ホタテ稚貝

今日は陽射しが気持ち良い〜♪*ﾟ

でも風が強くてさむ〜いｯｯ!!

続々入荷中の春の味。
本日はこちら(｀･ω･´)ゞ

ホタテ稚貝がやってきました。

お出汁でサッと火を入れると殻が開きます。
中から｢熱い、ギブアップσ(^_^;)｣と
言わんばかりにぷりぷりの貝柱が。

１口で旨味、苦味、コク、食感が
たんと味わえるのはこの時期だけ!!
本日のお通しですよんヾ(●´∇｀●)ﾉ

麻衣子