今日の賄いは昨日の釣りもののキハダ鮪の漬けと
カツオでございまーす!!
カツオ、やばいです!!
今年食べたカツオの１、２を争う旨さです。
鮮度の良いカツオって背に青いラインが
入ってるんですよ。
そんなカツオをいち早く処理してる訳ですから
まずい訳がないでしょ〜♪
カツオを存分に堪能してキハダ鮪に突入!!
２０キロオーバーのキハダ鮪は脂がくどくなく、
食べても食べても飽きないんです。
ん〜甲乙つけ難く旨いっっ!!!!
ご飯じゃなくて酒が呑みたいぜ(。・`Д・´)!!!!
もちろん真ん中の良い部分はお客様へ。
今夜のイチオシでございまーす★
残ったら私が食べますから無理して
いらっしゃらなくても大丈夫ですよ(笑)
でもせっかくなら１人でも多くのお客様に
美味しいうちに召し上がっていただきたいな。
そんなこんなで水曜日。
もう休みボケは治ったかしら？
今日も１日頑張りましょ(*≧∀≦*)
麻衣子
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