新入荷

やっと少し相場が落ち着き、昨日ごく少量ですが新子を取りました。

２５０グラムでたったの３６尾、１尾約７グラムのはかなさです。

これの頭と腹を取り、卸して薄い塩水と柔らかい当たりの酢水で締めると寿司ネタ一貫３尾づけサイズになります。

かねてから新子を楽しみにお待ちいただいていた方に連絡したところ、即日おいでくださり、他に常連さんにもお出しして完売いたしました。

いつまであるかわかりませんが、当分の間毎週金曜日に仕入れるつもりです。

相場と手間の関係でお勧めには書けませんが、週末にお越しの方はお楽しみに。

山田

罰金しちゃうブーッ!!

【暑い】と言ったら１回１００円罰金!!
罰金豚がやってきました!!

※当然スタッフのみです。
お客様はじゃんじゃん言ってください。
※【熱い】【厚い】はセーフ。
※どうしても罰金されたいドＭさん大歓迎(笑)

結構貯まってますね。
８月いっぱいやる予定なんですけど
いくら貯まるのかしら。゜(;p´Д`q)

スタッフに言わせようとする方続出中です。
チャレンジャーお待ちしております♪

ではでは良い週末を。。。。

麻衣子

梅乃宿酒造さん

↑日曜日の戦利品(笑)

日曜日。うちの店の出入りの酒屋さん、
鈴木屋酒店さん主催の酒鈴の会に行ってきました。
酒蔵さんが来る試飲会ですね(*^▽^*)

今回の酒蔵さんは奈良県にある梅乃宿酒造さん。
平成２２年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した
山田錦の純米大吟醸を乾杯酒にはじめ、
地元流通の紅梅、備前雄町の純米大吟醸などなど。
さらには日本酒の試飲の仕方まで
丁寧に教えていただきました。

企画してくださった鈴木屋酒店さん、
こちらの拙い質問にも優しく
対応してくださった梅乃宿酒造さん
本当にありがとうございました。

楽しかったですよ(*´ヮ`从)
ちなみに↑の前掛けは最後にやった
じゃんけん大会にて頂いた物♪
大事に使わせていただきます!!

ちなみに当店では今日現在。
梅乃宿 純米吟醸生、あらごし梅酒、
ゆず酒、ゆず酒生を扱ってます。
興味を持った方はぜひぜひいらっしゃいませ。

雨風凄いですね(´・ω・｀)
台風??夜帰れるんかしら(苦笑)
では今日も１日頑張りましょう!!

忘れ屋麻衣子

こんにちは。
夏本番、いかがお過ごしでしょうか。
最近寝る前に仰向けで足を上げて、
エアコンで冷やしながら携帯いじるのが
お気に入りな二宮です(＾∇＾)ﾉ

なんだかもぉ～すみません。

日曜日に行ってきた梅乃宿の試飲会の話やら
【暑い】と言ったら罰金１００円の貯金箱やら
１週間に１回ちゃんとお店の事を書くやら。。。。

書きたい事は珍しくいっぱいあるのに、
ネタ元を家にまた忘れてきました(Ｔ＿Ｔ；)
リビングのソファーの横にあるから誰か持ってきて～。

明日こそ!!忘れずに持って来れます様にっ(ノ＿・｀。)
ではでは今日も１日頑張りまひょ。

麻衣子

愛情１本

愛情いただきました(喜≧艸≦)

これで暑い夏も乗りきれそうです。
ありがとうございます!!

麻衣子

月曜日からもぉ(´×＿×`)

めざましテレビの占いで
さそり座は今日１２位でした。
さそり座の女、二宮です(´;ω;｀)

もちろん↑のせいにする気はありませんが
今日はなぜか朝からバタバタ;;
せっかく仕入れてきたブログネタも
まとめて自宅に忘れてきましたΣ(゜д゜ノ;)ノ

こういう日はこの後もまだ何かありそうなので
不測の事態に備えるべく
ちょっと真面目に仕事してきます。

今週も１週間暑さに負けずに頑張りましょ★

麻衣子

言ってもしょうがないんだってば!!

こんにちは。
暑い(≧口≦；)!!暑い(￣Д￣；)!!暑い((゜Д゜；)))!!
暑い\(｀Д´ノ)!!暑い(Ｔ＿Ｔ)!!暑い(*゜曲゜*)!!
私しつこいっっ!!(+｀・Д・)=〇)゜Д。)ﾉ
出だしからすみません。あまりの暑さに壊れかけなものの
自分で言い出した罰金制度、口に出せない分ブログに
書いてみました；；二宮です。

今日の横浜もとにかく暑いです。
皆様熱中症、日射病にはくれぐれもご注意を。
水分補給はしっかりしましょうね♪

ではでは～♪

麻衣子

夏(なつ)い、熱(ねつ)い

ととや元では、一昨日から麻衣子店長の発案で夏季限定禁句が設定されました。

毎朝顔を会わせるたびに暑い暑いと言ってても状況は変わらないので、禁句発声者は毎回100円の罰金だそうです。

この話しは、ランチ営業のさなかにビールサーバーの前で半ば強制的に提案されたのですが、目の前にお座りになっていたランチ常連の女性が、(いつもならお召し上がりになったらさっさとお帰りになるのに)珍しくお帰り間際の会計時に「お暑いですねぇ」と話しかけて下さって、お答えした私はいきなり100円(ノ_・。)。

当分の間、時節の話題には「熱い」とか「夏い」とか不可思議な返答をする私たちをお許しくださいまし。

山田

言ってもしょうがないので。

こんにちは。
昨日の２３時半くらいの雨凄かったですね(◎Д◎；)
前が見えないくらいの豪雨でした。
３０分くらいで止んだんですけどねん。
二宮です。

『言ってもしょうがない。』

これはですね。
【暑い】という言葉。
毎朝、毎晩、暑い暑いって言ったって暑いもんは
しょうがないじゃないかっっ!!という事で。
山田さんと私は昨日より【暑い】という言葉を
禁止する事にしました!!

もちろん罰金アリアリ(＾-＾；)
１回言ったら１００円、期間は今年の夏いっぱい。
今のところタバコ屋さんで貰った携帯灰皿に入れてるんですが
既に５００円。。。。
あっという間にイッパイになりそうなので貯金箱買いに行ってこなきゃ。

一体いくら貯まるんでしょうかねぇ～♪
んでもって何に使おうかねぇ～♪♪

ちなみに【熱い】や【厚い】はセーフです。

頭の体操になるかも??
皆様も是非一度お試しあれ(≧∀≦)ﾉ
では良い週末を～★

麻衣子

本日のオヤツ

こういうパッケージに食いつきやすい私。
中味一緒なのにね(´・ω・｀)

今日も暑いです。
気合い入れて頑張りましょヾ(。｀Д´。)ノ彡

麻衣子

新サンマ

こんにちは。
今年何度目かわかりませんが
暑くて溶けそうですε=(+д+;)
私毎年どうやって夏越したんだっけ??
二宮です。

さて。
新サンマが出ましたよぅヾ(≧ω≦◎)ノ
まだ夏始まったばっかなんですけどね。

山田さんは脂のキツいサンマは使わないので
この時期の新サンマだけ刺身で出します。
薬味いっぱい使って食べれば
暑い夏を乗りきれる事間違いなし!!(??)
何を隠そう私が食べたいです(ハ´Д`;)

皆さん水分はしっかりとってくださいね。
では今日も1日頑張りましょ♪

今朝の衝動買い

ゴルゴ１３キタ───(・∀・)───!!

麻衣子

足。

こんにちは。
３連休いかがお過ごしでしょうか??
↑お食事中の方、すみません(*_ _))ペコ
二宮です。

３連休、といってもうちのスタッフは
今日、月曜日は祝日でランチがお休みなので
１日半お休みをいただきました。
こんなに天気が良いと私は溶けてしまうので
外には出ません、てか出られません(=´∀`=)

でもせっかくのお休みなので
今回はネイルアートしてみました。
職業柄、手はＮＧなので足ですが。。。。

営業中は靴下履いてるので見えるのは
出勤＆帰宅時だけなんですけどねぇ。。。。
たまには女の子らしい事してみました(*ノ∀〃)

空いてるスペースに
更新期障害のヒゲおじさんの足付き(笑)
立ち仕事だからか(??)２人ともだんびろだなぁ。

スタッフブログが着々と私個人の
ブログみたくなってきてますね。
山田さんが週一更新目標ならば
私は週一店に関係のあるネタを探す事にしようかな。

ではでは今週も１週間頑張りましょ♪

麻衣子

出しの話しはおいといて

遠く長野から、「まいちゃんに甘えてばかりいないでたまには更新しなさい」と。

週末アルバイトの山田くんからは、「あれだけまめに更新している店長を見習え」と。

麻衣子店長からは、言いたかないけど出しの話しを書くと前フリしてからもう２ヶ月ですよと。

四面楚歌の山田です。

そもそも出しなど、調理の世界に入ってから３０年近く、数え切れない程毎日毎日引いてきたので、こだわっている昆布と鰹節と水についてサラっと書くだけのつもりでした。
ところがあれを書いた翌日に、知り合いの調理人がたまたま持っていた柴田書店のだしの基本についての本を借りてしまい、読めば読むほどいい加減なことを書けなくなっていました。

結局その本はお返しした上で、新しく同じ本を買い求めたほどに良い本でしたが、書くと宣言した手前その話しに触れない訳にはゆかず、最低週一の筈の更新が長期更新期障害に陥りました。

そんな訳で、出しの件はきちんと学び直してからいずれお話しするとして、とりあえず麻衣子店長との週一更新の約束を守るためにも、保留にさせていただきたくお願い申し上げる次第です。

ごめんなさい。

山田

暑いねん。

毎回、毎回言ってもしょうがないですが
暑いですΣw(*д*;w)))

↑こういう空とか見るのは好きなんですが
湿気と熱気がなぁ。。。。
梅雨明けもしましたし、本格的に夏入りですね。

明日はみなとみらいで花火大会ですね。
７月の花火大会は２年振り。
行かれる方は混雑にご注意を(`・ω・)b

ではでは(◎´ε｀◎)

麻衣子

さて３連休

こんにちは。
やぁ～暑いですね(´Д｀；；)
３日に１回と言っていたアイスも段々と
食べる回数が増えております。
二宮です。

さて世間は明日から３連休ですね。
関東地方はこれだけ天気がいいと
やっぱり出かける人が多いのかな??
ま、うちの休みは通常通り日曜だけですが(Ｔ＾Ｔ)
お土産期待して待ってます(*゜∀゜*)ﾉ♪
素敵な連休をお過ごしくださいませ。

ではネタ切れの為今日はさっくりこの辺で。
良い週末をお過ごしくださいませ★

麻衣子

ゆず酒

たまには真面目に店の宣伝でもしてみます!!

梅乃宿 ゆず酒
梅乃宿自体は奈良にある日本酒蔵さん。
うちでは日本酒ももちろん扱いますが
ゆず酒、あらごし梅酒は常備で扱ってます。

そんな梅乃宿さんから今回、
ゆず酒の生バージョンが出ました!!
すっごい香りが爽やかで
甘さも控えめなのでストレートも◎
でもムシ暑い中歩いて来て最初の１杯なら
水割り又はソーダ割りでグィっとでもいいかな??

元々ゆず酒はうちの和リキュールの中でも
男女問わない売れっ子なんです。
生はお口直しにちょっと。。。。なんてのもアリです。

夏季限定商品という事でいつまで
お店にあるかわかりませんので
気になった貴方はお早めにヾ(≧ω≦◎)ノ

では今日も１日頑張りましょ♪

麻衣子

洗濯日和？

こんにちは。
さすがに２日中３食カレーは飽きますね。
明日の朝ごはんはカレーうどんかカレー炒飯だな。
。。。。二宮です(＾-＾；)

朝からあっつい(￣口￣ｌｌ)!!と思ったら
西日本の方は雨が凄いとか??
同じ島国なのに本当気候が全然違いますね。

さて関東地方は晴れマーク◎
連休中は降水確率２０パーセントと微妙ですが。。。。
そういえば梅雨って明けたんですか??
この感じだとまだなのかな(・ω・｀)
早く梅雨が明けて夏も終わって
食欲の秋になりますよーに♪♪♪

ではでは今日も1日頑張りましょ。

麻衣子

カレーは世知辛い？

こんにちは。
昨夜また酔っ払ってブログ更新した
お馬鹿さんがいましたね。
『エリザベス』って昔から色んな物に名前つけてました。
私の酒買い付け用スーツケースもエリザベス。
なんでですかねぇ～二宮です(＾∇＾)ﾉ

たんなる愚痴なんですが。

昨日うちの母が『最近カレー食べてない』って
言ってたんです。
だもんで作りましたよ、ポークカレー。
うちの近くの２４時間営業してる西友に帰り寄って
２４時半くらいから(｀・ω・)ｂ
寝たの３時前ですよ!!?
でもって今朝の会話。

私『カレー出来てるよ。』

母『ありがとう。。。。でも私カレー好きじゃないんだよね。』

コラァ―――――Σヾ(。｀Д´。)ﾉ〃!!!!!!

そりゃさ、『カレー食べたい』って言われた訳じゃないですし、
私が勝手に作っただけなんですけど。。。。
このやり場の無いモヤモヤをどうにも出来ず
とりあえずカレーは店に持ってきてしまいました(笑)

朝ごはんカレー、昼ごはんカレー。
でもって毎月１日はＣＯＣＯ壱の日でカレー。
日本人ってカレー好きですよね(＾‐＾；)

ではでは今日も１日頑張りましょ～♪

麻衣子

名前はエリザベスでした。

土曜日、深夜にポツンと残された首輪
(自転車の鍵)をつけて今夜も
程よく呑んでます(ハ´Д`;)

。。。。反省してんのか??
本人結構気にしてます(多分)
エリザベスゥ───。゜(;p´Д`q)

麻衣子

眠くなんてないですよ～だ!!

こんにちは。
日曜日ってか土曜日の深夜。
自転車盗まれた挙句に
勢いでブログ更新したお馬鹿さんが１名。
お騒がせしてすみません、二宮です。

さて、日曜日お買い物に行ってきたんです。
ちょうどバーゲンですからね。
プラプラ徘徊してきた時の話。
女性は必見\(≧∀≦)ｼ!!?
男性は。。。。どうかな；；


最近ワイヤレスブラって流行ってるらしいですね。
なんて事ないワイヤーが入ってないだけ。
半年くらい前かな～??
友達からオススメされたんですけど
ワイヤーが入ってないなんて小学生のブラじゃないんだから、と
正直興味がなかったんです。

ところが昨日徘徊中に見かけて
バーゲンで安いしまぁいっか♪くらいで買ったんですが。
はっきり言ってムチャクチャ楽ですっっ(*・∇・*)
夏場の汗をかく時期やスポーツする人には特にオススメ。

。。。。もともとこの話題。
店のブログに下着ネタってどうかな～と思ったんですが
１回思いついたらやってみたいタイプの人間なんでUPしてみました。
具体的にどうよくて、ココがイマイチとか聞きたい方は
直接聞きにきてくださいまし(＾‐＾ｖ)★

さ～アイスも食べたしボチボチ頑張りましょうかね!!
ワールドカップ決勝朝から観てた皆さん、
もう少し頑張ってくださいね(｀・ω・)ｂ
ではでは今週も１週間頑張りましょん!!

麻衣子

(ノД・。｀)

こんばんは。
この話しはつい先程の事。

私、二宮は明日が休みなのをいい事に
店の自転車を使って近所に
呑みに行きました(=´∀`=)♪
『え??自転車といえど飲酒。。。。』
なんて言わないお約束。

そして某店を出たのが２時過ぎ。
『あ─楽しかった♪』なんて店を出たら。
自転車が無い(((( ；゜Д゜)))!!!!

すみません。
まさかうちの自転車を持っていった方が
このブログを見てるとは思いませんが
あの自転車はお客様から譲っていただいた
大事な自転車です。

もちろん鍵をちゃんとかけなかった
私の不注意もありますが
自転車(/TДT)/。。。。返してください。

自転車を置いておいた場所には
かけたつもりだった鍵だけが
残っていました(´;∀;)

↑突然すみませんでした;;
凹みながら就寝です。
お休みなさい。

もうすぐ賄いです。

こんにちは。
昨日は中学生時代の友達と飲んでました。
中学校卒業後もずっと仲の良い子逹なんですが
いや─。。。。気づいたら３時過ぎてました(^-^;
楽しいお酒って時間が過ぎるのが早いですね。
二宮ですm(＿　＿)m

昨日の雨凄かったですね。
バケツひっくり返したみたいな豪雨。
正直あの時間のあの雨は飲食店泣かされます;;

でもって昨日の雨が嘘の様な良い天気。
この天気の良さには私が泣かされます。
溶けそうです(ハ´Д`;)
まぁお出かけ日和ですかね??

では今日も１日頑張りましょ★

麻衣子

アメリカンサイズ!!

でっかいでしょう♪

昔からシールとか可愛い文具が好きで
お客様から頂いた物なんですが。。。。
一生かかっても使いきれなさそう(*゜∀゜*)

絵も色々細かく出来てて、
小学生の頃の私なら至るところに
貼ってたと思います。

ではでは良い週末をお過ごしくださいませ★

麻衣子

ピーカン晴天なり。

こんにちは。
３日に１回アイス食べてます。
そりゃ痩せませんがな(×Д×；)
二宮です。

さっき!!
小学校からの知人にたまたま会ったんですね。
話の出だしって『あっ！久しぶり～元気??』から
始まるじゃないですか。
次に聞いたセリフが。。。。
『この前ね、２人目産んだの～♪♪』

((((　；゜Д゜)))!!?????

イヤイヤ、非常にめでたい事なんですが。
なんか。。。。こぅ。。。。
時間って確実に流れてるんだなぁ～と。。。。

小学校、中学校が一緒の子で、
結婚、１人目を産んで家が近所なのも
知ってたんですが衝撃的でしたね(＾-＾Ａ)
『あの子が!?』みたいな。

こんなショッキングな事が無ければ今日のブログネタは
まったく別なものを用意してたんですが。。。。
あぁ～。。。。仕事しよっと(　ノД￣)。

では今日も１日頑張りましょん★

麻衣子

笹の葉さ〜らさら〜♪

こんにちは。
本日７月７日、七夕でございま─す♪
関東地方は残念ながら雨模様(´;ω;｀)
天の川は無理そうですね。
二宮です。

↑おかげ様で七夕らしくなりました!!
ありがとうございます(*´∀`人)
途中から折り紙大会(??)に変わってましたが
皆さん結構折り紙知ってるのにビックリ。
手が覚えてるんですかね。
いっぱいありがとうございました。

にしても雨は残念。
確かに横浜の空は明る過ぎて
天の川見えないんですけどね。
７月７日に降る雨は催涙雨と呼ばれ
逢えない織姫と彦星の涙だそうです。
。。。。泣かんでくれよ(笑)

ではでは今日も１日頑張りましょ(=´∀`=)

麻衣子

言ってもしょうがないんですが。

こんにちは。
１日１０回は言ってます。
『暑いよぅ～\(´Д｀\；)』
暑い、暑いと言ったからって何か状況が
変わる訳でもないのについ口にしたくなります。
暑いねぇ～；；二宮です。

外に出たら強い日差し、
室内に入った途端冷たいエアコンの冷気、
街中を歩けばムシムシとした湿気。
っでもって蚊。
あ～夏ですねん(*・∀・*)

皆様、体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね。
この時期に調子悪くなると私みたいに
『夏風邪は〇〇がひく』なんて言われますよ(×＿×)
ちなみに私はアルコール消毒の成果でバッチリ全快です♪

では今日も１日頑張りましょ～。。。。
。。。。あ～暑い(´・ω・ヾ)

麻衣子

お約束。

こんなの作ってみました♪

是非短冊書きに来てくださいね(*_ _))ペコ

呼ばれてなかった(Ｔ＿Ｔ)

こんにちは。
土曜日はやっぱり織田裕二には呼ばれてませんでした。
２４時過ぎにはキッチリ仕上がってましたもん。
二宮です(´；ω；｀)

土曜日仕上がっちゃった理由として
思いついたのは献血!!
(まぁたんなる呑み過ぎって噂もありますが。)
私は知る人ぞ知る献血好き。
献血が好きっていうか、こういう機会が無いと
採血って中々しないですからね。

ただ貧血もよくやるんですよ、私(＾-＾；)
だもんで土曜日は午前中横浜に来て献血、
ちょっと早めに店着。
一番に何したってお昼寝です(笑)
でご飯食べてバッチリ!!だったんですが２４時過ぎは
血抜いたフラフラなんだか酒のフラフラなんだか
よく分からない状態になってました。

ちなみに良い子は絶対真似しちゃいけません。
献血する時、看護師さんに必ず
『今日はお酒は控えてくださいね。』と言われてますから。
献血後は水分補給がとっても大事。
でもお酒呑むと水分が抜けちゃうそうです。
酔う注意。。。。じゃなくて要注意ですよっ!!

あら～お外は夕立、凄い雨。
コレ止むんですかね；；
ではでは今週も１週間頑張りましょっ(≧∀≦)ﾉ★

麻衣子

織田裕二が呼んでる??

いやいや、呼んでないですね(-＿-；)

本日７月３日より
『踊る大捜査線ＴＨＥ　ＭＯＶＩＥ３　ヤツらを解放せよ!』が
公開になりました。

むっちゃ観たぁい(ノ≧Д≦)ﾉ!!

横浜って今まで深夜やってる映画館って無かったんですよ。
ところが先日桜木町に出来た横浜ブルク１３では
２４時以降も上映してるんですね。
そんな話をこの前お客さんに話したら
わざわざその場で調べてくれて
『２４時過ぎ２回やってるよ～』と。

。。。。今真面目に観に行こうか考え中です。
でも以前仕事が終わってから夜映画を観に行った時
上映３０分で寝てしまった前科のある私。
公開日の映画で寝たらネタでも笑えない(＾-＾；)
オマケに週末はシラフじゃないですし。。。。

でもでも!!
全面的にバックアップしてるめざましテレビを毎朝観る時、
コンビニで関連商品を見かけた時、
織田裕二が私を呼んでる気がするの～(ＴＯＴ)

とりあえずいつまでも織田裕二に悶えてると
店が開かないのでそろそろ仕事に戻ります。
皆様、織田裕二の勇姿を是非一度劇場でご覧くださいませ★

麻衣子

夏酒ダ――(・∀・)――!!

こんにちは。
なんだかパッとしないお天気ですね。
かといってカンカンに晴れてると
なんでこんなに暑いのよ(｀ω´;)って
絶対言うけど。。。。
いつも文句ばかりな二宮です。

そーんなムシムシジメジメした夏ですが
ＮＥＷフェィスのお酒が続々入荷♪

天宝一 吟醸生(広島)
毎年必ず入荷してます。
口当たり瑞々しさがあるのに
スッキリとした辛味と酸味が。

山形正宗 純米(山形)
これは初めて。
ラベルが可愛い事(*￣艸￣)

今回この２本をＵＰした理由は見た目。
天宝一の涼しげなボトルと
山形正宗の夏らしいラベルを
御披露目したかったんです。
酒蔵さんも色々考えてるんですね♪

夏って暑いから正直嫌いなんですが
こういう夏を感じさせるモノは好きですね。
花火とか風鈴とかビーチサンダル、ビール…
最後は１年中か(ё_ё)

夏本番に向けて体力つけて頑張りましょ!!
では良い週末を(=´∀`=)

麻衣子

さて７月

こんにちは。
毎月１日はＣＯＣＯ壱の日♪♪♪
生卵を入れなくてもちゃんと食べられる様になりました!!
二宮ですｖ(＾∀＾)ｖ

７月になっちゃいましたね。
さっき山田さんと話していたんですが、
６月後半の暑さでこんなにシンドイなら７月、８月の
暑さには耐えられないのではないか??と。
真夏日なんていったら私は間違いなく溶けてると思います。
早く秋にならないかしら。。。。(；ω；)

１年も半分終わっちゃいましたしね。
上半期何やってたかな～??

①食べる。
②飲む。
③寝る。
違う、違う。これじゃ日頃の行動パターンだゎ(。>Д<)。

特別何か変わった訳じゃないですが、嫌いな食べ物が減ったかな？
前は苦手だったものが食べれる様になったり
それこそＣＯＣＯ壱のカレーが生卵無しでも大丈夫になったり。
人の味覚って変わるものなんですねぇ。

下半期の目標はもぅ少し落ち着く事ですね(￣-￣；)
エンジンかかっちゃうとすぐ暴走しちゃうから。。。。
皆様私が暴走してたら止めてくださいね。

ではでは今日も１日頑張りましょん★

麻衣子