2018年9月21日金曜日

【泡盛 いかがでしょう?】

昨夜は冷え込みましたね。
雨の中ご来店いただきました
皆さま、ありがとうございました。

さて、昨夜も
珠さんはオススメのお酒の為に
山田さんは仕込みの為に
ちょっとした暇な時間も
仕事をしておりました。

営業時間までには
雨もやむかしら。。。?

ぜひ、お出かけください!
お待ちしております(^_^)

2018年9月20日木曜日

【本日の忘れ物】

Facebook、blogに何を
載せようかと思っていると
山田さんから
「忘れ物シリーズは?」と
声がかかりました。

私「良いですよ」
山田「なんかシリーズって言うと
たくさんあるみたいだよな」
私「年中あるじゃないですか。。」
山田「。。。。」
(気を取り直して)
山田「じゃ、忘れ物 その1」
私「その1??😓」

山田『忘れ物は、和牛のたたき』
(反省を込めて、写真掲載)

私「その2は?」
山田「もうじき出来る〆さば」

うーーん。
それは、
『たった今できましたシリーズ』?
〆さばは、概ね30分後位には
お出しできる予定。

皆様のお越しを、お待ちしております。

2018年9月19日水曜日

新作

昨日【秋の味覚祭り】の
お知らせを入れましたが
秋あがりは既に続々入荷
しております。

冷蔵庫の中も
落ち着いた色合いになって
来ました。

さて、
今日のおすすめ料理
《ズッキーニの豚巻き揚げ》
今までお出ししたことのない
料理です。
豚肉にぐるぐる巻かれた
ズッキーニたち。
冷蔵庫に整列して
出番待ちしております。
是非お試しください。

2018年9月18日火曜日

【秋の味覚祭り】

いよいよ来週火曜からスタート!

今回は3週にわたり
火曜〜土曜日で開催致します。
全品500円

秋刀魚の週
🌟9月25日(火)〜29日(土)
さんま酒盗焼き
さんま棒寿司
さんま有馬煮

鮭の週
🌟10月2日(火)〜6日(土)
さけの柚庵焼き
さけフライ
さけホイル焼き

海老の週
🌟10月9日(火)〜13日(土)
海老しんじょう春巻き揚げ
海老つや煮
海老東寺揚げ

同時に、多数入荷している
秋あがりから日替わりで
とっくりを 900円で
ご提供いたします
(グラスは 500円)

*たくさんの方に飲んで
頂きたいので、日替わりの
秋あがりはお一人様1杯と
させていただきます。

『本日の秋あがり』は蔵元からの
入荷により決定いたします。
Facebook、ととやブログなどで
ご確認ください。

さて、今年も秋の味覚祭り
全制覇の方が
どのくらいでるのか。。。
楽しみですー(๑˃̵ᴗ˂̵)

2018年9月13日木曜日

飛龍頭完成形

本日揚げ出しで
お出ししています。
「日本酒が早く飲みたくなる!」
カウンターのお客様の
ご感想です

【糸の先の 飛龍頭】

なんの糸かは置いといて
本日の山田さん一押し

自家製がんもどき
《飛龍頭》出来ましたよー

是非!

さて、賄い頂きます。

2018年9月5日水曜日

【予告】

今年もやります!
秋の味覚祭り&秋あがり

日本酒がますます美味しい季節
(1年中美味しいけど。。。)
恒例の秋のイベントを
企画中です。

今週日曜は、いつもお世話に
なっている 望月商店 さんの
試飲会に行って、お酒を選んで
きましたー!

詳しくはまたお知らせいたします。

お楽しみに。

2018年9月1日土曜日

【本日の食材】

おが屑に隠れているのは
車えび
塩焼きでどうぞ!

そして、メニューには
出ていない
小肌 (どうするのかなぁー?)
梅じそで!
(うん。間違いなく美味い😋)

9月になりましたね。
晴れているのに、雨が降ったり
止んだりですが
お出かけくださいませ!