このところ毎日仕入れています
太刀魚。
お刺身も塩焼きも、本当に
よく出ます。
美味しいですからね〜

本日の太刀魚からこんな物が。。。

もう心配ありません。
どうぞ安心してご注文ください。笑

生桜えびも入荷しました！

【メニューに書いてないシリーズ】

しかも
まだ完成もしていません。😁

久しぶりに《ゴボウの唐揚げ》
仕込み中です。

新田間川沿いの桜も咲いて
来たのに、また寒さが戻って
来ましたね。
温かくしておでけください！

【パーフェクトヱビスの店】

この度 ととや元は
パーフェクトヱビスの店として
認定されました🤗

それに伴い、本日より
生ビールのグラスや
パーフェクト樽生専用の
カランレバーなど
お店の中も少し変わっています。

大きな宣伝用の看板や
ポスターも頂きましたが。。。
それはまた後日ご紹介いたします。
さて、特大ポスターどうやって
外に掲示しようかな？

楽しみです！

本日も、ととや元 営業しております‼️皆様のお越しをお待ちしています。

【遂に入荷！】

《富山県産 湾内ボイルホタルイカ》
毎年お待ちくださっている皆様
本日入荷いたしました❗️

本日抜栓予定は、泉橋酒造さんの
《黒とんぼ 生酛 純米酒》
山田さんも、黒いとんぼに期待しております。

さあ、週末！
のんびりとお出かけください。

【おすすめは 8と何故か春に梨】

私 「何か料理の写真載せたいです。良いのありますかね？」
山田さん 「あるよ、8が」
私 「？？？」
山田さん 「にしんが8」

にしんの塩焼きがお勧めという
あまりに分からないオチ。

そして。。。何故かこの季節に
盾の川酒造
『食べるフルーツリキュール 子宝』シリーズの《庄内の和梨》

実は山田さんが自分で剥いても
食べる大好きフルーツは梨だけ！
飲みたくなっちゃったのかな。

【お待たせしました】

この冬大人気のリキュール
《鳳凰美田のみかん》
再々入荷！
本当にお待たせしました。

もう1本は
秋田ロイヤルストレートフラッシュ
（秋田）

5種類の秋田の酵母が
同時に添加されています。

あと僅か。。。早い者勝ちです。

2本あります！

人気メニューの
《和牛すじ根菜煮》
久しぶり登場です！

そして、本日抜栓の予告を
入れました、あのお酒😊
荷札酒は違うものを2本
ご用意いたしました！
お楽しみに‼️

【予告】

新酒祭りで、あっという間に
完売しましたあのお酒。
折角駆けつけてくださったのに
呑んでいただけなかった方も
多かったあのお酒。
今週土曜9日に、再度登場です！
お楽しみに‼️

さて、またまた暇なので
山田さんに何か出来たお料理
ある？と聞きましたら
「いろいろあるよ。
サバの味噌煮とか、ぶり大根とか」
何だかこれ以上聞くのも怖い。。。

じゃんじゃん食べにきてください。
お待ちしていまーす。

⬇️これは前回のお知らせです。
【新酒祭り 11日目】
わーい！みなさまお待ちかねの
あのお酒ですよーー📣

荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸
（新潟）
新酒の瑞々しい味わい、しぼりたての繊細な香味をお楽しみいただけるはず

【メニューに載ってないシリーズ】

お久しぶりの載ってない。。。

決して忘れていたわけではなく
時間に間に合うか
分からなかったので
載せていなかったそうです。
（何で言い訳してるんだろぅ）

さっきまで生きておりました
今は茹で上がったズワイ蟹🦀
お出し出来ます！
いつもと違う角度から撮ると。。。
結構怖い。
夢に出てきちゃうかも（涙）

そうそう。。。
土曜に写真を載せた日本酒は
全部抜栓いたしました。
ぴんくれでぃ 本当にワインの様。
綺麗な色もお楽しみ頂けます。

お寒いですが、どうぞお立ち寄りください。