【ととや 元ニュース】

毎度のようにメニュー完成後にどんどん料理が増えていくととや 元。 本日は「比内地鶏の炊き込みご飯」作っちゃいます！

まだ少しお時間かかりますが、〆の頃合いにはご用意できそうです。

一気に秋らしくなった8月最終日は、暖かい食事と美味しいお酒を揃えてお待ちしております。

両手に花？！

今日のおすすめ日本酒

右の宮寒梅 ひやおろし
左の宮寒梅と
ぜひ飲み比べてみてください。

でも、、、
揺れる私の心が
気になっているのは
両手に花。。真ん中の

『肥前 蔵心』

さてさて、どんなお味か
お楽しみ💚

焼酎万歳🙌

焼酎のグランドメニューが
変わって1週間以上経過しましたが
まだ抜栓していない焼酎も
ございます。

昨日オーダーがあったのは
この2本。

菊姫 加賀の露（米焼酎）
やき麦（麦焼酎）

実は私、
焼酎はあまり飲んだことがなく
ずっと苦手だと
思い込んでいたのですが
お客様に教えていただき
チャレンジ中。

うーん。美味しい！
美味しすぎる‼︎

困ったぞ🤔
ますます酒量が
増えてしまいそうです。

明子

夏の思い出

少し前に投稿しました
若いお客様お二人の《金工木工二人展》
最終日に行くことが出来ました。

山田さんが購入した物を
店に飾っております。

私は、火曜日に85歳の友人の
絵の個展にも行ってきました。

物を創り出す方たちの姿勢に
元気を貰ったこの夏。

気づけば、身近なところでも
いつも美味しい料理作ること、
大好きなお酒をどうやったら
美味しく飲んで頂けるか
考え続けてる人たちがおりました。

「好きである事」
理屈ではなく、好きであることに
一途である人を見ると
美しいと思ってしまいます。

さて、今日も暑いですね😵💦
珠さんがしっかり管理した
美味しいビール🍻が
待ってますよ〜

明子

【ととや元ニュース】

新メニューのご紹介

《つまみ手巻き 》
刺身の落としをづけにして
海苔で巻いて
お召し上がりください。

もう一品

《山かけ田舎豆富》

すりおろした大和いもに
うずらの卵や長ネギ、青のりなどを
のせて。。。
実は、以前オススメでお出し
していた時は、とんぶりも
のせていたのですが、
あちこち探しましたが
なぜか山田さんの立ち回り先に
売っていないのです。

どなたかとんぶりを見かけましたら
ご一報ください^_^

新しくなりました！

本日よりととや元の
ホームページが変わりました。
ぜひご覧ください。


ただいま全力で開店準備中！

しかし、既にメニューに
間違い発見。
ごめんなさい🙏

怪しくないよ。慣れないだけさ。

昨日からメニューが変わりました。
定番のお料理など、今は見づらくて
ご迷惑おかけしておりますが
順次手直ししていきますので
しばらくお許しください。

実は連休中に山田さんの
立ち位置を変えるべく
冷蔵庫の中のお引越しを
したりしていました。

長年かけてカラダが覚えた事は
簡単に抜けないもんですね。
昨日は物を探して右へ左へ
いつも以上に動いてました。

今日も怪しい動きを見せるかも
しれませんが、広い心で
見守ってくださいませ。

10年前のお値段です！

焼酎のグランドメニューは

実は10年間変わらず

そのまま使っておりました。

新来の方に

「焼酎安いですね〜！」と

言われるたびに

「10年前のお値段です！」と

お返事していましたが。。。

珠さんセレクトによる

新しいメニューを作りました。

この機会に、定番のお料理も

若干入れ替えて、少しお値段を

変えたものもあります。

本日より新メニュースタート

致します♪

【ととや元ニュース】

本日17時半より営業致します！

明日14日〜16日までは

お休みなので、食材が

無くなりましたら早仕舞い

させて頂きます。

（ランチは17日までお休みです）

さて、昨日おとなの夏祭り2日目。

静かなスタートを切りましたが

いつもいらしてくださる皆さんに加え

2年前の雑誌の記事を見ていらして

くださった方、一緒にゲームを

楽しんでくださった方

ゆるーい夏祭り気分を

お楽しみ頂けたでしょうか？

また来年も！と言ってくださる方も

いたので、今度はもう少し早めに

企画してお知らせしたいと思います。

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ご報告

昨日 《おとなの夏祭り》1日目。

突然の告知で、ちらっと

お知らせしただけでしたのに

小雨降る中、浴衣姿でいらして

くださった方5名。

皆さんとても素敵で、店内を

お祭りらしく盛り上げて

くださいました。

ありがとうございます。

カウンターもテーブルも埋まり

賑やかで、20名様限定の

お祭りセットも完売！

さてお天気回復して来ました

2日目。どうなるかしら？

皆様のお越しをお待ちしています。

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おとなの夏祭り

スタートしました！

載せちゃうからね！

今日のオススメ
『和牛すじ塩煮込み』の
写真を撮りながら

「これ、Facebook載せて良い？」
と山田さんに聞きましたら
「久しぶりに、今できました！を
載せても良いよ」とおっしゃる。

「まだ、出来てないけど」ですって。

あー良いんだね。
載せちゃうからね。

と言うわけで、まだ出来てませんが
できる予定らしいです。

（何時にできるの？🤔）

【ワッショイ！おとなの夏祭り】

8月11日（金㊗︎）&12日（土）は
開始時間をちょい早めて
16時から営業します！

夕暮れには少し早い時間ですが
お日様が照っている時間から
呑めるのは、休日ならでは
（ですよね？多分🤗）

♬おとなの夏祭り特別メニュー
《限定20名様》

☆ドリンク1杯
☆焼き鳥3本（つくね・とり皮・ひなのセット）
☆酒に合う肴 1品

1000円でご用意いたします！

更に！
夏祭りらしく、浴衣や甚平で
いらしてくださった方は100円引きの
900円で縁日気分をお楽しみ頂けます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
夏祭り後の【13日日曜は臨時営業】
お時間は普段通りの
17:30〜となりますが
14日（月）〜16日（水）休業の為
お料理がなくなり次第終了と
させて頂きます。

皆様のお越しをお待ちしています！

トマトの冷たい煮物🍅 続報

どうやら山田さんも
お気に入りらしく。。
コトコト3時間煮ても
崩れない、このトマトが
無くなるまでメニューに
載せると言っております。

🍅続報

昨日仕込みました🍅トマト

『トマトの冷たい煮物』
と命名されて、本日無事
メニューに載りました！

どんな味に仕上がったのかなぁ〜
（明日にはなくなっているかしら）

本日から金曜新スタッフ登板。
よろしくお願いします。

********************
（今回も写真と本文は関係ありません）
最近よく登場している
箸置きたち。
ちょっと暇だった日に
珠さんのお気に入りを
集めて記念撮影！

「あっこさん、何遊んでるんですか？」
って突っ込まれましたけど。。。
ヒソヒソ内緒話しているようで
かわいいでしょ(o^^o)

肉まんではありません！

山田さん、明日の仕込み中。

本日八百屋さんからの
オススメで購入して来た
トマト🍅
果物の様に大切に包まれて
プラスチックの容器に
入っていたそうです。

今、美味しく炊いています。

仕上げに入れようとしている
マッシュルームも大きくて
『肉まんかと思った』と言う方も^_^

さて、上手くできましたら
明日冷してお出しするそうです。

美味しくなーれ
美味しくなーれ

（呪文は要らないか）

猫さんよろしく！

雨になってしまいました。

こんな日は
招き猫さん頼み^_^

店内から外に向かって
おいでおいでしているのは。。。

実は10周年のお祝いに
お客様から頂戴した
バカラのネコさんなんです。

山田さんがとても気に入っていて
ネコさんにスポットライトが
あたるようにダウンライトも
つけました。

なんと専用スイッチまで
できてしまいました。

さて、猫ちゃん
がんばって〜

あ、スタッフももちろん
頑張ります！

【ととや元ニュース】8月営業日とラストオーダー時間変更について

誠に勝手ながら本日よりお食事のみ
ラストオーダーを早めさせていただく事
になりました。
皆様にはご不便をおかけいたしますが
引き続きご愛顧賜りますよう
よろしくお願いいたします。