2015年3月27日金曜日

NEWフェイス

おほっ・:*+.\(( °ω° ))/.:+

新たなる出会いに乾杯するのです♪

長寿金龜 白80生原酒(滋賀)

ちょっと素敵なラベル!!
これは期待しちゃいますよ。
(ちょうじゅきんかめ)宜しくお願いします。

麻衣子

2015年3月26日木曜日

今日はこれ呑んだ!!

結局紫芋やきいも黒瀬を開けてくれる
猛者(?)は現れず。

今年ハマリっぱなしの聖を1人で
開けてますσ(・д・мё))

今夜も絶好調です♪

麻衣子

明日はこれ呑みたい!!

...私、仕事しないで何してんの?

これでわかった方はかなりの酒好きっ!!
マニアクラスじゃないでしょーか?

Queen=アルコール度12度
無濾過生原酒なのにアルコール度12度!?
ちょっと楽しみなんじゃないの〜?
注目度120%の気になるヤツです。

明日はこれが呑みたいなぁ〜♪

宜しくお願いします┏○

麻衣子

昨日はこれ呑んだ!!

こんばんは。

いつも澤屋とはちょっと違うぜっ!!

澤屋まつもと 純米大吟醸(京都)

いつもうちで使うのは純米の火入れ。
今回はグレードアップ♪純米大吟醸に
しちゃいましたよんv( ̄∇ ̄)

綺麗な口当たりの中に淡い甘味と
前に出すぎない柔らかな酸味。
常温でもいいかな、と思わせる
丸みを帯びた味わいです。
(結局冷蔵庫inしてますがww)

昨日、今日は夜寒いですね。
ストーブをつけるか、ヒレ酒を呑むか。
うーん、迷っちゃうσ(・ω・*)

一緒に迷いましょーww

麻衣子

今夜はこれ呑みたい!!

私が焼酎を覚え始めた●年前。

やはり初めは呑みやすいあたりから
チャレンジしてきました。
その1つ、やきいも黒瀬より
紫やきいも黒瀬が新登場しました!!

また美味しいのを作っちゃったんですね、
黒瀬安光さん(*ノдノ)。・:+°

頴娃紫とパーブルスイートロードという
甘味のある紫芋をブレンド。
紫芋の特徴が出たやさしい甘さと
やきいもの香ばしさが絶妙とな。

ふむふむ(( ˘ω ˘ *))

春になったし(?)久しぶりに
芋焼酎でも呑んじゃうかーっ!!
抜栓お待ちしております(〃・д・) -д-))

麻衣子

2015年3月25日水曜日

ちょっと前まで寒い、寒いと
ヒレ酒呑んでたのにもぅ花見シーズンかぁ。

ウチではお客様からいただいた大島桜が
一足早く満開を迎えております。
綺麗やなぁ〜(*′皿`艸)

週末にはお外の桜も咲くのかな?
皆様、お花見に行かれる際は
足元が冷えますので暖かくして
おでかけくださいませ。
更に大事なのは酒ですなo(*・ω・)ノ

春とは言えど夜はまだ寒いですから
風邪などひかぬ様お気をつけください。

麻衣子

だって春だもの。

新酒フィーバーも落ち着き、今度は
春酒が爛漫しております。

「爛漫」って自然のままに輝き現れる、
って意味なんですって。
いいね、自然に酒が輝き現れるって(笑)

甲子 純米吟醸(千葉)

正式名称は「きのえねまさむね」
新酒も良かったけど春酒も中々♪
今後も期待出来る酒蔵さんですな。

まだまだ春酒入荷していきますので
宜しくお願いします(○´∀`о。゚

麻衣子

肉豆腐

地味に人気があるぜ、肉豆腐!!
(なんて失礼なww)

ビールも合うし、日本酒も合うし、
焼酎も合うし、温かいし。
まだ夜は冷えるから煮物がいいですね!!

麻衣子

先週

こんにちは。

猛烈にご無沙汰しています!!

私の事覚えてますか(笑)?

先週、土曜日お店を臨時休業をいただき
結婚式を行いました。

たくさんの人にお祝いしていただき
とっても嬉しかったです。
ご出席くださった皆様、
本当にありがとうございました。

お気に入りの1枚がこれ〜♪

山田さんとヴァージンロードが
歩きたかったのです。

にししっ(*´nn`*)

嫁には行きましたが
変わらずに毎日出勤しております。
変わらずに毎晩飲酒しております。

今後とも宜しくお願いします((。´・ω・)。´_ _))

麻衣子

2015年3月20日金曜日

今日のおねだり

うはーっ(〃д〃)

魚屋さんで山田さんにおねだりしちゃった!!
凄い綺麗だったんだもの〜.゚+.(´∀`*).+゚.

富山湾内のホタルイカ。
本日はお刺身でご提供いたします。
明日、明後日がお休みの為
入荷数が少なめです。
気になるものはお早めに☆彡

麻衣子

2015年3月19日木曜日

どーも、どーも。

こんばんは。

ご無沙汰しております!!
おサボリしまくりでどーもすみません!!

いやーσ(^_^;)
なんか凄い久々なブログですね。

新酒祭りご参加いただきまして
誠にありがとうございました!!

One more step Yokohamaや
横浜名酒場100に掲載していただくなど
人の目につく(?)2月後半から
3月前半を過ごしておりました。

色んなイベント事をやって新しい出会いがあり
「これ美味しかった!!」「とてもよかった!!」と
喜んだお顔を拝見出来る機会でもありまして
嬉しさ120%♪楽しかったです。
本当にありがとうございました。

後半も調子に乗って頑張りますので
皆様の呑みの応援心よりお待ちしております。

写真は今年の新酒ベスト3に入った
(私の超個人的な主観です。)
聖 渡舟 純米吟醸(群馬)
これまじでやばいですΣ( ̄□ ̄!)

それでは今日も1日頑張りましょん.+*:゚+。.☆

麻衣子

2015年3月17日火曜日

臨時休業のお知らせ

いつもととや元スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら3月21日(土)は
臨時休業とさせていただきます。
22日(日)は定休日の為、3月23日(月)より
通常どおり営業致します。

今後ともととや元を宜しくお願いします。

2015年3月14日土曜日

TODAY

今からこれと闘います。

忙しいけど良い食材に触れるというのは
とてもありがたいのです(〃д〃)

商品としてお出しできるか分からないので
一応モザイクwww

麻衣子

2015年3月13日金曜日

菊姫

こんばんは。

気づいたら新酒祭りも終盤に。
楽しい時間というのは早いものですね。
ラス前を飾るのは...

菊姫 あらばしり 吟醸(石川)

おかげさまで新酒祭り、無事に
毎日抜栓が出来ました!!
ご協力いただきましてありがとうございました!!

最終日の明日は〜?

何しよっかww

「?」これね。
まじでまだ決めてませんΣ( ̄□ ̄!)

考えてはいるんだどもー。
どっちにしようかなー?
どっちが喜ばれるかなー?

みたいな。

今夜、お酒を片手にじっくりと
考えたいと思います。

もうこんな時間(21時17分)
さ、菊姫呑むかー(〃д〃)

麻衣子

本日のおすすめメニュー

山菜は無いからモプラは大丈夫!!

ボタンもちゃんと海老にした!!

豚汁も豚シナって見えない様に書いた!!

...けどまだあるかなぁ(´・ω・`)?

あったら教えてください。
メニューもまともに書けない店長で
ごめんなさい。
笑いは人よりとれてるみたいなので
まぁ良しとしよう(笑)

麻衣子

昨日のメニュー

モプラに続き、もう一個あったΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

え、里芋の仲間www

麻衣子

2015年3月12日木曜日

モプラ?

なんか新しいメニューがwww

注意!!

「駄目」と言われるとチャレンジしたい。

「押すなよ!!絶対押すなよ!!」と言われると
勢いよく押してあげたい。

「振るなよ」と言われれば...これは振らない!!
だってこぼれちゃうもんね(*・ε・*)

本日の祭り酒♪
いづみ橋 大雪にごり(神奈川)

ォォォオオ(・д・oノ)ノ

活性生ver.は初めてなのです。
春を迎える前に呑まなきゃね!!

肴はちょっと濃いめがいいなぁ。
つくね?
味噌ちゃんこ?
あぁ、サバの塩焼きも捨てがたい。

今夜もたんと呑んじゃうぞ(*´-`*)

麻衣子

よく見えなーい。

こんにちは。

厳重に包まれ、お休みになられているのは
活けのぼたん海老っ!!!!!
残念ながら非常にデリケートな為
写真はここまで(*´•ω•`*)
VIPなやつやな。

もちろんご注文いただいてから
捌きますので、新鮮ならではの
ぷりぷりの身とまろやかな甘味を
存分に味わっていただけます。

是非ご賞味くださいませ(・ω・)ノ*。.・°*

麻衣子

2015年3月10日火曜日

なぅ。

こんばんは。

気づいたらこんな時間∑(゚Д゚;)
( 'ω'o[Now]o21時20分)

仕込みたてのつくね〜♪
明日のおすすめの新じゃがのフライドポテト〜♪

せっかく暖かくなってきたのに
今夜は冷えますね(´・ω・`)
桜の開花が遠のくのかしら?

寒いし今夜は久しぶりにヒレ酒でも呑むかー!!

麻衣子

2015年3月9日月曜日

絶品メジ鮪!!

おろしたてのメジ鮪!!のカマっ!!!!!

超旨そう〜(〃д〃)

本日のイチオシ決定っ!!

麻衣子

2015年3月6日金曜日

お祭り騒ぎ

こんばんは。

昨日ブログをいっぱい書いたおかげか(?)
いっぱいお酒をご馳走になりました。
ありがとーございまーす(*´ω`*)

そして調子にのった私はバンバンと
日本酒を開け...冷蔵庫がパンクしてます。

あちゃー。・゚・(ノ∀`)・゚・。

今夜は空ける努力をしたいと思います。
ご協力いただける方をお待ちしております。

麻衣子

2015年3月5日木曜日

私、めげない!!

なんだこのタイトルww

山田さんの絶品ブリ大根が出来ました!!
この時期ならではの脂ののったブリを
刺身鮮度でガンガン入れてます。

その凝縮された旨味をたんと吸った
大根がこれまたもぉ〜(*´•ω•`*)
まだ寒いですからね。
ほっこりお燗が欲しくなんねん。

麻衣子

大人の肴

肴って時点で大人のモノなのか?

久々に山口より入荷したアレです。

これから蒸しちゃうのです。

もちろん冷たいのも美味しいけど
蒸したての熱熱にポン酢をかけて
食べるのがまた美味しいのだ(*´-`*)

え?

うん。

暇ですよ(´・ω・`;)

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

麻衣子

日高見 弥助

「おっ」

と言わせる力があります。

いつもの日高見とは一味違うんだな。

日高見 弥助 純米吟醸生(宮城)

毎年ご好評いただいております、
弥助の生Ver.
魚と合うと評判が高いのですが
開けたての昨日は私の大好物(笑)
山田さんの和牛と根菜のきんぴらで
うっとり舌鼓゚+.(*ノωヾ*)♪+゚

「食を活かす酒」に相応しい一本です。
日本酒メニューの書換えをサボった
輩がおりますゆえ裏メニューに。
お気軽にお声をおかけください!!

麻衣子

ビーフシチュー

う〜ん、美味しそう(*´д`*)

和牛たっぷりのビーフシチューを作成中。
まだ見た目はカレーっぽいけど(笑)
和牛の旨みと脂の甘味がじわじわと
溶けんでおります。

土曜日にはお出しできるかな?
もう少々お待ちくださいませ(〃・д・) -д-))

麻衣子

7号酵母

新酒祭り絶好調お祭り中(ノ´∀`*)ε`*)

今日&明日はこれまた珍しい酵母違いの
お酒を2種類ご用意しております!!

山本 純米吟醸生(秋田)

「山本」、「白爆」ご好評いただいております。
7号酵母は「真澄」の蔵だったかな?
今回のお祭り企画を作っていて
即決めたお酒のひとつです。

くぅ〜、楽しみだぜっ((((;゚д゚))))

私もたんと呑みたいので(笑)
山本は一升瓶での入荷です。
是非お試しください♪

(・∀・)

毎度のお詫びで申し訳ございません。
本日もパソコン不調の為
「本日のおすすめメニュー」の更新は
お休みとさせていただきます。

お菓子お供えしといたんやけどなー。
我儘な子ですみません(。-人-。)
イチオシはシマアジのお刺身かな?
宜しくお願いします。

麻衣子

2015年3月4日水曜日

おから

私はこれでおからが食べられる様になりました!!


山田さん特製のおから(σ*´∀`)

めっちゃ旨いのです.+*:゚+。.

麻衣子

2015年3月3日火曜日

ひなまつりなぅ。

酔っ払っちゃって。

彼も私も何をしたいか分からないww

今夜も楽しいひなまつり♪

麻衣子

2015年3月2日月曜日

できたて!!

つくね制作中〜(σ*´∀`)

出来たては特に美味しいのです!!

麻衣子

3月だもんね!!

こんにちは。

3月になっちゃいましたね。
このまま暖かくなるのかしら?

新酒祭りも後半戦に突入っ!!
呑み逃しの無い様お願いします。

紀土 純米大吟醸生Shibata's(和歌山)

今夜はこれを呑んでとろけた〜い(σ*´∀`)

今月も宜しくお願いします☆彡.。

麻衣子