お昼寝し過ぎました_(:3 ⌒ﾞ)_
まだ段取りに追われてます。
スペアリブの炙り
久々に登場!!山田さんのスペアリブ!!
絹豚のスペアリブを約１００分蒸して
スパイスをバランス良く配合した
特製の地に４０分漬け込みました。
丁寧に蒸された骨付き肉はお箸で
ほぐれる女性にも優しい柔らかさ。
試行錯誤して造った特製の地は
他の和の食材の邪魔をする事なく、
旨味を凝縮した食欲をそそる風味を醸します。
これ毎回書いてる私が１番食べたいもん。
さて、おサボりもそこそこに
また段取りに追われますかε-(´∀｀; )
麻衣子
0 件のコメント:
コメントを投稿