2016年2月11日木曜日

きんぴら

こんな遅くにこんばんは。

忘れてた訳じゃないんですよ。

後回しにしてただけですヾ(˘ω˘ ;)ノ

程良く仕事をして、ひと段落して一杯。

山田さんが「とても材料が良かったから」と
作っていた大根の皮のセロリのきんぴら。
皮の水気を含んだジャキジャキ感と
セロリの豊かな香りを、たっぷりの
胡麻油でひとまとめに。

熱々のインパクトも捨てがたいですが、
冷めて味が染み込んでからがこれまた・・・。

ま、私セロリ嫌いなんですけどねwww

麻衣子

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