おばんざいのかみさま

この時間、山田さんはお通しを
作ってる事が多いです。

ウチのお通しは日替わり。
内容も日によって小さく２品出すことも
あれば１品で統一していることも。
その日の仕込み次第ってとこですね。

でもお通しが手の込んだものが出てくると
お客様の「わ、おいしそう」と言われると
思わずガッツポーズ(心の中でww)
やっぱり最初って肝心ですからね。

山田さんのお通し..美味しいですよ？

麻衣子