=?cp932?Q?=81y=93X=82=A2=82=C1=82=CF=82=A2=82=CC=8Ft_=87A=81z?=

色合いは
秋を思わせますが。。。

愛山 〜きらきら⭐️とんぼ〜

店の周りの桜も満開
きらきらの春ですねー

【阿波 天恵茹】

あわ てんけいこ

今回は徳島産の天恵茹
大きさは。。見てのお楽しみですよ〜
焼き椎茸でお出しします！
山田さん曰く
『大サービス！』だそうです。
^_^

【鯨尾の身】

鯨尾の身
本日のおすすめです

「これに合うお酒は？」と
質問すると
「そりゃ、酔鯨でしょ！」と
山田さん。
残念でした、もう酔鯨は
終わってしまいましたよ〜

どんなお酒にも合いそうですが
珠さんのおすすめは
天青 朝しぼり（神奈川）

どうぞ、お試しください。

冷たい雨が降っておりますが
お待ちしておりまーす

【本日貸切です】

お知らせ
本日夜の部は貸切となります。
またのご予約、ご来店を
お待ちしております。

店主

生とり貝

たった今。。。

生とり貝 剥きました
これから開きます。
もちろんメニューに載っていません。

この時間からですけど、、、
（ひそひそと小さい声で）
チャンスですよ〜

小左衛門

小左衛門  美山錦 特別純米（岐阜）

昨日試飲した珠ちゃんの目が

❤️になっておりました！

とんでもなく旨いそうです(^_^)

和らぎ水の瓶も春らしい

ピンクに変わりますよー

店いっぱいの春

iPhoneから送信

【16日金曜日 貸切です】

今週16日金曜日、夜の時間帯は
貸切となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが
またのご来店、ご予約を
お願い致します。

本日満席となりました

いつもご利用ありがとうございます

大変申し訳有りません
本日はご予約で満席と
なっております。
またのご来店をお待ちしております。

店主

iPhoneから送信

【春の新酒も続々登場】

《奥播磨》珠さんが試飲して
購入致しました。

《南部関 ヒカリノミチ》は
花巻農業高校の生徒たちが
丹精込めて栽培した
「ひとめぼれ」を100％
使用して作られているそうです。

2本並べると静かな夜の
夜桜を見ている様な
穏やかな気持ちがしてきます。

【新筍煮えました】

メニューにないシリーズ
新筍、煮えたのですが
若筍煮にするワカメがない(ｰｰ;)

と言うので買ってまいりました。
メニューにないけど（しつこいけど）
『若筍煮』できます！！

【煮込みハンバーグ】

本日おすすめに載っている
人気メニュー。
実は、仕込みは先週から
始まっていました。

何で和食店で煮込みハンバーグ？
と思う方もおられるでしょうが。。
料理している時が
1番幸せな山田さん。
作りたくなったら、作っちゃう。
仕方ないんですよね〜。
もちろんデミソースも手作り！

【🎎今日は嬉しいひな祭り♪】

桃の節句 ですね。
今日は珠さんと山田さん
二人して桃の花を
買って来ました。

苺の和リキュール🍓も
優しいピンク色

春ですね〜
春ですよ〜

【今日の初物】

3月ですね。
メニューには載っていませんでしたが
今日お出しした初物2点

新筍の一本焼
稚貝の当座煮

稚貝に付いていたウツボも
一緒にお料理されていましたが
珠ちゃんが食べました😀
「ちっちゃすぎて味が分からない」
そうです。
ですよね。
残念(´ｰ｀)