【ととや 元ニュース】

毎度のようにメニュー完成後にどんどん料理が増えていくととや 元。 本日は「比内地鶏の炊き込みご飯」作っちゃいます！

まだ少しお時間かかりますが、〆の頃合いにはご用意できそうです。

一気に秋らしくなった8月最終日は、暖かい食事と美味しいお酒を揃えてお待ちしております。

両手に花？！

今日のおすすめ日本酒

右の宮寒梅 ひやおろし
左の宮寒梅と
ぜひ飲み比べてみてください。

でも、、、
揺れる私の心が
気になっているのは
両手に花。。真ん中の

『肥前 蔵心』

さてさて、どんなお味か
お楽しみ💚

焼酎万歳🙌

焼酎のグランドメニューが
変わって1週間以上経過しましたが
まだ抜栓していない焼酎も
ございます。

昨日オーダーがあったのは
この2本。

菊姫 加賀の露（米焼酎）
やき麦（麦焼酎）

実は私、
焼酎はあまり飲んだことがなく
ずっと苦手だと
思い込んでいたのですが
お客様に教えていただき
チャレンジ中。

うーん。美味しい！
美味しすぎる‼︎

困ったぞ🤔
ますます酒量が
増えてしまいそうです。

明子

夏の思い出

少し前に投稿しました
若いお客様お二人の《金工木工二人展》
最終日に行くことが出来ました。

山田さんが購入した物を
店に飾っております。

私は、火曜日に85歳の友人の
絵の個展にも行ってきました。

物を創り出す方たちの姿勢に
元気を貰ったこの夏。

気づけば、身近なところでも
いつも美味しい料理作ること、
大好きなお酒をどうやったら
美味しく飲んで頂けるか
考え続けてる人たちがおりました。

「好きである事」
理屈ではなく、好きであることに
一途である人を見ると
美しいと思ってしまいます。

さて、今日も暑いですね😵💦
珠さんがしっかり管理した
美味しいビール🍻が
待ってますよ〜

明子

【ととや元ニュース】

新メニューのご紹介

《つまみ手巻き 》
刺身の落としをづけにして
海苔で巻いて
お召し上がりください。

もう一品

《山かけ田舎豆富》

すりおろした大和いもに
うずらの卵や長ネギ、青のりなどを
のせて。。。
実は、以前オススメでお出し
していた時は、とんぶりも
のせていたのですが、
あちこち探しましたが
なぜか山田さんの立ち回り先に
売っていないのです。

どなたかとんぶりを見かけましたら
ご一報ください^_^

新しくなりました！

本日よりととや元の
ホームページが変わりました。
ぜひご覧ください。


ただいま全力で開店準備中！

しかし、既にメニューに
間違い発見。
ごめんなさい🙏

怪しくないよ。慣れないだけさ。

昨日からメニューが変わりました。
定番のお料理など、今は見づらくて
ご迷惑おかけしておりますが
順次手直ししていきますので
しばらくお許しください。

実は連休中に山田さんの
立ち位置を変えるべく
冷蔵庫の中のお引越しを
したりしていました。

長年かけてカラダが覚えた事は
簡単に抜けないもんですね。
昨日は物を探して右へ左へ
いつも以上に動いてました。

今日も怪しい動きを見せるかも
しれませんが、広い心で
見守ってくださいませ。