・・・と生まれ変わりました!!
もつ煮込み!!!!
写真が無いのがちと申し訳ないのですが、
もつ煮込みのもつを新しくしました。
新しくって表現もなんか違う気がしますが・・・(・ω・;;)
ある日常連さんから『旨いよー』と頂いた豚もつ。
わーぃ(*´∀`)と喜んでもつ煮込みに。
コレが無茶苦茶旨い(((;゜Д゜))!!
【鉄砲】と呼ばれる大腸の一番太いトコだそうです。
１回食べただけで虜になり、前のもつが使えなくなりました。
モチモチした食感と臭みの無い脂の甘味、
その味噌地を吸った大根がまたこれ・・・(*ノ∀〃)
呑むしかないでしょー♪
山田さんが好きなのもあり、オープンしてから
かなりの回数もつ煮込みやりましたが、
もつその物を変えたのは始めて。
是非お試しくださいませ★
自慢する事じゃないですが、今日は外出時
１回も雨に降られませんでした∩^ω^∩
今日は良い日だな。
皆様今週も１週間頑張りましょん♪
麻衣子
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