【8つの旨味とは？】

先日からUPしようと思いながら
後回しにしていたら
大変。。もう無くなってしまうかも。

宮寒梅 三米八旨〈さんまいはっし〉
純米大吟醸

コンセプトは
八つの旨味が咲き乱れる酒を！
と言うことで。。。

清々しい甘み
奥深い辛味
線の太いコク
効かせの酸味
贅沢な膨らみ
繊細なキレ
濃密なまる味
力強い香味

もう少し残っておりました
昨日の夜9時ごろまでは。。
その後は山田さんと珠さん
次第かと😓