー作業をメンバーにお願いしなければなりません。

地方優先枠や、スポンサー枠など新設されたようですが募集総数が増えた訳ではないので相変わらずエントリー至難の大会であることには変わり無いようです。

果たして今年はスタートラインにつけるのでしょうか。
仮に出走出来たとしても、毎度の準備不足を今年こそ事前に何とかしないと、ゴールにたどりつけないのは確実です。

山田

しっぽり日曜日

こんばんは。

本日は日曜日、定休日でございます。

今日は予定をコロコロ変えてたらこんな
ゴールデンタイムに暇人に(´・ω・｀)
ちょっと気になってたお店に来てみました。

うまーい(((゜Д゜；)))

さっくり帰るつもりが日本酒に移行ww
こりゃ中々帰れませんな。

この店が気になる方は直接聞いてね★

それではまた月曜日〜(ヾ(´・ω・｀)

麻衣子

表ごはんと裏ごはん

こんにちは。

以前[ととや元の愉快な仲間達]でご紹介した
萬古釜でご飯を炊きますよ♪

今日は白いご飯とは別に炊き込みご飯も。
炊き込みご飯って酒の肴にもなるの
知ってました？

知らなかった？

是非試しに来てくださいな〜ヾ(*´∀｀*)ノ

山田さんの炊き込みご飯は丁寧にひいた
出汁の香りはもちろん、ゴボウの旨味など
野菜の力も借りてより豊かな味わいに。
しょっぱくなくても肴になるのです。

メニューに載っていないのでお気軽に
お申しつけくださいませ。

残ったら強奪して帰ろーεε＝(((((ノ｀・Д・)ノ!!

麻衣子

奮発？

オマチスト必見!!!!

ちょっとゴージャスな雄町いっちゃう？

東北泉 瑠璃色の海 純米吟醸(山形)

うちではあまり使わない価格帯のお酒。
だって...呑みたかったんだもんww

以前に増して酒漬けになってる気がします。
気をつけなきゃなー(´・д・`)

飛露喜はもちろん、他にも来てますので
併せて宜しくお願いしまーす(o´∀`o)

麻衣子

今夜呑みたいお酒!!

こんにちは。

んでもってお久しぶりです(´；ω；｀)

ＧＷ中、毎晩呑み明かしてお肌ボロボロの
胃腸もボロボロにしておりましたー
二宮麻衣子ちゃんですよ(*゜∀゜)/〜〜

あまりにボロボロ過ぎて、スマホが
まともに見れずブログ更新なんて
もってのほか状態でしたヾ(・ω・`;)ノ
すみませんでした。

だいぶ回復してきたので今夜呑みたい
酒でも紹介したいと思います♪

飛露喜 吟醸(福島)

おーっ青ラベル？
初めてみましたーヾ(●´∇｀●)ノ
精米歩合５０％ってことで酒税法上は
大吟醸規格になりますね。

楽しみです(*n´ω`n*)

ではでは.+*:゜+。.☆

麻衣子

写真は賄いです。

こんにちは。

ランチ営業が無いのをいい事に毎晩
呑みっぱなしの遊びっぱなし。
明日ランチちゃんと出来るかな(´・ω・`;)

世間の皆様も今日が連休最終日ですね。
いかがでした？
今日は連休遊びの疲れを癒すべく
おうちでまったりしてる方のほうが
多いのかしらー？

もちろん、ととや元は本日も元気に
営業しちゃいますよヾ(*´∀｀*)ノ
炒飯食べ過ぎちゃったから働いて
カロリー消費しないとね(笑)

それでは今日も１日頑張りましょう(o´∀`o)

麻衣子

素敵な日曜日

こんにちは。

昨日はめいっぱい遊んできましたーっ!!

１ 花水台にてラオシャンタンメン呑み

２ 戸塚にてサイゼリア呑み

３ 戸塚にてカラオケ呑み

４ 岡野にてクラブイベント呑み

５ 浅間町にて焼肉呑み

うん、呑みすぎ(*´ω｀*)ww

１時半頃から呑みっぱなし。
３のカラオケで私は仮眠しましたよ。
寝た後でも呑めるもんだなーヽ(*´з｀*)ノ

たんと栄養を蓄えてきたので
今週も頑張っちゃいますよ!!!!

今日も１日頑張りましょう( *´艸｀)

麻衣子

金目鯛

こんにちは。

今日のイチオシは金目鯛!!
３キロ近くあり、かなり大型。

しっとりとした身質。
柔らかな口当たりに溶け込んだ甘味。
皮目の旨さを活かすべく「湯霜」という
技術で旨味を閉じこめます。

これが旨くない訳ないでしょ〜ヽ(*´з｀*)ノ

も・ち・ろ・ん

通の方お馴染みのアラ煮もありますぜっ!!
アラ煮には旨味の凝縮されたカマの部分
などの他に胃袋までついてきます。
胃袋の独特の食感と山田さんに
煮付け地のコラボレーション...。

私が買って食べようかしら(´・ω・｀)

昨日、ありがたい事に忙しく、お魚さん
オールスターズ入れ替えてます。
他にも自信のあるの入ってます!!

皆様の御来店心よりお待ちしております♪

ではではヾ(・ω・`)

麻衣子

ＢＫｍｏｏｎ

あーん(ノ∀｀●)

赤磐雄町にメロメロです。

去年、私が見てきたお米がお酒になりました。
さすが相原酒造さん!!
んもー、骨抜きです(*n´ω`n*)

雨後の月 純米吟醸 Black moon(広島)

以前入荷した無濾過生原酒も人気でしたね。
今回のもいいですよ〜。
一昨日開けてあとちょっとしかありません。
１番呑んでるのは間違いなくわ・た・しww

おまけみたいな扱いで申し訳ないのですが
八反錦の純米吟醸生もあります。
こっちの方が肴は合わせやすいかな。

でも私のどストライクは雄町です。

だって、オマチストだもの〜o(。´・∀・｀。)o

併せて宜しくお願いします★゛

麻衣子

５月でごわす!!

こんにちは。

１日遅れの５月の挨拶ですよん (・ω・)ノ*。.・°*

初夏っぽい気持ちいい陽射しですね...
てか若干暑い(；´Д｀)

さてＧＷ後半の営業は♪
日曜日(定休日)以外すべて営業します!!
ランチは７日より営業いたしますので
宜しくお願いします(〃・д・) -д-))

今週末は天気良いみたいですね。

お出かけ日和？

寄り道日和？

明日から当分ランチないから私も
遊びに行っちゃおーっεε＝(((((ノ｀・Д・)ノ!!

皆様も酔い週末＆連休を
お過ごしくださいませ(*´艸`*)

麻衣子