2014年12月28日日曜日

食べ納め1

こんにちは。

今年も残すところ後4日。

そして当店は本日が最終営業日です!!

まぁ明日も貸切があったり、明後日も
大掃除やったり色々とあるので
31日まで出勤してるんですけどね(^ω^;)

年内やり残したことはありませんか?

私、年内最後の家系ラーメン(つω`*)
中島家さんでいつものを完食♪
うーん、幸せ゚・*:.。.*.:*・゚.:*・゚*

幸せ気分MAXで最終営業日を迎えたいと
思います。

皆様のご来店心よりお待ちしております★゛

麻衣子

2014年12月27日土曜日

あと2日!!

こんばんは。

年内の営業も残すところ後2日となりました!!
あと2日ですよ〜(*ノ´O`*)ノ

山田さんは着々と仕込みをし、
私は「今夜は何呑もうかな?」 と嬉々に
皆様のご来店をお待ちしております。

麻衣子

2014年12月26日金曜日

くにちゃんこ

こんにちは。

ととや元に新しい仲間が増えました!!

石油ファンヒーターの「くにちゃんこ」です。

これからの時期、寒さを和らぐべく
大活躍してくれることでしょう♪
熱いから触らないでね(;´Д`)

麻衣子

ランチ営業年内最終営業日。

ランチ常連の皆様、
本年もお世話になりました。
ありがとうございました(〃・д・) -д-))

今日で仕事納めの方が多いと思います。
良いお年をお迎えください⌒☆

麻衣子

3月のライオン

うはーっ(((゜Д゜;)))!!

零ちゃん、そんなっ!!
ヤングアニマル的なww

ひゃーっεεεεεヾ(*´ー`)ノ

マニアックなネタですみません。

麻衣子

2014年12月25日木曜日

お仕事がいっぱい!?

昨日UPした空豆をメニューに書き忘れたり
日高見開け忘れたり(;´・ω・)

なにやってんねーん。

日高見開けずにコレ開けてました。

会津中将 純米無濾過生原酒(福島)

嘉美心 純米吟醸生(岡山)

不動 純米吟醸生原酒(千葉)

どれも美味しかったー\( *´•ω•`*)/
でも昨日酔ってたから今日また呑み直さねば!!
そして日高見も開けねば!!
寒いからヒレ酒も呑まねば!!

やらなきゃいけないことがいっぱいで
忙しいのだーo(゚д゚o≡o゚д゚)o

セブンのコーヒーも飲んだし、そろそろ
仕事しちゃうぞ〜☆彡.。

今日も1日頑張りましょう(ヾ(´・ω・`)

麻衣子

★メリークリスマス★

特別な鶏料理も無ければ、
クリスマスツリーも無く、
ケーキもありませぬ。

だって和食屋だもーん(。・o・。)ノ

でもご希望でサンタは出てきます(笑)

プレゼントはお茶割りかヒレ酒だな!!

。・:+°メリークリスマス.。*゚+.*.。

麻衣子

2014年12月24日水曜日

そらまめ

だいぶ立派になってきましたよ(o´∀`o)

今日から焼き空豆をご提供いたします!!

塩茹でも美味しいけれど〜♪

殻ごと炭の上でこんがり焼いて
蒸し焼きにしたのも美味しいのだ〜♪

豆類の中で1番!!ってぐらいに空豆好きです。
もうちょい安くなったら自分用にも買おう(笑)

麻衣子

日高見

今日開ける予定の1本♪

日高見 純米生(宮城)

ラベルが可愛い!
新酒が出来た時に青々しい新しいのに
飾り変える杉玉、の中に来年の干支の
羊(未)が書いてありますね。
いいな、コレ(○ ̄∀ ̄)ノ

寒いのでお燗向きのお酒も出ますが、
新酒もよく出るので色々開けられて
嬉しいなー(〃´・ω・`)ゞ

祝日明けの水曜日。
後半も頑張りましょうね☆☆☆☆☆

麻衣子

2014年12月22日月曜日

年末年始の営業日のお知らせ

こんばんは。

今年も残すところあと10日となりましたね。
やり残したことはありませんか?
ウチに来るとか(*´-`*)ww

そんな方々へ再度年末年始の営業日の
お知らせをしたいと思います。
寒がりな私とヒレ酒を呑みましょうww

年内は28日(日)まで営業いたします。
28日(日)の営業はお子様のご入店も
承ります。
予めご了承いただきます様お願いします。

29日(月)〜1月6日(水)をお正月休みと
させていただきまして。

1月7日(木)より通常通り営業いたします。

ヒレ酒もいいけど新酒もいいですね.+*:゚+。.☆
皆様のご来店心よりお待ちしております♪

※写真と内容はまったく関係ありません。

麻衣子

残念なお知らせ

こんばんは。

今年も残すところあと10日となりましたね。
やり残したことはありませんか?
ウチに来るとか(*´-`*)ww

私はあります。

年末7年間欠かさずやってきた仕事です。

残念ながら今年はカラスミはありません!!

 。・。∧_∧。・。
。゜ (゜´ Д `) ゜。
  o( UU
   └┴┘

カラスミの親玉(?) ボラが不漁で
市場に僅かに出ても高値で手が出ず。
今年は涙を飲んで諦めました。
涙じゃ酔えません(´・ω・`)

毎年楽しみにしてくださった皆様、
噂を聞いて「食べてみたい!」と楽しみに
待ってくださっていた皆様。
本当に申し訳ございませんでした。

鬼に笑われちゃうかもしれませんが、
来年こそはピチピチのボラの卵巣と
対面したいものです。

...。

      ァ
       ァ
       ァ
        ァ
        ァ
        ァ
       ァ
      ァ
      ァ
       ァ
       ァ
    ヽ\  //
       _, ,_ 。
    ゚  (`Д´)っ ゚
      (っノ
        `J

麻衣子

2014年12月19日金曜日

ぶり大根

ただいま「煮」中。

火を入れ、冷ます。

これを何度も繰り返すことによりブリの
旨味エキスを大根が吸うのです。

ぶり大根って素晴らしい大根料理ですよね。
私も大好きー(〃ノωノ)⌒☆

麻衣子

2014年12月18日木曜日

だぅとぉぉぉぉぉぉっっ!!!!!!!!

あーぁ。

直さなきゃ(o´д`o)=3

麻衣子

絡まれたい。

おりがらみにからまれたい(*´д`*)

うすにごりににごられたい(*´д`*)

なんやねんww

新酒シリーズこちらもいかがですか?

伯楽星 純米吟醸生おりがらみ(宮城)
山形正宗 純米吟醸生うすにごり(山形)

いいなー、呑みたいなー。

麻衣子

今年も来ました!!

呑み逃し厳禁(*`Д´)ノ!!!

今年も来ました!!
天青 本醸造無濾過生原酒(神奈川)
12月11日の朝しぼりです!!

新酒らしいフレッシュ感溢れる
味わいを存分にお楽しみいただけます♪

2本のみの入荷ですので気になる方は
お早めに(^o^≡^o^≡^o^≡^o^)

麻衣子

カジカちゃん、こんにちは!

この不細工な顔!!
どこに目があるんだかわかんないし(笑)

トゲトゲ、ゴチゴチした肌!!
皮はプヨプヨして柔らかく、伸びます。

そんな訳で青森よりカジカちゃんが
ご来店しました(((((((((((っ・ω・)っ

コレ、旨いんだーっ!!!!

不細工な顔の魚は旨いです!!
アンコウとかだってそうでしょ?
外見じゃないんです、大事なのは中身!!

唐揚げ、塩焼きなど火を通して食べる事が
多いようですね。
北海道の方ではあまりの美味しさに
「鍋こわし」の異名をもつとか。

今日ウチに来たのは大きく引き締まった
身質の子なのでお刺身で。

合わせる日本酒はなんにしよーかな?

麻衣子

ガッツリ入れ替えてます。

新酒いっぱいキタ━━ヽ(´ω`)ノ゙━━!!

毎年恒例のアレはもちろん、
「おっ!!今年のコレいいね☆」まで
たんと揃ってますぜっ!!

無風 純米生原酒(岐阜)

おどろおどろしいラベルの無風(むかで)。
禮泉の蔵の限定酒です。
この和紙の素敵ラベルがねぇ~...あれ?

...和紙、安っぽくなってる...。

いや、中味が大事よっ!!
詰まってるのは美味しいお酒と
真摯な姿勢の酒造りへの情熱なんだから!!

ラベル安くなって経費削減?なんて
突っ込んだら駄目だどーーー(*ノ´O`*)ノ!!

今回は純米生原酒、次回は山田錦の
純米吟醸生が入荷予定です。
どちらも宜しくお願いします(〃・д・) -д-))

麻衣子

今朝の話。

おはようございます。

今朝出勤途中に前を盲導犬を連れて
歩いている方がいました。

「〇〇(犬の名前)ぐぅ~っど」

と言われると尻尾をふりふり。

ご主人を守る為に真剣に歩きつつも
ちょっとだけ気になる電柱の匂い。
ちらっとね( ̄ε ̄

ぴたっと止まってご主人を伺うと
「〇〇、ぐぅ~っど!!」

また尻尾をふりふり。
チャキチャキと足取り軽やかにご主人と
歩いていました。

とっても軽快に歩くのを見てなんだか
私まで幸せになったのでした~♪
(めざましテレビの本日のワンコ風に)

そういえば、めざましテレビの本日の占い。
さそり座が今日3位で、
「譲り合う気持ちを大事に」なんて
言ってまして。

見た時は、
「譲り合いねぇ~、私の茶割りとヒレ酒は
絶対に譲りませんけどね!!」
なんて思ってましたが。

さっきの盲導犬を見て幸せ気分になったら
譲り合いも悪くないかな、と思いました☆彡.。

さーて、今日も1日頑張りましょーっ!!

麻衣子

2014年12月17日水曜日

麻衣子餃子

朝からサンタフェ観て宮沢りえの
ヌード写真にドキドキして。

昼はニンニクたっぷりの餃子を作って
たんと食べて。

今夜は一体何をするんだ(´・д・`)?

とりあえず次にする事はブレスケアの
がぶ飲みかなーと。

そんな訳で今夜も元気です(〃д〃)

麻衣子

うはーっ!!

朝からえぇもん観てしまった(*´ω`*)

興奮覚めやらぬまま今日も頑張ります。

...ぬはーーーーっ(* ̄ii ̄)

麻衣子

2014年12月16日火曜日

ヒレ酒を呑んだ後にしなきゃいけない事!!

こんばんは。

今夜はしつこいヒレ酒ネタにお付き合い
いただきありがとうございました♪

ヒレ酒って美味しいんですけど
喉が渇くんですよねぇ~(´・ω・`)

そんな訳で〆のお茶割り。
乾燥している今日この頃。
水分補給はとても大事なのです!!

今日も1日お疲れ様でした(〃・д・) -д-))

麻衣子

ヒレ酒を呑む時にしなきゃいけない事!

大事な事ですよ!!

それは肴(つまみ)を食べる事(・ω・)ノ*。.・°*
空きっ腹で呑んでは胃が疲れてしまいます。
程よくアテを入れてあげましょう。

そんな訳でふぐ唐ーっ・:*+.\(( °ω° ))/.:+

私、今誰より幸せな自信があります♪
一緒に幸せを分かち合いましょう!!

麻衣子

after

匂いで呑めます。

麻衣子

before

色で呑めます。

麻衣子

ヒレ酒を呑む前にしなきゃいけない事?

うはーっ‹‹\(´ω` )/››‹‹\(  ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››~♪

麻衣子

ヒレ酒を呑む前にしなきゃいけない事その3

☆炭を起こす☆

コレが無いとヒレ酒は呑めません!!

ヒレを美味しく炙ってくれる
大事な役者の1人です。
もちろん炭は備長炭。
遠赤外線的なものがより一層ヒレを
香ばしくしてくれて...たらいいな。

うん。

※炭起こしは通常業務の一環です。

麻衣子

ヒレ酒を呑む前にしなきゃいけない事その2

☆ストーブをつける☆

寒いもんねっ!!

この暇臭のするブログを見た人が
「しょうがない、行ってやるか」と来てくれて
足元が冷えていたら申し訳ない(。・o・。)ノ!!

灯油もバッチリ足しといたし、
これで暖房準備はおっけーヾ(*´∀`*)ノ

麻衣子

ヒレ酒を呑む前にしなきゃいけない事その1

☆お店を開ける☆

いや、うん。
そりゃーね。

一応職場ですから。
遊んでる事が多いですが遊びにきてる
訳ではないのよ(*`・з・´)
「呑みに来てるんでしょ?」 と聞かれると
「いや~...てへっ♪」

今日からBGMをXmasソングに
してみました。
ご存知の通りウチはXmasとは無縁の
お店ですが...まぁ雰囲気が大事.。*゚+.*.。

聞きに来てくださいね(*´・з・`*)⌒☆

麻衣子

だって寒いんだもん!!

なんですか、この寒さは(((((。*ω*。))))

あまりの寒さにランチ営業から
ストーブつけてましたよ。
ほーんと寒いっ!!

こんな寒い日はやっぱコレでしょ?

私、ヒレ酒3日間も呑んでなーいっ!!どうりで寒い訳だ(笑)

写真は干したばかりのやつです。
たんと乾いたヤツが待機してますぜ。
香ばしさがたまらない、ヒレをカリカリに
炭で焼き上げて熱々のお酒をin。

くぅ~(´・ω・`)
私何時まで我慢してればいいの?

麻衣子

2014年12月15日月曜日

このホタテ、凶暴につき

ちょっ!!

ちょっ、ちょっ!!
たんまっ∑(*゚д゚*)!!

いてーよΣ(`・д・´)!!

んもー、ちょっとちょっかい出しただけなのに。
こんな凶暴なホタテ...
刺身にするなり、焼くなりしてしまえ~!!

麻衣子

2014年12月12日金曜日

鮮度抜群っ!!

鰯、超美味そ~ぅ(*´ω`*)

引き締まったボディに程よく蓄えた脂。
絶対美味しいですよ、コレ!!

たたきかな?

たたきかな?

たたいちゃう?

呑んじゃうΣ(´∀`;)??

という訳で本日の推し魚は鰯!!

麻衣子

朝ごはん

うまーいΣ(・ω・ノ)ノ!!

チキンラーメン かきたま鍋風

フワフワなかきたまがたっぷり♪
椎茸の風味と相性◎
スープも全部飲んじゃいました(*´-`*)

にゃー、昨日4時まで呑んでた人とは
思えない朝ごはんだわ(笑)
丈夫な体に産んでくれた親に感謝しないと。

お腹いっぱいでお昼寝したい気持ちを
ぐぐっと堪えて今日も1日頑張りますよ☆彡.。

麻衣子

2014年12月11日木曜日

ダウトじゃないよ。

上から4つはお燗でオススメですよん((´∀`))

段々眠くなってきてミミズが...ww

麻衣子

尾瀬の雪どけ

いやん、日本酒は冷酒がいいの。
という方にはこちらをー。

元々評価の高い蔵元ですが最近特に旨い!!
今年の新酒も楽しみですな(〃д〃)

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸生(山形)

早く呑みたいよー(*`・з・´)

麻衣子

砂潟

~ほっこりお燗をしたい方へ~

初孫でお馴染み、東北名醸さんより。
砂潟 きもと純米(山形)

砂潟、「さかた」と読みます。
元々山形県酒田市の酒田は砂潟と
書いていたとか。

当店No.1人気日本酒(実はww)の
越乃景虎の様に淡麗でスッキリしたのを
お燗にするのも良いですが
ふくよかな味わいがお好きな方はこちらを。

もちろんヒレ酒も絶好調販売中♪
寒いなら温かいお酒を呑めばいいじゃないか!!
体の芯から暖まりましょー\( *´ω`* )/

麻衣子

2014年12月10日水曜日

なぅ。

寒いなー。

寒いなー。

寒いなー。

ヒレ酒呑みたいなー(´・д・`)

麻衣子

2014年12月8日月曜日

サザエさん

サザエはつぼ焼きで~((´∀`))

プリンプリンの身をご堪能ください。

まいこ

ヒレパン

わーいヾ(●´∇`●)ノ

あまりの使用頻度(飲用)により
遂に買ってもらいましたっ!!!!

ヒレ酒専用の鍋(*´ω`*)

今までは調理場の小鍋を借りてたんですが
毎回探したり、中身入ってたら移して
洗ってなんてやっていたので...。

「これだけ呑んでるんだからいーだろう」と
買っちゃいましたよ~♪
嬉しすぎるっ!!!!

早速今夜もコレでヒレ酒をつけねばっ!!
ヒレ酒専用ミルクパン、略してヒレパン(笑)

ヒレパンのご指名お待ちしております♪

麻衣子

2014年12月5日金曜日

2014年12月4日木曜日

年末年始の営業日のお知らせ

いつもととや元スタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。

年末年始の営業は以下の通りとさせていただきます。

12月27日㈯まで通常通り営業
平日 (昼)12時~13時半
(夜)17時半~23時ラストオーダー
土祝(夜)17時半~23時ラストオーダー
日曜日定休日

12月28日(日)
今年最後の日曜日営業します!!
中身はイベント等は無く、通常通り
営業いたします。
この日に限りお子様のご入店も承ります。

29日(月)~1月6日(火)を
お正月休みとさせていただきます。

1月7日(水)より通常営業いたします。

今年も残すところ後僅か。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

麻衣子

でかっΣ(・ω・ノ)ノ

え、鯵?

むちゃくちゃモノいいですよ♪
日本酒と併せてお願いします(o・ω-人)

麻衣子

ほっこりしたいんです。

プレミアム感満載のうるとらもいいけど。

出来立てホヤホヤの新酒もいいけど。

スタッフが率先して呑んでるヒレ酒もいいけど!!

お燗酒も忘れないでっ(●`з´●)!!

梅酒だけじゃないんだから!!
梅乃宿 純米(奈良)

うるとらには負けない良さがあります。
澤屋まつもと 純米(京都)

こちらも宜しくお願いしますね☆彡.。

麻衣子

新酒続々入荷中♪

来てます!!

開けてます!!

空いてます!!

出来立てホヤホヤの新酒が続々と
当店にいらしてますよん♪
皆様呑み逃しなくεε=(((((ノ`・Д・)ノ!!

毎年[もぼりたて]に見えるのは私だけ?
清泉 純米吟醸生(新潟)

ほんのり絡んだおりが旨いのよー☆彡
天宝一 特別純米おりがらみ生(広島)

今年も来ました、テッパンの一本!!
開運 純米生(静岡)

フレッシュ感溢れる新酒達を何卒
宜しくお願いします\( *´ω`* )/

麻衣子

うるとら!!

いつものヤツとはひと味違うのです~♪

澤屋まつもと うるとら純米大吟醸(京都)

うるとらっΣ(*`Д´*)ノノ!!

いつものコストパフォーマンス◎の
純米とは全然違います!!
淡すぎず、バランスの良い繊細な味わい。

ちょっと高いけどまずはの一杯目に是非★*゚

麻衣子

2014年12月2日火曜日

新物

んもー。

旬がいつだか分からなくなっちゃうぞ!!

走りとは思えない立派な空豆。
まだ青臭さがちと足りないかな?

麻衣子

12月だズキューン!!

こんにちは。

気づいたら12月2日Σ(´∀`;)

毎度ご無沙汰しております~。

今年も残すところ1ヶ月になっちゃいました。
いやぁ、過ぎてみればあっという間ですな。
12月も全力でお願いします♪

格好いい生姜ゲットo(`・ω・´)9m
今月もはっちゃけていきますよ!!

宜しくお願いしまーす(`・ω-)▄︻┻┳═一

麻衣子

2014年11月29日土曜日

本日の賄い

無性に食べたくなるんですよね~。

崎陽軒のシウマイ弁当(●´ー`●)

昨日は(も)たんと酔っ払いました!!
多分どのお客様より酔ってました!!
すみませんでした○┓

だって~楽しかったんだもん★*゚

だって~美味しかったんだもん☆*:

昨日の私のやっちゃった写真撮ってる人
メールで送ってくださーい(・ω・)ノ*。.・°*

今夜も懲りずに呑みますよっ!!
だって月末だものっ!!

皆様酔い週末を~(ヾ(´・ω・`)

麻衣子

2014年11月28日金曜日

大人になりました。

こんにちは。

ブラックコーヒーが飲める様になりました!!
凄いでしょー・:*+.\(( °ω° ))/.:+

今までは無糖でもミルクが無いと
飲めなかったのに、ふとブラックで
飲んでみたら「あら、美味しい♪」

また大人の階段登っちゃいましたーっ!!!!

そろそろスタバとか行っちゃおうかしら。
いや、スタバ行ったことはありますけど、
キャラメルマキアートとか
ホワイトホットチョコレートとか
甘め濃いめなのを好んでたもんで(^_^;)

今ならスタバでブラックコーヒーを
嗜むのも似合っちゃうかも...?

...ヒレ酒嗜む方が好きだけどね★*゚

そして最後に。

フタ付きではまだ飲めません。
だって熱いんだもんww
おこちゃまーっ(∩ω∩*`)

麻衣子

2014年11月27日木曜日

白子祭り!!

こんばんは。

北海道より~

プリンプリンのあいつが来ちゃいました!!

旬真っ盛り!!白子でございまーすヽ(*´з`*)ノ

たった今、湯霜したばかり。
このほんのりピンク色に艷めいた
プリンプリンの真鱈の精巣です。

王道の白子ポン酢?

昆布の上で焼いちゃう松前焼き?

どちらも呑んべには堪らない
日本酒必須の逸品でっす!!
是非ご賞味くださいΣd(≧▽≦*)!!

麻衣子

2014年11月25日火曜日

今年はブームにしたいと思います。

当店のフグ入荷分とフグひれ酒の需要の
バランスが悪いため(笑)市場より
ひれだけとりました。

綺麗だしょー(●´ー`●)

超いい匂いです。

今夜も寒いし...一杯いっちゃう?

麻衣子