寒いっちゅーの!!

こんにちは。
火曜日に餃子を作り完食(＾∇＾)♪
水曜日にブログを見てくれてる方からリクエスト。
あんまり嬉しくって材料を山田さんに買いに行ってもらい
また作っちゃいました。
Ｋさん、Ｕさん。またいつでも作るんで殿酔麻衣子を
これからも暖かく見守ってやってくださいませ。
二宮ですｍ(＿　＿)ｍ

なんなんですかね、この寒さは。
春は本当にどこに行ってしまったのでしょう。

４月といえば可愛い春服が目に付く時期なのに
ダウンコートに長靴、手袋している人も。
ちなみに私は今日も素足出勤ですが(゜∀＾)Ｖ

北の方では桜が咲いているのに雪が降ったとか。。。。
この異常気象でまた旬の食材の値段が高騰するんだろうなぁ。

皆様くれぐれも体調管理にはご注意くださいませ。
では今日も１日頑張りましょう♪

麻衣子

あ～ぁ(´Д｀；)

こんにちは。
お昼寝した後から最低１０回はあくびしてます。
山田さんは真面目に仕込みしているので移りません(苦笑)
営業前から睡魔と格闘中の二宮です(*゜‐＾)

なんでそんなに眠いかって??
まぁ一つは相変わらず時間が少しでも空けば
携帯ゲームしてるからですねぇ。
あの時だけは睡魔に余裕で打ち勝てます。

もぅ一つはまぁ。。。。その。。。。

昨日また閉店と同時に寝ちゃって。。。。

朝６時前に起きて。。。。家に帰って。。。。

シャワー浴びたりして。。。。出勤(*゜∀゜*)ノ!!

ただでさえ人の３倍寝ないと駄目な子なのに
そりゃ眠いわっっ!!
化粧落とさないで寝たのでお肌ボロボロだし。。。。

美容と健康そして防犯上良くないので今日はちゃんと帰るぞ!!
とりあえずそろそろ真面目に仕事してきま～す★

ではでは今日も１日頑張りましょ～(⌒∇⌒)

麻衣子

我慢出来なくて。。。。

こんにちは。
何かフッと思いついてそれが頭から
離れない事ってありませんか？
今日の私の何かは餃子でした。
二宮です(*^▽^*)ノ

もともと昨日の仕込み中山田さんと
ラー油の話しになり、ラー油といえば餃子。
『あ、最近餃子食べてない。』と
思っちゃったが最後(笑)

どうしても食べたくなってランチ営業の
ピーク過ぎに近所のスーパーへ。
材料買って作りましたよ。
ニラがっつり、ニンニクぶんぶんの餃子。

ランチ終了後、山田さんに焼いてもらい実食。
あー幸せ(*´艸`)
食べたい時に食べたい物を食べるって
１００倍美味しく感じますよね!!

ただ。。。。私が作る餃子はニラとニンニクの量が
半端無いのでブレスケア飲みまくり。
営業までに消えるかなぁε=(+д+;)

ニンニク食べて元気１００倍♪
今日も１日頑張ります(*＾-゜)v

麻衣子

１本目♪有意義な日曜日でした。

こんにちは。
昨日もよく飲みました。
いや、飲まれましたε=(+д+;)
二宮です。

昨日、日曜日は山田さんと
常連さん２名と一緒に本厚木で行われた
西酒造イズムを感じる会に参加してきました。
山田さんが既に↓にＵＰしてますね。

内容としては蔵元紹介のＤＶＤを観て、
西社長のお話を聞き、試飲をするという
流れだったのですが。。。。

正直うちの店は今日本酒の流れが
強いんですね。
ですが西社長の熱いお話を聴き、
蔵人さんの対応、お話も聴き、
『こんな凄い人逹の造った酒が
呑めて私幸せ者だな。』と
感じました。

また主催した酒屋さんが
造り手との架け橋になれば、と一家で
頑張ってくれてる方々で
こちらも鹿児島以上に熱意を感じました。

と共にまだまだ私自身勉強不足を
感じ、とても刺激を受けた日曜日でした。

その後??
そりゃぁもちろんお約束ですよ(笑)
今回は３本立てにしてみました。

西酒造の皆様、望月酒店の皆様。
本当にありがとうございました。
これからも頑張ってください!!

それでは今週も１週間頑張りましょ〜

麻衣子

２本目♪西社長と。

とても濃く、熱意のあるお話を
聴かせていただきました。
焼酎ブーム火付け役といっても
過言ではない西社長と山田さんと。

西酒造の蔵人さん、一人一人が
本当に焼酎造りが好きで
常に上を見て進んでいる姿勢に
感動しました。
本当にありがとうございました。

３本目♪〆ですね(^^ゞ

薄暗いからっていかがわしい場所じゃないですよ。

２１時頃の山田さんです。
今回は潰れたって言ってもいいでしょう(`・ω・)b

素晴らしい会でした

詳細は麻衣子店長が写真付きでアップするでしょうから、私は個人的な感想のみに留めます。

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最近おつきあいを始めた厚木のお酒屋さん、望月商店主催『西酒造イズムを感じる』という会に参加してきました。

富乃宝山や吉兆宝山でご存知の方も多い、鹿児島県の�西酒造から西陽一郎社長と有馬工場長以下３名の蔵関係者を招いての講演会(試飲会つき)でした。

望月さんからお話を伺ってすぐに麻衣子店長が参加を決めたので、限りなく物見遊山＝おいどん後からついて行きますけんね〜式の受動的な参加でしたが、いまでは心から行って良かったと思います。

造り手として経営者として、あれだけ功成り名を遂げた方が語る焼酎への熱き思いと日々の努力を聞いて、つくづく私の怠慢と発信力の無さを思い知らされた気がします。

自分のこだわりや料理にかける思いを、言葉で語るのを意図的に避けていた傲慢を反省しました。

ロックやお湯割り…といった単なる飲み方や蔵の規模だけの情報でなく、飲み手にもう一段深い製法や原材料まで(清酒吟醸酒のように)比べていただけるようになったら、それが西社長の目指す「國酒」として焼酎が認められたということだ、とのお話に深い感銘を受けました。

この会を企画してくださった望月商店の太郎専務、否応なく参加を決めた麻衣子店長と同道の美女２名、わざわざ鹿児島からおいでいただいた西酒造の方々、、、すべての関係者に深く感謝いたします。

ありがとうございました。

山田