蝦夷バイ貝

こんにちは。

久々に入荷しました!!
蝦夷バイ貝。

じっくりと炊いて貝の旨みが凝縮され、
ぷりんぷりんの身に味がちゃんと
染み込んでいます。

｢くりん｣

って綺麗にとれると嬉しいですよね。
北海つぶと違って蝦夷バイ貝は
とてもとりやすいのです。

蝦夷バイ貝とか北海つぶとか真つぶとか。
違いをちゃんと知りたくて調べてみたのですが
よく分かりませんでした。
種類が多い＋地方によって呼び方が
違うんですよ〜。
だもんで箱に書いてあったまんまの名前(笑)

酒が進んじゃうこと間違いなし!!
是非ご賞味ください☆(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ

麻衣子