Jr.

くどき上手ｷﾀ｡・:＋°･:*+.\(( °ω° ))/.:+｡・:＋°!!!!

今回のくどき上手は山田穂を４４%まで精米した
くどき上手Jr. 純米大吟醸(山形)

息子さんが醸した愛情いっぱいの１本。
出羽燦々の穀潰しとは全く違う味わいに。

是非お試しくださいΣ(｡>艸<｡)

麻衣子

久々の骨あり!!

こんにちは。

毎日暑くてたまらない〜(ﾟдﾟ;三;ﾟдﾟ)

今夜はお肉でも食べちゃう？

最近骨なしスペアリブばかりでしたが、
｢やはりお肉は骨付きをかぶりつきたい!!｣
という事で従来のスペアリブを。

出来立てホヤホヤですねん(*´-`*)

いい香り〜.｡*ﾟ+.*.｡

麻衣子

大慌て!!

o(ﾟдﾟo≡oﾟдﾟ)o

絶品太刀魚に追われてたらこんな時間に!!
なう(2015/07/27 17:20:18)

オープン準備を急ぎたいと思います。

今週も宜しくお願いします✧ \( °∀° )/ ✧

麻衣子

営業前から汗だくです。

おNewを買いました。

なぜかHARDを買いました。

本当にHARDでした。

まともに上がりません。

頑張ってみました。

今日飲んだ麦茶が全て汗となりました。

いやー、これ出来る様になったら
ナイスってかマッスルボディだわ。

私、ﾌｧｲﾄｫ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n'∀')ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆

麻衣子

焼けた!!

見事なサンダル焼け。

もうここまできたらどこまで焼けるのか
楽しみになってきました。

あー、暑い(¯―¯٥)

麻衣子

本日の裏メニュー

こんにちは。

ｱﾂ━━ヾ(;ﾟ;∀;ﾟ;)(;ﾟ;∀;ﾟ;)(;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾉ━━ｲ!!!

今夜もやりますよ。
週末の裏メニュー(笑)

本日の裏メニューは、う･ま･き！！

金曜日のクセして土用の丑の日ですからね。
蒸し暑い夏を越せるスタミナを
鰻ちゃんから貰おう!!という事で。

ただうまきは山田さんか私が上がりまで
ベタで作業しないといけないので
忙しかったらお時間ください(´・ω・`;)
普段忙しいのに慣れていないので
ちょっとオーダーがかぶると半べそです。

｢お、いいよ!!ゆっくり巻いて!!｣という
おおらかな気持ちでご注文いただけると
助かります(*･ω･)*_ _))

え、写真と話が違うって？
写真は今ひいてる出汁ですよん♪

さーて、今日も頑張りますよ(ง •̀_•́)ง

麻衣子

ショックだ･･･

壊れました(￣^￣゜)

私のナイスバディ化が･･･(笑)

せっかく続いてるしまた買おう。

目指せ、呑んでも食べても太らない体✧\( °∀° )/✧

麻衣子

秋田祭り？

久々に被ったなぁ(´･д･｀)

メニュー書き終わるまで気づかなかった･･･

刈穂 山廃純米生原酒(秋田)
飛良泉 山廃純米(秋田)
一白水成 純米吟醸(秋田)
まんさくの花 純米吟醸原酒(秋田)
山本 純米吟醸(秋田)

秋田縛り(笑)

新潟とか山形に偏ることはよくあるのですが
秋田の酒いっぺんにこんなに揃ったのは
初めてかもしれませんなぁ。

そして全体的に東北に寄りすぎ。
ちょっとバランス悪いな･･･。

早く呑んで、開けてメニューを
入れ替えねばっ٩(๑òωó๑)۶

麻衣子

あえてカマ!!

八丈島より１０キロオーバーの
カンパチさんご来店いただきました!!

身質がとても良く、刺身はもちろん抜群。
でも何より旨そうなこのカマ(*´-`*)
カンパチ特有のブリ程くどくなく、
サラッとした脂が乗ってます。
これの塩焼き絶対旨いよー☆゛

プリッとしたカンパチのお刺身で一杯。
焼きたてふっくらなカマ塩焼きでまた一杯。
私と乾杯もう一杯(笑)

今夜も呑める肴が揃ってますぜ!!

麻衣子

今日来たばっか２

今年も来ましたε=ε=ヾ(*ﾟｰﾟ)ｼ　

ご･く･つ･ぶ･し

･･･私のことぉ(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))!!!!?

くどき上手 純米大吟醸(山形)

庄内産出羽燦々を２２%まで精米。
贅沢かつ至高の１本です。

昨日はワインだったから今日は日本酒だな!!
早く暗くならないかなぁ〜♪
皆様のご来店心よりお待ちしております。

麻衣子

今日来たばっか１

昼過ぎに来たからまぁまぁ冷えてます。
メニューに間に合わなかったので
(お昼寝を優先した為(；´Д`)
お気軽にお尋ねください☆彡.。

山形正宗 純米(山形)

まんさくの花 純米吟醸原酒(秋田)

どちらも通年人気商品の限定酒。
まんさくって去年はロック推奨だったっけ？
んまー、どちらも楽しみでやんす(*´ω｀*)

麻衣子

熱中症対策

おはようございます。

今日もお洗濯日和ですね!!
朝から３回も洗濯機を酷使してきました。
てゆーか、暑過ぎ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

家から店まで徒歩３５分。
昨日死にかけたので今日は麦わら帽子を着用。
日焼け止めも塗って紫外線対策バッチリ!!

･･･。

麦わら帽子って凄いねっ∑(°o°;)
焼かれる様な日光をシャットダウン!!
影が出来て顔が熱くなーい♪
もっと早く使えば良かった。

水分もアルコールで補給なんて言ってないで
麦茶をたんといただいてます。
(アルコールもたんといただいてます★゛)

麦わら帽子と麦茶の恩恵で絶好調だぜっ!!
今日も１日頑張りましょ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

麻衣子

パルムなぅ。

こんにちは。

気づいたら梅雨明け。

気づいたら足がサンダル焼け。

気づいたら腕に蚊に刺され。

夏ですな(๑¯_¯๑)

連休も明けてお魚さんオールスターズ☆彡.。

プリップリの身を薄造りで。
北海道より活タコがイケイケ★

脂のってます!!今日の賄いでした(*´ω｀*)
気仙沼よりカツオ来てます!!

脂のノリならまけませんよ!!
相当いいもん食ってたであろうメイチ鯛。

貝好きにはたまらない!?
酒を進めてしまう逸品、白ミル貝。

時化明けでよくこんなにいいの入ったなぁ。
イワシもとっても良いのです(*´-`*)

鮪だって生のインド鮪が!!
赤のグラデーションが綺麗だったなぁ･･･

おすすめメニューのどこに◎をつけるか
めっちゃ悩みますσ(^_^;)

さーて、もうこんな時間。
アイスも食べたし仕事しちゃうぞε=ε=ヾ(*ﾟｰﾟ)ｼ

麻衣子

また麻婆豆腐(笑)

先週の金曜日の裏メニュー、麻婆豆腐。
なんとあの日の一番人気でした(笑)
ブログの力の偉大さを感じました(*ﾉдﾉ)

｢帰ろうかと思ったけど麻婆豆腐食べたくて｣と
Hさんのご注文から始まり、

｢実は好物で｣とまさかのＦ家ノンアル
３連チャンのご来店をいただきまして、

｢麻婆豆腐頼めますか｣とご飯食べてから
日本酒に行けちゃうＫ氏とH氏。

そして本命のＳ姐のご来店時には
山田さん麻婆豆腐作り飽きてましたよ。
ブログの内容を知らない山田さんは
｢なに、何なの、この麻婆豆腐ブーム｣
みたいな(^ω^;);););)ｗｗｗ

そして今日のランチが麻婆豆腐Σ(´∀｀；)

･･･今夜も汗かいちゃう？

皆様のご来店心よりお待ちしております!!!!

麻衣子

浮気しました。

マルちゃん派の私。

今日は久々に日進のどん兵衛を食しました。

さすがにきつねは浮気出来ず天ぷらそばを。

数年ぶりですねん(*′皿`艸)

◎天ぷらが旨い。
蓋開けた時の(私は先入れ派)海老の香りが良し。

◎わかめが入ってる。
わかめloveですからポイント高し。

〇麺がちゃんとした蕎麦っぽい。
緑のたぬきよりも長く蕎麦の風味がする。
でも個人的にはあのジャンクな方が好き。

◎出汁が旨い。
どん兵衛ってこんなに美味しかったっけ？

しかし･･･

一番大事なものが足りない･･･。

×かまぼこが入ってない。

( °´^` )

もうどん兵衛は買いません。
私にとってかまぼこはマストアイテムなのです。

先日お客様に、
｢カップものどれだけ食べてるの(笑)｣
と突っ込まれました。

あー。

書かなかったけど昨日はカップヌードル
シーフードビッグだったし･･･。
もしかして食べすぎ？

一応申し上げますが!!
主婦としては旦那様のご飯はちゃんと
したもの作ってますよ!!

カップものは私の趣味です!!
栄養めっちゃ偏ってます(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

液体で毎晩栄養摂取してるからいっか〜♪

さ、今日も１日頑張りますよん＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

麻衣子

再入荷しました。

じゃぶじゃぶ呑んじゃえばいいじゃないか。

麻衣子

!

おはようございます。

やはり食べかけの写真は良くないな、と
思い今日は食べる前の緑のたぬき。

かまぼこは３枚入ってました。

うん、普通(´・ω・｀)

昨日は夏の日差しに負けずに
宝くじを買いに横浜駅まで。

サマージャンボ、サマージャンボミニを
バラで１０枚ずつ購入。
数年ぶりに夢を買いました。
いつも買わずに夢見てたのに(笑)

買ってみたら妄想は更にヒートアップ。
おばあちゃんを老人ホームに入れたり、
日本４７都道府県全制覇したり、
富士山に登ってみたり。
やらなきゃいけない事盛り沢山!!
頑張らなきゃなぁ(何をだｗｗｗ)

サマージャンボは８月１１日㈫が抽選日。
支払いは１７日(月)からです。
私が１１日からそわそわして１７日に
いなくなったら探さないでください。
１１日にべろべろに酔ってたらヤケ酒です。
宝くじについては触れないでください。

麻衣子

手毬草と向日葵と私。

タイトルに深い意味はありませぬ。

年中酔っ払いの私。
よく怪我をします。
いや、よく怪我をしてるみたい。

だって覚えてないんだもん(๑´•д • `๑)

今回の怪我はこちら。
こんなとこに青タン出来たの初めて。
薬指の第二関節のとこ。

何したらこんなとこに青タンが!?

まぁ考えてもわからないんですけどね。

宝くじ買いに行きたいけど、尋常じゃない
暑さに外出欲が負けかけてます。

うーん、行けば億万長者になれるのに･･･(笑)

麻衣子

!!!!

すごーい!!!!

すごすぎる!!!!

新記録です(((゜Д゜；)))!!!!

赤いきつねにかまぼこ、８枚も入ってた!!!!

嬉しいーっっ!!!!

今日宝くじ買いに行ってきます(((((((((((っ･ω･)っ

これで億万長者だぜｗｗｗ

麻衣子

本日の裏メニュー２

だって美味しかったんだもん٩(๑òωó๑)۶!!

°.｡*ﾟ+.*.｡Ａ５黒毛和牛の牛丼.｡*ﾟ+.*.｡

肉の食感と脂の甘さが違うっ!!

山田さん

×

黒毛和牛

＝

美味しい\( *´•ω•`*)/

これ試験に出ますからね。
要チェックですよ～

麻衣子

本日の裏メニュー

先日、覆面で(笑)サッポロビールの
工場長がいらっしゃいました!!

｢こちらのビールは本当に美味しい｣

との事。

う、嬉し過ぎる(っ´;ω;`c)!!

毎日のビール洗浄はもちろん、
まめなスポンジ洗浄をし、
恵比寿の研修で教わった丁寧な注ぎ方。

続けてて本当に良かった(*´ ˘ `*)

サッポロビールさん、こちらこそ
いつも美味しいビールをありがとうございます。
これからも宜しくお願いします!!

で。

前置きが長くなりましたがｗｗｗ

今日は久々の晴天、夏日ですよ。

･･･辛いの食べちゃう？

美味しいビールのお友達に裏メニュー、
山田さんの麻婆豆腐はいかがですか？

熱々旨辛の麻婆豆腐とキンキンに冷えて
エビスビールをぎゅっ･･･と。
明日は予約がいっぱいなので今日限定です(;꒪ö꒪)

汗かいちゃおうぜーっ!!

だって決戦の金曜日だもーん!!

麻衣子

新秋刀魚!!

はやーい(((゜Д゜；)))!!

そして高ーいｗｗｗ

１尾●●●円なんて秋刀魚の値段じゃないわ。

本日お刺身でご用意いたします(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

麻衣子

えっ!?

あららっΣ(・ω・ﾉ)ﾉ

尾瀬の雪どけにNEWフェイスが登場。

尾瀬の雪どけ 大辛口純米(群馬)

えー。尾瀬の雪どけの辛口(灬ºωº灬)!?
初めて聞きました。
通常ここの蔵の尾瀬の雪どけ、龍神は
くどくない甘味や柔らかな口当たりが
印象に残っているのですが･･･。

･･･辛口か。
どんなもんでしょうかね。
楽しみです(๑•̀╰╯-)و｡*

麻衣子

私の･･･

昨日、雨の中買いに行ったのです～♪

７月７日発売、DREAMS COME TRUE
THE BEST！★私のドリカム★

うひゃひゃひゃひゃ(○´∀`о｡ﾟ

待ってましたよ。

雨でもタワレコまで行きましたよ。

ずーっと聴いてましてよ。

１枚目から｢うれしい!たのしい!大好き!｣で
テンションあげあげですねん。
裏面看て知らないタイトルでも聴けば
｢あぁ、コレコレ｣ってなるのが
ドリカムの凄いところですなぁ。

２枚目に入っている｢SAYONARA｣は
山田さんの大好きな曲の１つ。
こちらもじんわり染み込む曲ばかり。

｢何度でも｣で泣きそうになる３枚目。
大好きな｢HAPPY HAPPY BIRTHDAY｣に
野菜売り場を思い出す｢あなたにサラダ｣。
最後に｢またね｣

ぐはっ( ´ﾟДﾟ)・;'.、

明日もランチ前、朝からガンガンかけるのです。

ｲｪｲ٩(｡•ω•｡)وｲｪｰｨ!!

麻衣子

１！

焼けちゃいました!!

後はお肉をゆっくり休ませてから
冷やしてあげます。
ご注文いただきいてからカット。

黒毛和牛のたたきでございます(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

美味しいこと間違いなしでしょう。

麻衣子

２！

香ばしい肉の香りが店内に充満しています。

最近、焼肉行ってないなぁ(っ´;ω;`c)

麻衣子

３！

Ａ５ランクの黒毛和牛さん、いらっしゃい!!

麻衣子

旨ーい!!

出来たてホヤホヤの骨なしスペアリブを試食!!

うんまーい(*ﾉ´Ｏ`*)ﾉ!!!!

お茶割りが進ぜっ♪

麻衣子

DEATHNOTE

こんにちは。

この前の日曜日から始まった
ドラマDEATHNOTE観ちゃいました。

たまたまたまたま。

漫画DEATHNOTEを全巻読破し。

たまたまたまたま。

日曜日の昼下がりに映画DEATHNOTEを
前編、後編鑑賞し。

｢あー、楽しかった(*´ω｀*)｣と
テレビつけたらドラマDEATHNOTE。
どんだけ好きやねんｗｗｗ

原作とは違うシナリオで前評判かなり
叩かれてた様ですね。
せっかくの縁なので観てみました。

私はアリですね(๑•̀╰╯-)و｡*

いや、そりゃー嫌ですよ。
●がオタとかｗｗｗ
●●が可愛くないとか。
●●が甘党じゃないとか。
１話目で●●や●●が出てきちゃうとか。
●●、女子!?とか。
●●まさかの人形説!?とか。

言い出したらキリがありませんが。
今後どうなるかがとても楽しみです。
てゆーか来週観れるのか:( ; ˘•ω･):??

さ、アイス食べて頑張りますよん。

麻衣子

つくね

つくねが出来ましたよん。

やっぱり出来たてが１番なのよん。

是非ご賞味ください*+.\(( °ω° ))/.:+

麻衣子

今日コレも呑みたい

こんばんわんわん▽･ω･▽

こっちも良くない？

鷹勇 純米(鳥取)

鳥取に行った時呑みました!!
夏酒の｢涼｣はどんな味がするのかな？
こちらも楽しみでやんす(*ノωノ)

麻衣子

今日呑みたいコレ

こんばんにゃ=^・_・^=

このスペックに一目惚れ。
実はNEWフェイス。

青煌 純米吟醸(山梨)

岡山県産雄町１００%、５０%精米!!
東京農業大学短大部醸造学科、分離株
つるばら酵母使用!!(どんなんだ？)
そして名前がいい(笑)
青煌→｢せいこう｣と呼んでね!!

楽しみだなー。
良かったら他のもとってみたいな☆゛

麻衣子

土曜日呑んだコレ

こんばんは。

まーたこんな時間になっちゃった。

中島屋 純米吟醸(山口)

お？っと思わせる豊かな旨味と
爽やかな酸味にうっとり(〃д〃)
呑みやすいものが多い夏酒シリーズの中で
ちょっと際立った味わいかもー。

でも土曜日酔ってたし、今夜確認してみよう♪

麻衣子

真ハタ

山田さんがハタと格闘中。

でかうまそう･･･ԅ(º﹃ºԅ)

これのアラ煮絶対美味しいよなぁ。

麻衣子

Ｓ姐さん、ありがとうございました!!

昨日のブログを観て｢暇そうだったから｣と
パンを買ってきてくれたＳ姐。
ワインも開けて、たんと呑ませていただきました。

ありがとうございました (｡_｡*)

さ、今夜も行きましよ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

麻衣子

Ｌパック買っちゃった。

ビーフシチューをつまみ食って
お腹いっぱい幸せ気分(*˘︶˘*).｡.:*

ふとカルピスサワーが飲みたくなって
カルピス買いに行っちゃった。
Ｌパックですよ、ひと夏越せるわ。

･･･なんてフリーダムな職場なんだｗｗｗ

麻衣子

出来たて!!

こうやって見るのカレーみたいだな。

実は美味しいビーフシチューです(๑ت๑)

ジェノバソースもあるし、パン買い足して
くればよかったなぁ･･･。
明日は買ってこようっと。

はてさて。
うちは何屋だｗｗｗ

麻衣子

クリオス トロンテス２０１４

昨日作ったジェノバソースと抜群の相性を
魅せてくれたクリオストロンテス。

残すところ後３本となりました。

今日、明日、明後日。
うん、今週いっぱいで完売だな(笑)
むしろ明後日までもつか分からない(´・ω・｀)

絶品ジェノバソースとトロンテスは
裏メニューですのでお気軽にお尋ねください★

麻衣子

久々入荷。

村祐 純米大吟醸本生(新潟)

の・み・た・い・な(੭ु˙꒳​˙)੭ु

麻衣子

私のおやつ

あまーいΣ(・ω・ﾉ)ﾉ

今日衝動買いした愛知県産の
ホワイトショコラというとうもろこし。

山田さんにおねだりして蒸してもらいました。
皮が薄くて、中はぷりっぷり。
果実みたいな甘くジューシーな食感。
これ１本食べたら喉乾くよ(笑)

美味しかった(〃д〃)

麻衣子

ジャケ買い

こんにちは。

７月に入り夏本番!!
日本酒も夏酒フィーバーしちゃいますよん♪

夏酒というと涼し気な水色や透明なボトルに
季節感を感じられるラベルという印象が
ありますが･･･まぁ素敵∑(°o°;)!!

清泉、亀の翁でお馴染み。
夏子の酒の縁の蔵元、久須美酒造さんより～
夢花火 恋花火 吟醸(新潟)

の。

の。

の。

呑みやすい(๑ت๑)♪

角が無く、素直な味わい。
もったいないですがごくごく呑めます(笑)

是非お試しください.+*:ﾟ+｡.☆

麻衣子

７月になっちゃった!!

こんばんは。

気づいたらこんな時間ですよ。

夢中になって作業してたもんで･･･。

何してたってσ(´∀｀●)？

作っちゃいましたよ♪

ジェ・ノ・バ・ソース(ノ´∀｀*)

先週めっちゃバジルが増えまして。
久々の自家製ジェノバソースです。

摘みたて
×
作りたて
＝
超美味しいですΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

ワイン呑みたいなー。

呑んじゃおうかなー。

カウンター、誰か来ないかなー。

お待ちしております(〃・д・) -д-))

今月もこんな感じですが宜しくお願いします。

麻衣子