阿呆な私。

こんにちは。
毎日ブログネタ捜索にイッパイ、イッパイな
二宮です(>＿<。)

今日ですね、いつ刺されたか分からないんですが
今年初めて蚊に刺されたんです。
『こんなトコどうやって刺したんだ・Д・；』
みたいなトコだったんですが。。。。

で。毎年人の３倍は刺されてる山田さんにキンカン借りて
塗ってて、『そうだ!!コレ今日のブログネタにしよう!!』と
思って写真撮ってＵＰする気満々だったんです。

ふ、と気づきました。

いくらブログネタに困ってるからって店のブログに
『蚊に刺されました>o<』って言って写真と一緒に
ＵＰするってどうよ。。。。(´・ε・｀；)
写真撮ってる時に自分の阿呆さ加減に呆れました；；

。。。。気を取り直して月末ですよん♪♪
睡魔と闘いながら仕事してきま～すε=ε=(o゜∀゜)o
今日も１日頑張りましょん!!

麻衣子

ヘロヘロです(Ｔ＿Ｔ)

こんにちは。
昨夜髪の毛を染めたり、爪いじったりで
夜更かししていたせいか月曜日から
睡魔と格闘中。。。。二宮です(〃´｀)

『お盆明けたら涼しくなる。』
いやいや、暑いでしょう(｀ω´;)

今年暑いネタを何回やったんだか分かりませんよね。
そして何回アイスに命を助けられた事か。。。。

８月も終わり、もうすぐ９月。
早く食欲の秋が来てくれます様に(*´∀`人)

では今週も一週間頑張りましょ♪

麻衣子

Ｎｅｗお魚図鑑登場!!

貰っちゃいました(*´艸`)

お魚図鑑作りから逃げた私には
とってもありがたい一冊です♪
ありがとうございます(*´∀`人)

麻衣子

菊姫山廃純米呑み切り原酒

↑石川の骨太酒、
菊姫の山廃純米呑み切り原酒が入荷しました♪

先日お客様から頂きまして、あんまりにも
美味しかったので入荷しちゃいました!!

そもそも【呑み切り】とは？

お酒を冬に仕込み、約半年間熟成。
熟成度合いを確かめる作業の事。

『春から夏にかかる季節は新酒特有の香り
【こうじばな】が消えはじめ、熟成の度合いを
見極めるポイントの時期でもあります。
山廃仕込み純米酒としてはまだまだ
未完成品ですが、これから熟成してゆく様を
思い浮かべながら楽しんでいただくために、
あえて蔵出ししております。』
菊姫さんＨＰより抜粋。

先日呑んだ際は開けたその日はもちろん、
一週間後、二週間後、通常の山廃純米との
呑み比べまでしちゃいました♪
楽しかったぁ(*´▽｀*)

季節限定酒ですのでこの機会に是非!!

ではでは皆様、良い週末を(*^▽^*)

麻衣子

罰金だブーッ!!PART２

ととや元スタッフブログ
本日３回の更新でございます♪
たまに真面目にやるとしつこいですね(笑)

【暑い】と言ったら罰金１００円!!
罰金だブーッ!!も残るところ１週間を切りました。

↑ちょっとギャルっぽくなりました(vゝ∀・)-☆
この子の命日もあと僅か。。。。
一体いくら貯まってるんでしょうかねぇ??

さて１７時半!!
今日も元気に開店しちゃいますよん♪
皆様午後も頑張りましょ(*^▽^*)
麻衣子

おやちゅ(◎´ε｀◎)

うまぁ～ぃヾ(≧ω≦*)ノ

ハーゲンダッツの
ソルティバタービスケット。
今一番のお気に入りです♪

麻衣子

調理師試験

土曜日の更新が、週の半ばまでズレ込みました。
毎度更新期障害の山田です。

同業の知り合いが、先日行われた東京都の平成２２年度調理師試験を受けました。

自己採点の結果次第では、９月に行われる神奈川で試験を受け直すため、試験問題を渡されて正解を知りたいと依頼されました。

学生時代に群馬の山荘で従事証明をいただいて調理師免許を取った私には、約３０年ぶりの問題でした。

「文字さえ読めて自分の名前が書ければ馬鹿でも取れる、世の中で一・ニを争う価値の無い免許」と思っていましたが、ところがどっこい。

いまの私では何回受け直しても合格のおぼつかない、国家資格らしい難問ばかり。

食品成分表や、調理関連書籍とＰＣをフルに活用してニ晩全力で戦ったのにまだ半分ちょっとしか終わりません。

私の受験した３０年前の６教科に加えて、「食文化概論」が加わり７教科に増えたこともありますが、格段に問題が高度(？)になりました。

ためしに食文化概論の問題から一問。

問：小笠原流に関する記述について、正しいものを一つ次の中から選びなさい。

１．小笠原家は足利義満の家臣であった。

２．食事作法の食礼は含まれていない。

３．明治時代以降は教育機関では扱われなくなった。

４．江戸時代に定めた武家の礼法を起源とする。

さて、答えはすぐに分かりましたか？

だいたい小笠原流というのが何なのか、最近の若い方でご存知の方がいったいどれくらいいるでしょう。
そういう私も、４コマ漫画のサザエさんで大昔に見たような記憶があるので、何だか優雅な作法の一流派だろうくらいしか知りません。

これが調理師にどう必要なのか、今後の食文化にどう関わるのか全く理解に苦しみますが、たぶん正解は１です。

さて今夜も残り２５問の難問奇問と取り組むため、そろそろお昼寝します。
おやすみなさい。

山田