2016年4月18日月曜日

蝦夷バイ貝

こんにちは。

久々に入荷しました!!
蝦夷バイ貝。

じっくりと炊いて貝の旨みが凝縮され、
ぷりんぷりんの身に味がちゃんと
染み込んでいます。

「くりん」

って綺麗にとれると嬉しいですよね。
北海つぶと違って蝦夷バイ貝は
とてもとりやすいのです。

蝦夷バイ貝とか北海つぶとか真つぶとか。
違いをちゃんと知りたくて調べてみたのですが
よく分かりませんでした。
種類が多い+地方によって呼び方が
違うんですよ〜。
だもんで箱に書いてあったまんまの名前(笑)

酒が進んじゃうこと間違いなし!!
是非ご賞味ください☆(ノ*゚ー゚)ノ

麻衣子

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