海老ちゃん再来

今週も元気です、縞海老ちゃん。

さて。

調べてみたのですが海老って
流通名と標準和名が結構違うのね。見た目や味、地方によって違うそうな。

たとえば流通量が少なく、高値で取引される
縞海老は...

｢モロトゲアカエビ｣

...ちっとも美味しそうじゃない(´・ω・`;)

甘海老だって和名は｢ホッコクアカエビ｣。
ちっとも甘そうじゃなーい(`‐ω‐´)!!

海老業界も色々と大変なのね。

麻衣子