2016年3月15日火曜日

ホタテ稚貝

今日は陽射しが気持ち良い〜♪*゚

でも風が強くてさむ〜いッッ!!

続々入荷中の春の味。
本日はこちら(`・ω・´)ゞ

ホタテ稚貝がやってきました。

お出汁でサッと火を入れると殻が開きます。
中から「熱い、ギブアップσ(^_^;)」と
言わんばかりにぷりぷりの貝柱が。

1口で旨味、苦味、コク、食感が
たんと味わえるのはこの時期だけ!!
本日のお通しですよんヾ(●´∇`●)ノ

麻衣子

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