月末だぜっ!!

こんにちは。

さて週末。

さて月末。

こんなとこで昨日の味気ないブログを
見ながらサボってる場合じゃないのです。
頑張っちゃいますよ♪

皆様良い週末をお過ごしくださいませ(o・ω・o)ノ

麻衣子

凄い名前だ。

愛知県産フルーツトマト

ロッソ 究極

ふーんφ(・ω・。)

麻衣子

蝦夷アワビ

蝦夷アワビの裏に岩牡蠣が〜。

ご近所付き合いしてたのね。

こういうの見るとなんか得した気分になります。

麻衣子

山田君です。

こんにちは。

昨日、鍋島完売でございました。
ありがとうございました(*´・人・*)

最近の雄町連チャンをちょっと反省。
久々のあの山田錦です。

醸し人九平次 山田錦 純米大吟醸(愛知)

来月の周年でも使う予定なので本当は
それまで出し惜しみしようと思ってたのですが。
正統派(？)な山田錦を使いたかったのです。
「お、良い酒だなぁ」と言いたくなる
ワンランク上の食中酒です(>∀<)b

周年で使う為こちらも即完売を狙います(笑)
是非お早めにお召し上がりください。

それでは今日も１日頑張りましょー(○-艸・)*:゜・☆

麻衣子

ホントに最初分からなかったの。

朝気づいたらブックリと赤く腫れていて。

「あれ？私また酔っ払ってぶつけた？」

「それとも剃刀負けが膿んだのかな？」

気になれば気になる程気になり。

むずむずむずむずむずむずむずむず...あ。

あ、あぁ〜。

これ、蚊に刺されか。

あ〜、カユイ、カユイ。

もぅ夏ですねぇ★´∀`★

夏酒でもとるかー。

麻衣子

にっぽんしゅー。

まさかの雄町３連投(笑)
私に反省という言葉は無いのかね(´〜`)

鍋島 赤磐雄町 純米吟醸(佐賀)
ん、んまかったぁ〜(〃ω〃)
連日開けてた雄町の中でも１番良いかも。
正統派って感じですね。
オマチスト必見ですぜっ!!

そいえば昨日はすっかり更新を忘れてました。
あんなに暇してたのになぁー。
失礼しました(。-人-。)

１日遅れではございますが
今週も宜しくお願いします(-´∀`-)

麻衣子

にっぽんしゅー。

だーかーらー。
雄町に偏りすぎなんだってばー。
もぉ〜(ノД`*゜)゜・:。.

巌 特別純米本生(群馬)

さっき酒屋さんに電話したら
「夏酒入ってますよ〜」との事。
あぁ、６月が待ち遠しいなぁ((o・ω・o))


本日新人アルバイトが入店します。
週末のみの女性アルバイトです。
写真はＮＧ、笑顔が素敵なＨちゃんです。

...自分で書いといていうのもなんですが、
[入店]とか[写真ＮＧ]とかキャバ嬢じゃ
ないんだから(笑)
すみません、ウチは健全な居酒屋です。

さてはて土曜日ですねん。
良い週末をお過ごしくださいませ(´∀`☆)

麻衣子

にっぽんしゅー。

うーん、雄町に偏りすぎ。
気を付けてるんだけどなぁ〜。

正雪 特別純米(静岡)

正雪(しょうせつ)って山田錦ばかりかと
思ったら雄町もあるのねぇ。
今回初入荷でっす!!
楽しみ〜(●´艸`)

ちょこちょことお問い合わせをいただいてる
「夏酒」について。

６月になったら入荷します!!
既に販売されてますし、この前の試飲会で
目をつけてきたのもあるのですが、
どうしても５月に使いたくないのです(;_;)

だって「夏酒」なんだから夏に使いたいんだもの。
早くても６月でしょ、という私の偏見です。
来月からガッツリと入荷しますので
もう少々お待ちくださいませ((○|￣|_


昨日UPしたパクチー。
お客様の助言をいただき、花を切りました!!
葉が元気に育ってくれます様に☆...の前に
青虫どうにかしないとなー。
参った、参った(*´д｀*)

さーて金曜日。
今日も暑いですな!!
皆様良い週末をお過ごしくださいませ(*^o^*)

麻衣子

麻衣子ファーム

こんにちは。

コレ、なんだか分かります？

上だけ撮ったらまず分からないだろうと
思って全体図を。
毎日ニョキニョキ伸びていって、
頭に白く小さなお花が。

コレ、パクチーなんです(Σ○Д○;)

あんなに可愛らしくて食べ頃なパクチーが、
普通に売ってる葉は下で薄くなっていき、
新芽(？)的な細く謎の葉がニョキニョキ。

...コレ喰えんのか？

イタリアンパセリも開花中♪
開花すると葉がまずそうなんですよね。

クレソンは開花したと思ったら
あっという間にアブラムシの餌食になりました。
ちと悲しいー・゜・(ノД`;)・゜・

だもんで今、麻衣子ファームで絶好調なのは
パセリ、木の芽、ローズマリーのみ。
なんか淋しいなー(´・ω・`;)
なんか植えようかね。

今朝カミソリ負けしたところが擦れて痛い!!
それでも頑張るぞっ(ノゝ∀・)ノ
アルコール消毒だーっっ!!

今日も１日頑張りましょ(=*^-^*=)

麻衣子

なぅ。

まさかの今週２度目の餃子(笑)

私の作る餃子はニンニクたっぷりの肉餃子。
こうやってビチーッと揃えたのを見るのが好き。

うふふ、今日も綺麗( ●≧艸≦)

麻衣子

肝臓の為に...。

シジミの赤だし製作中。

これを飲めば今日呑みすぎても大丈夫っ!!
...だったらいいね(^-^;)

メニューに載ってないですがお気軽にどーじょ!!

麻衣子

アイス

んー、暑いっっ!!

やっぱり暑いといえばアイスでしょ!!

あー美味しい(⌒▽⌒)♪

今日も１日頑張りましょーヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子

本日の賄い

餃子食べて元気モリモリーッ(●`^´●)!!

只今消臭作業に追われております(笑)

牛乳、噛むブレスケアまで終了。
この後は歯磨きと飲むブレスケアです。

餃子って美味しいけど後が大変ですよね(^_^;)

今日も１日頑張りましょん(・∀-)-★

麻衣子

業務連絡ごめんなさい

閉鎖的、、、ではあるにせよ、広く公共に開かれた通信手段を使って極めて限定的な連絡をすることをお許しください。

かねてより懸案だったイベントの受け付けが間近に迫っております。

今回も受け付け時間の関係で、手続き一切をＫ会長にお願いしなければなりません。

先日の試飲会二次会の席で、参加のご意向だった方でその後不都合が生じた方。
および、先日の会合にいらっしゃれなかった方で当該イベント参加ご希望の方は至急山田までご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

山田

m(＿ ＿)m

すーっかりブログを忘れていました!!

んでもって今日もあまり余裕がありません(´；Д；｀)

今週も一週間宜しくお願いしまーっす!!

麻衣子

!!

このもぞもぞと動く物体は...!!

Y三゜□゜三Y

ととや元の６周年(仮)

６月１１日(火)でととや元は６周年を
迎えることとなります。
これもひとえに支えてくださった皆様方の
おかげでございます。
本当にありがとうございます。

...あとひと月近く頑張らねっと(゜Д゜))

そんな訳でこんなのを企画してみました。

[ととや元のお得な６周年](仮)

６月１０日〜１５日まで１週間
日替わりでプレミア酒を毎日開けようかな、と。
６周年なだけに６００円で(笑)

さらに山田さんの愛のこもった肴まで
ついてきちゃうというお得な企画(゜Д゜ノ)ノ
...の予定です。

まだちょっと先なのでお酒は内緒。
分かる人には分かっちゃうかしら？

てな訳で６月の３週目は紐の緩いお財布と
酔ったスタッフの暴挙を温かく見守ってくださる
海より深い器を持って是非ご来店ください♪
気持ち的には真面目に営業しまっす!!

宜しくお願いしまーす(●^▽^●)

麻衣子

復習

先日お邪魔してきた「もちもち大試飲会」の
復習をしちゃいますよ〜ん♪

写楽 備前雄町 純米吟醸(福島)
社長はやっぱりイケメンでした(笑)
オマチストをメロメロにさせちゃう
柔らかな旨味をお楽しみください。

龍神 備前雄町 純米吟醸(群馬)
同じ備前雄町でも個人的にはこっちのが
好きなのです、写楽さんゴメンナサイ(;_;)
今、案内見直してたら[燗推奨]って書いてある。
うそ〜...今夜試してみよう。

日高見 愛山 純米吟醸(宮城)
こちらのブースをお手伝いしてきました。
コレ１番人気ですぐ無くなっちゃいました。
華やかな香味が広がります。
そして社長は写楽さんより格好良い...。
はい、本当にもぅすみませんでした。

どれも素晴らしい逸品です。
是非お試しくださいませ(*ゝ∀・*)b

麻衣子

うほーっ!!

か、買っちゃったーっ!!

お、面白ーいっ!!

さっき山田さんに自慢したら１５分くらい
返してくれませんでした(´Д`;)
名だたる名店のレシピがずらーり!!

た、食べたーいっ!!

まだチラっとしか読んでませんが
この本かなり良しだと思われますヽ(´ω`★)シ

麻衣子

ヤングコーン

鹿児島より若いのが来ましたよ!!

上の葉の部分だけ切って、炭で丸焼き。
ぺろりーん♪と皮を剥いてシンプルにお塩で。

若々しいヤングコーンの食感も良いですが
ポイントはヒゲなんです!!
このサイズだからこそ食べられる
柔らかくて甘いヒゲは残さないで!!
ちょっと歯につまりやすいのはご愛嬌(笑)

さーて今日も１日頑張りましょ(●´ω`●)

麻衣子

もちもち大試飲会

行ってきました!!
もちもち大試飲会(*≧∀≦*)!!

今が旬の蔵元さんが勢揃いっ!!
おまけに今回はお手伝いで。
こんな機会中々無いので楽しかったです!!

蔵元さんとお客様の一対一の対話を
真横から見るってあまり無いので
とっても新鮮でしたし、試飲に来ている
お客様も様々で勉強になりました!!

今週(木曜日)今回の試飲会で印象の残っている
お酒をいくつか入荷する予定です。
是非ご賞味くださいませ(●≧艸≦)

にしてもなー。

久々の試飲会でしたが、こういうの
もっと行かないと駄目だな、うん。
流行りというか蔵元さん自信作とかが
すぐに分かりますからね。
本当に勉強になりました(。-人-。)

さて月曜日。
今週も１週間宜しくお願いしますヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子

大人のバヤリース

こんにちは。

まだ雨降ってるんですね。
早く止まないかしらー。

新しいバヤリースを飲みました。
甘さ控えめでとても美味しかったです。
一口飲んでノンアルコールなのが
とても悲しかったです(笑)


さっき高島屋の酒屋さんに行ったら麗しき女性が。
どっかで見た事あるな、と思ったら。
会津中将でお馴染み鶴乃江酒造のユリさんでした。

林ゆりさん、鶴乃江酒造の女性杜氏さんで
飲食店授業員顔負けの明るい接客と
杜氏目線の酒に対する熱い熱意をもつ
素朴で親しみやすい方です。

いつまでいるんだか聞くの忘れましたが
今日、明日はいるのかな？
お近くの方は是非遊びに行ってみてください。
気づいたら酒買っちゃいますからΣ(Д゜;)

さーて、そろそろ仕事しますよ、と。

ではではヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子

仕込みなぅ。

んまー、コロコロとおでぶちゃん★

今週は忙しかったから仕込みしねーと(^_^;)

麻衣子

鮎

徳島産の半天然の鮎でございます。

えっ!!?
メニューに書いてない、って(゜Д゜ノ)ノ!?

...け、決して忘れた訳じゃないですからね!!
ちょっと照れ屋さんだっただけですよ!!

宜しくお願いします(。>ω<。)

麻衣子

げっちゅー♪

この前のダンチュウの日本酒特集で
載ってたのゲットしちゃいました!!

田中六五 純米(福岡)

なんとココの杜氏さん(跡取りさん)
私と同い年だそうなっ!!
ダンチュウの若手特集で一番若いのです。
凄いなぁ〜Σ(艸・∀・)

呑むのが楽しみー☆

麻衣子

おからふぃにーっしゅ!!

やっぱり完成系ですよね(笑)

でら旨いです(。・`Д・´)

麻衣子

おからなぅ。

時間が無いので制作中のおからを。

...汚いな(笑)

山田さんのおから美味しいですよ((*・∀・))ノ

麻衣子

カーネーションも良いですねん。

こんにちは。

今日も「薔薇はっ♪薔薇はっ♪」とベルばらの
歌を歌いながら薔薇を求めて花屋へ。
ところがこのくすんだカーネーションに
心を奪われ即購入。
直に見るともっと良い色なのです★´∀`★

母の日間近のせいか店内はカーネーションだらけ。
....ちゅー訳でもないのね、最近。
確かにカーネーションは多かったですが、
アジサイやアンスミュール(？)の鉢植えや
百合とかアレ(？)が多かったですね。

アレ(？)？
アレですよ、アレ。

えー...っとね。

あ...あれれ？

あーほんとに出てこないや。
後で調べときます。
すみませーん(´・ω・`)

母の日は５月１２日でしたっけ。
なんかしようにも私は試飲会だし、
母は残念ながら神奈川県にはおらず。
今年は無しだな、うん。

さーて火曜日。
今日も１日頑張りましょん(●´艸`)

麻衣子

本日の賄い

夏ですなー。

今週も宜しくお願いします。

麻衣子

ピチピチカサゴ入店!!

いらっしゃい!!
いらっしゃい!!

ピチピチのカワイコちゃんが入店しましたよ!!

黒目がちなつぶらな瞳。

誘惑のくびれ。

くっきりと主張する鮮やかな模様。

さっき来たんですが段取りの関係上
お刺身は勘弁してねww
塩焼き？煮付け？唐揚げ？
んもー、お好きに食べちゃって( ●≧艸≦)!!

これでポッキリ８００円!!
他所じゃー中々味わえませんぜっ!!
是非ご賞味くださいませ。

...と。
キャバクラの呼び込み風宣伝でした(σ・ω・)σ

チャンチャン♪

麻衣子

薔薇

最近はバラがお気に入り。

前回は染めてあるやつ。

今回はスタンダードな大輪のバラ。

お茶目心で紅白(*´ω`*)

さーて、今日も１日頑張りますよ、と。

麻衣子

世界遺産

鎌倉が選からもれたそうですね。
それでも記事になって思い出した方が多かったのか、はたまたいつものGWの混雑か休日の午前中早い時間から横須賀線下りは大混雑でした。

ウインドサーフィンをされるＯ山さんは、混むから選ばれなくて良かったとおっしゃっていましたが、注目を集めてしまったので結果は一緒だったような気がします。

この時間の上りも鎌倉からはラッシュアワー並みの乗車率です。

やれやれ。

山田

写真はウチの看板娘です。

こんにちは。

営業時間にバッチリ食い込んでしまった...。

川エビを写真付きでUPしようとしたのですが、
生きてる大量の川エビは可愛くない!!
ぶっちゃけ気持ち悪いっっ(゜Д゜;ノ)ノ!!

お客様にお出しする食べ物に対して
本当にすみません。
でもね、でもね。
パックの中で「ガサッ...ゴソゴソッ」なんて
動いてるの見るとちょっと...。
写真は揚げたてを撮ろう、うん。

明日から世間は４連休ですね。

ととや元は変わらず日曜日以外は元気に営業です!!
皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

ではではε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

麻衣子

今月も釣られる私。

買い置きのコーヒーはまだあったし。

ウルトラマン好きじゃないし。

この前のオマケも1回で飽きたのに。

またオマケに釣られてコーヒー購入ww

んもー、コンビニで買い物やめよっかな。

...無理ですな(ヾノ・∀・`)

麻衣子

５月ですよん。

こんにちは。

５月ですよ。

ゴールデンウィークど真ん中ですよ。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

１０連休なんて素敵な日々を過ごしてらっしゃる
方もいるらしいですね〜Σ(oдΟ;)
確かに電車も通勤の方かももちろん居ますが
あきらかに観光って方も多く見られました。

暦通りに出勤されてる方は明日出て
また連休になるのかな？
ウチは日曜日のみお休みです。
祝日は夜だけ営業なのです。

えーっと５月ですね(´∀`◎)

１年、３分の１終わっちゃいましたね。
毎回言ってるけど過ぎると本当あっという間。
なんだか寂しいなぁ。

んでもって来月、 ６月は６周年!!
６年ですよ!?
片手卒業しちゃったよΣ(艸・∀・)!?
うーん、びっくらりんこ。

無事に周年を迎えられる様、今月も
目一杯お世話していただきたいと思います(笑)
宜しくお願いしまーす☆

それでは今月も頑張りましょうヽ(´>∀<`*)ノ

麻衣子