ぶり大根

ただいま｢煮｣中。

火を入れ、冷ます。

これを何度も繰り返すことによりブリの
旨味エキスを大根が吸うのです。

ぶり大根って素晴らしい大根料理ですよね。
私も大好きー(〃ﾉωﾉ)⌒☆

麻衣子