【新酒祭り 3日目】

本日の新酒は
三千櫻 （岐阜）
直汲み 純米生原酒 5百万石60％

『長野県と岐阜県の県境、中津川の山奥にある小さな酒蔵。少数先鋭、社長以下数名で醸す色気のある酒質が魅力的な一本。』
という酒屋さんからのコメント。
色気のある酒質 うふふ
早くお味見がしたいですねぇー

そして、サバの味噌煮も進行中。
「西京味噌も入れちゃいますよ！」
山田さんが、隣で1人ブツブツ唱えながら仕込んでおります。
美味しくなるおまじないでしょうかねぇ🙄
何れにせよ、絶対美味しいことは
間違いありません。