Ｍ

３月１４日(水)２本目(○・ω・○)

伯楽星というお酒をご存知でしょうか？
フルーティな香味、白ワインの様な華やかな酸味、
食事を引き立ててくれる優しい飲み口。
素晴らしい日本酒でした。

しかし去年の３月１１日。
東日本大震災で蔵は倒壊寸前に。
去年の夏、解体寸前の蔵で作られた
Ｍ 純米吟醸(宮城)
「Ｍ」の意味はメモリアル。
倒壊寸前の蔵でヘルメットを被って
醸された入魂の１本です。

新澤醸造店さん、今後は新天地で酒作りを続けるそうです。
震災から１年、その１年の思いが詰まった１本です。
このお酒を呑んで今後も応援して行きましょう!!

麻衣子