【今日の山田さんイチオシ料理】

天然山素材好きの山田さんに
八百屋さんから
時々プレゼンされるお野菜は
いつもお客様に大好評！

春の山菜や
北海道産の3時間煮ても
煮崩れしないトマト、
大きな椎茸などこちらでも
ご紹介しておりましたが。。

今回は写真の山しめじ

《山しめじの土瓶蒸し》
750円でお出しします。

今日のひやおろし
乾坤一 純米吟醸（宮城）と
合わせて、ぜひどうぞ‼️

【ととや元ニュース 本日19時開店】

誠に勝手ながら、所用のため

10月17日火曜日は19時開店と

させていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたします。

申し訳ありません。

山田 英雄

【秋の味覚祭り 2週目スタート】

今週は皆さまお待ちかねの
秋刀魚のお料理です

🌟さんま酒盗焼き
🌟さんま棒寿司
🌟さんま有馬煮

どれも500円！

そして、本日の秋あがりは。。

お待たせしました❗
《満寿泉　リミテッドエディション　
純米吟醸》
販売店限定品です😄

外はあいにくの雨模様ですが
美味しいものたくさんご用意して
お待ちしています。

【かぼちゃの週🎃本日終了です】

月曜から始まった秋の味覚祭り
かぼちゃのお料理如何でしたか？
1日にお一人で3種類全部
召し上がられ方もいらして
毎年この企画を楽しみにして頂けて
本当にありがたいです。

今日もグッと冷え込んでいますね。

本日のひやおろしは
昨日に引き続き
〈巌 特別純米〉
とっくり200ml 800円です。

このお酒
『ひやおろし』 の為だけに仕込まれた酒！
秋になって "丸い美味しさ" のある『ひやおろし』 に仕上がるように…と考え醸された「巌」 のスペシャル限定酒

だそうです。

秋の肴とともにじっくり味わって
くださいませ。

【今日の秋あがり&ヴェネツィア観光大使 今期初仕事】

本日の秋あがり
《巌 特別純米（群馬）》

その他。。。珠さん、
もう呑めなくなっちゃう酒を
隠し持ってる様です😜

さて、アルバイトの光ちゃん
（我が家の二男）が
イタリアに旅立ちちょうど1ヶ月。
「元気なの？」「淋しくない？」と
皆様気にかけてくださり
ありがとうございます。

我が家では、今までにも息子たちが
居ない生活が割と頻繁にあって
誰が居なくても
きっと楽しく生きている筈！と
こちらはこちらの生活を快適にし
楽しむことにしています。
なので、不在中の彼の荷物を片付け
既に彼の部屋を有効活用しています。

先日、山田さんの従姉妹家族が
旅行でヴェネツィアへ。
日本からお土産に持って行って
くれた食材のお礼も兼ねて
ヴェネツィアをご案内した様で
その時の写真を
従姉妹が送ってくれました。
（予想通り現地仕様 髭を生やしてます）
5月にFacebook、blogでご紹介した
うちの三男Julianも一緒です。

ヴェネツィアをご訪問の際は
現地 ととや元スタッフが
観光大使としてお手伝いさせて
頂きます。
（試験・課題に追われていた場合は
ご容赦ください😄）

【職場放棄ではありません】

一番使用頻度が高いと思われる
箸置きくん。。。

昨日尻尾がなくなり
珠さんがゴミの中から
探し出しました。

そんな訳で只今修理中。

決してお仕事が嫌で
頭を隠している訳では
ありません。

さて、昨日の予告通り
本日の秋あがりは
〈まつのことぶき〉です！！

【秋の味覚祭り 続報】

11日（水）抜栓の日本避け
まつのことぶき

冷やも美味しい！！！
おいしすぎ。
どの温度帯でも、あまりに美味しく
明日12日の秋あがりも続投決定です！
「明日の方が絶対おいしい」と
呑んべいの皆さんのご意見です。
😄