2016年12月28日水曜日

最終営業日!!

こんにちは。

本日、年内の最終営業日となります!!

やり残した事はありませんか!?

呑み残した酒はありませんか!?

忘れたい事はありませんか!?

今年の事は今年のうちにっ!!
パーッと行くぜΣΣΣ≡┏|*´・Д・|┛

宜しくお願いします♪*゚

麻衣子

2016年12月26日月曜日

しぼりきるZE☆

こんばんは。

営業日残り3日だからといって
酒の在庫を欠かす訳にはゆきませぬ!!

昨日も酒屋さんに行っておねだり♪*゚
裏の冷蔵庫をパンパンにしてやったZE★
まだまだ年を忘れきれてない貴方!!
うちにお酒がたんと待ってますよ!!

今日、明日はお席に余裕があります。
最終日28日(水)は混み合っておりますので
お席をご確認の上、ご来店いただきます様
宜しくお願いします(*_ _)

麻衣子

がちょーん

こんにちは。

決してうなじを見せたい訳ではないのです。

私、右耳の難聴になってしまいました。

今朝も大きな病院で診てもらって
細かい聴力検査したり、鼓膜に穴を
開けたりしたのですが明確な原因は分からず。
がちょーんって感じですよ( ̄▽ ̄;)

幸い100%聴こえない訳ではないし
左は正常に聴こえているので生活に
問題はないのですが、営業中など
色んなところから色んな音が聴こえている時は
どうしても聴きとりずらくなっています。

「え?」と聞き返す事が増えるかと
思いますが耳元で優しく囁いていただけると
もれなく悶えます(人〃▽〃)

12月はぎっくり腰(軽め)もやったしなぁ。
これが前厄ってやつかしら・・・。
困ったわ(´・ω・`)

年内残りの営業日は後3日となりましたが
精一杯頑張りますので宜しくお願いします。

麻衣子

2016年12月24日土曜日

ふ、と。

さっき外を徘徊してたら少しきな臭くて。

火事とか焚火以前に思いついたのは
「焼き芋しばらく食べてないなぁ〜」
「石焼き芋の車見なくなったなぁ〜」
どんだけ食べるの好きなの、私(*′皿`艸)

でも石焼き芋の車見なくなりましたよね。
スーパーとかで売る様になったからかな。
昔は音がすると500円玉握り締めて
買いに行きました。

500円しか無いの、って言って
おまけしてもらってました。
子供の頃から打算的(笑)
あの紙袋の匂いが大好きでした。

そんな事を思い出してたら眠くなってきた。
目の前には白紙のメニュー・・・。

はい、仕事します。

麻衣子

クリスマスランチ

うははっ(●´ー`●)

念願のモスチキンだぜ!!
食べたかったんだ〜☆彡.。
このバリッとした衣がたまらんです!!

ちなみに当店ではクリスマスらしい事は
何ひとついたしません!!
だって和食屋さんだからね、実は(笑)

今夜も変わらずに美味しい酒と肴をご用意して
まったりとした一夜を過ごしますよ。

皆様のご来店お待ちしております(*_ _)

麻衣子

2016年12月23日金曜日

今日も明日も元気に営業!!

こんにちは。

昨夜は凄い風でしたね。
営業中、傘とか板とか色んなものが
飛んでいました。

皆様は何か飛ばされませんでした?
記憶とか理性とか呑んべの自分とか(笑)
うちではお預かりしてませんので
頑張って捜してくださいね(*´艸`)

ととや元は本日12月23日はもちろん、
24日も元気に営業いたします!!

今は12月とは思えないぐらい暖かいけど
夜は冷えるかなーと思って
おでん炊いてありますよ。
塩ちゃんこ、もつ煮込みもいいねぇ。

毎日、日本酒開けてます。
毎日、日本酒空けてます。
参加者募集中〜*.\('ω')/.*

今日も1日頑張りましょー☆。.:*・゜

麻衣子

2016年12月22日木曜日

古登婦喜

銘店がひとつ、暖簾を下ろすことになりました。

浅間下の交差点からすぐ。
古登婦喜(ことぶき)というお蕎麦屋さんがあります。
美味しいお蕎麦と酒の肴、地域に密着した
とても素敵なお蕎麦屋さんです。

このたび古登婦喜さんが御主人の体調不良の為
年内で閉店することになりました。
35年間営業してきたそうです。

ご縁があってとても良くしていただき、
優しい御主人と明るく気遣い上手な
スタッフの皆さんで営業されていた
古登婦喜さんが閉店されるのは
非常に寂しく思います。

さっきお店にお邪魔してきましたが
閉店なんて素振りをみせず、いつも通りの
和やかな営業をしていました。

お近くにお住まいの方、閉店を知らなかった方。
年内は28日(水)も営業されるそうです。
是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

古登婦喜の皆様、お世話になりました。
美味しいお蕎麦をいつもありがとうございました。
ご馳走様でした。

麻衣子

2016年12月21日水曜日

しぼりたて

こんにちは。

気づいたらかなりご無沙汰してしまいました。
失礼しました_|\○ _

ブログをサボってる間にも着々と
日本酒を抜栓しております♪*゚

陸奥八仙 吟醸生原酒(青森)
不動 純米吟醸生原酒(千葉)
紀土 純米吟醸生(和歌山)

しぼりたてならではのフレッシュな香味を
心ゆくまでお楽しみください!!

.*・゚ .゚・*.

先日は臨時休業をいただきまして
ご迷惑をおかけしました。

年末最後にリフレッシュしてまいりました。
今年もあと1週間となりました。
全力で頑張ってゆきますので
宜しくお願いしますヾ(●´∇`●)ノ

そう、もう21日なのね。
後10日間でまだやらなきゃいけない事が
たくさんありますのε-(´∀`; )
年末年始に備えてお酒の発注をしに
酒屋さんに行ったり、新酒チェックして
来年の新酒祭りのリストアップしたり・・・
通年の仕事と変わらないじゃーん!!

なんだ、普段通り追われてるって事ねwww

1日が30時間欲しいよぅ(´-ω-。` )
そしたら関内にも遊びに行け・・・行かないよ。
年内は大人しくしてますよ、うん。

久々にブログ書くと本音がダダ漏れですな。
とりあえず年内に最終ラーメンを
何処で食べるか、これが今一番大事だわ。

今日も気合い入れて頑張りまーす(。・o・。)ノ

麻衣子

2016年12月19日月曜日

臨時休業

いつもととや元をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

本日12月19日(月)は臨時休業と
させていただきます。
明日より通常どおり営業いたします。

年内は12月28日(水)まで営業いたします。
今後ともととや元を宜しくお願いします。

2016年12月13日火曜日

熱々!!

あら、既に少ない(笑)

山田さんの飲みかけですみません(´ー`A;)

寒い夜はヒレ酒もいいですよね。
炭で炙られた香ばしいヒレの香り、
胃からキュウっと温まる感じが
たまらんです(((( ;゚д゚))))

新酒、お燗酒も良いですがヒレ酒も
捨てがたいですね。
贅沢な悩みだわ〜(ノ)ω(ヾ)

麻衣子

2016年12月12日月曜日

つぃーと

こんにちは。

12月前半はいかがでしたか?
ととや元は閑古鳥とあやとりする事もあれば
猫でも犬でも手を借りたかったり。
水商売とはよく言ったもんで(´ー`A;)

今週は続々入荷中の新酒達が更に
私を煽ってきます(笑)
リスト見るたびに悩むんだなぁ〜。
嬉し楽しい悩みですけどね((´∀`*))
あ、来年は新酒祭りやりますから
宜しくお願いしますね♪*゚

昨日、24時頃。
店の近くのファミリーマートに行ったら
もうジャンプが並んでて嬉しかった!!
でも合併号でちと悲しかった!!
少年の心も一喜一憂するもんで。

今週はどうなることやら?
宜しくお願いしまーすヾ(*´∀`*)ノ

麻衣子

2016年12月10日土曜日

リベンジブリカマ塩焼き!!

こんばんは。

前回食べ逃したみなさーん(o ̄∀ ̄)ノ"
お待たせしました!!

佐渡のブリカマ入荷しましたよ!!
塩焼き人気No.1のブリカマ塩焼き。
この時期の脂がのって身の引き締まった
10キロオーバーのブリだからこそ
味わえる旨味は食べなきゃ損損っ!!

今回は魚屋さんの好意(山田さんの脅し?)で
3つ入荷しております♪*゚

「でも年末の週末で忙しいんじゃ・・・」
ご心配なく!!
お席に余裕ありまくり(泣)
昨日のご来店人数なんて・・・( ̄^ ̄゜)
助けると思って遊びにきてくださいな!!

陽が落ちてきたら寒くなってきましたね。
暖かくしてお出かけくださいね☆。.:*・゜

麻衣子

2016年12月9日金曜日

ダ、ダウトッッ!!!!

どんだけ寝ながら書いてんねんっ!!

今日の写真を見れば昨日のダウトが
わかるはず。
昨日の写真を見れば今日のダウトが
わかるはず。

正解しても何もありません(*ノдノ)

麻衣子

おひとりさま

こんにちは。

さて、週末。
今夜は皆さん忘年会MAXなのかしら?

「飲み会も好きだけど1人呑みも好き」
という貴方様に。

ととや元はメニューにはありませんが
出来る限りおひとり様対応をいたします。

例えば人気のだし巻き玉子。
卵4個使う当店のだし巻き玉子は
おひとり様にはちと多い・・・ですが!!
ハーフサイズ承ります★+゚

お鍋!!
当店には可愛らしいおひとり様サイズの
小鍋をごよういしております。
駅から歩いて来て疲れて冷えた体に
温かいお鍋はいかがですか?
寄せ鍋又は湯豆腐は常にご用意出来ます!!

バタバタ忙しい時やお料理によっては
お時間をいただいたり、お断りさせて
いただく場合もございますが
おひとり様呑みをより満喫していただくべく
努めさせていただきますので
お気軽にお尋ねくださいヽ(●´∀`●)ノ

さて、ランチ営業行ってきます!!

麻衣子

2016年12月8日木曜日

ダウトォォオオオッ!!!!

あちゃー。
なんでこんな事したんだろう?

かなり高難易度のダウトです。
↓ヒントはこちら↓
・どうでもいいっちゃどうでもいいので
このままコピーします。
・ちょっと、じゃなくてがっつり
いつもと違います。

これが分かったあなたはととやマイスター★+゚

・・・はい、どうでもいいですよねwww

さ、いつまでも寝ぼけてないで
仕事しますよーだεε=(((((ノ・ω・)ノ

麻衣子

追記(16:57)
と思ったら曜日間違えてました。
さすがにこれは直します(;´Д`)

夢と現実の狭間から

こんにちは。

今朝お風呂で寝てたら、ベランダで
冷ましていたビーフシチュー(籠の蓋をして)を
猫に食べられる夢をみました。

なんじゃそりゃ(´・ω・`)

1・猫がビーフシチュー食べるのか?
2・ビーフシチューは本当に冷ましてた(笑)
3・お風呂で寝てはいけません。

朝からどこか抜けてる私でございます。

磯自慢 本醸造(静岡)

新酒だけど1回火入れ。
火入れだからこそ味わえる安定した
食中酒らしい滑らかな味わい。

お布団で寝て、お風呂で寝て、お店で寝て。
起きてるの営業中だけじゃないか?
今夜も起きたらお店開けますよ(笑)
宜しくお願いします(*・ω・)*_ _)

麻衣子

2016年12月7日水曜日

急ぎの用件です!!

こんばんは。

久々にNEW焼酎を入荷しました。

黒木本店さんより『球』。

玉茜、黄金千貫で醸した芋焼酎を
蔵元でアルコール度数14度まで前割り。
気楽にそのまま飲めて球体のように
まろやかで瑞々しい香り豊かな味わいを
お楽しみいただけます。

呑み疲れしない柔らかな口当たりは
とても嬉しいですね。
とりあえず1本(4合瓶)のみの入荷です。
気になる方はお早めにお召し上がりください。

という火急な案件。

さっき電話が鳴ってね。

「お世話になります。株式会社○○と申します。
オーナー様はいらっしゃいますでしょうか?」

というお電話でして。
後ろから他のオペレーターの声が
漏れ漏れなセールス電話。

「居るんですが営業中で忙しいんですが
お急ぎのご用件でしょうか?」

と聞くと

「いえ、急ぎではないのですが・・・」

そこで話は終わり受話器を置くわけで。
大体こういう電話はこの対応でおしまい。

だけどっ!!

本当に!!
売り込みたいなら!!

ぐいぐいくればいいじゃないか(●`3 ´●)!!

私は行きますよっ!?

今夜もお待ちしておりまーす☆。.:*・゜

麻衣子

2016年12月6日火曜日

賀儀屋

「酒は夢と心で造るもの」

いい言葉ですね。

伊予 賀儀屋 純米無濾過(愛媛)

通常ラインの賀儀屋とはひと味違います。
Dry(辛口)とRich(芳醇)をテーマに
低精白の松山三井と7号酵母を使って
醸された限定酒です。

ラベルも素敵。
いつもの賀儀屋さんの迫力のあるラベルも
好きですがシンプルなのもいいね〜。

陽が落ちてきたら寒くなってきました。
暖かくしてお出かけください。
帰り道、寒かったら寄り道していいのよ〜(笑)

本日もお待ちしております(*_ _)

麻衣子

2016年12月5日月曜日

どこ!?

インド鮪の産地がどう書いたのか
とてもケープタウンとは読めない。

「ネープタウン」、「オープタウン」という
地名は無いらしいので皆様の慈愛の心で
「ケープタウン」と読んでやってください。

本日の魚は長崎よりくえ、氷見よりブリ。
久々に刺身用のサバが大分より入荷してます。

湘南国際マラソンの疲労は0!!と
豪語する山田さん。
バリバリ仕込みしてましたよ・・・。
明日は大丈夫かしら(笑)

今週も宜しくお願いします( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/!!!

麻衣子

2016年12月3日土曜日

スペアリブ

ランチが無いのをいいことに
お昼寝し過ぎました_(:3 ⌒゙)_
まだ段取りに追われてます。

スペアリブの炙り

久々に登場!!山田さんのスペアリブ!!
絹豚のスペアリブを約100分蒸して
スパイスをバランス良く配合した
特製の地に40分漬け込みました。

丁寧に蒸された骨付き肉はお箸で
ほぐれる女性にも優しい柔らかさ。
試行錯誤して造った特製の地は
他の和の食材の邪魔をする事なく、
旨味を凝縮した食欲をそそる風味を醸します。

これ毎回書いてる私が1番食べたいもん。

さて、おサボりもそこそこに
また段取りに追われますかε-(´∀`; )

麻衣子

毎年のお願いですが。

而今 特別純米にごり生(三重)

昨日抜栓。
大人の牛乳を是非。

毎年恒例のお願いではございますが。
明日12月4日(日)は湘南国際マラソンです。
今年も山田さんは全力で走ります。

もちろん今日も通常通り営業しますが
グダグダしがちな土曜日(主にスタッフが)。
キッチリ閉めさせていただきます。

「え〜、一緒にもう一杯だけ★」なんて
甘い誘いにも乗りま・・・せんよっ!!!?

通常通り23時ラストオーダー、23時半
閉店とさせていただきますので
皆様の温かいお心遣いと声援を
どうぞ宜しくお願いします。

麻衣子

2016年12月1日木曜日

12月になりました。

こんにちは。

いよいよ12月ですね。
11月もととや元をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございました。
12月も可愛がってくださいね(*´³`*)

★12月のととや元★
また改めてご案内しますが年末年始の
営業日のお知らせです。

12月19日(月)は臨時休業とさせていただきます。
(11日(日)に貸切営業をしますので
代休を19日にいただきます。)

年内は28日(水)まで営業致します。
年始は1月6日(金)の夜の部より営業致します。
(ランチは年内は28日(水)まで、
年始は1月10日(火)より営業致します。)

今月も全力で突っ走ってゆきますので
宜しくお願いします・:*+.\(( °ω° ))/.:+

麻衣子