紹介しててもしょうがないので...。
たまには当店の仲間達を紹介したいと思います。
良い感じに酔っ払うと仕事をサボり始める
生身のスタッフと違って働き者の大事な
仲間です゜.+:。(≧∇≦)ノ゜.+:。
１ 炭
炭...というか焼き場？
当店には自慢の囲炉裏があります...がっ!!
あれ、これからの時期暑いんですよ(´;ω;`)
冬場は見た目も暖かくて重宝しているのですが。
だもんでこれからの時期、更に大活躍する
焼き場ｉｎ調理場でございます!!
ちなみに焼き場はもうひとつあります。
炭じゃなくてグリラーです。
グリラーは脂の強い魚やお肉を焼きます。
炭だと脂に引火し身にて火が通る前に
コゲちゃうんですねぇ。
働き者の備長炭。
酸素を燃料にするというエコロジスト!!
アルコールで動く我々とは大違いだわ(;´д｀)
是非働き者が頑張って焼いた焼物も
ご賞味くださいませ☆彡
本日の焼き物オススメは八角の一夜干し、
スペアリブの炙りでございます♪
麻衣子
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