遅いランチ

久々の中島家さんランチヾ(*´∀｀*)ノ

あー美味しかった!!


１１月最終日!!
頑張っちゃいますよ(*≧∀≦*)

麻衣子

至高のカラスミ

カラスミが好きな方。
今までのカラスミの概念変わります。

カラスミが嫌いな方。
これ食べて駄目だったら一生カラスミを
食べることを諦めてください。

横浜で１番美味しいカラスミが完成しました。

本当は日本一だと思ってるんですが
一応控えめに(´・ω・`;)

更に抑えた塩分濃度。
去年「もーこれ以上は無理」というところまで
下げた塩分を更に下げました。
かなり無謀なチャレンジでした。

先週の恵まれた天候。
乾いた風と程良い日光がカラスミの
熟成を助けてくれました。

ふんだんに使ったブランデー。
ChabotのVSOPを１本以上使用。
まめに塗ってあげることで
より味わい深いカラスミになりました。

過去最高のカラスミです。
是非お早めにお召し上がりください。

麻衣子

富久長

い・ち・ば・ん・し・ぼ・り(ノ´∀｀*)

富久長 純米生(広島)

なんと絞られた１１月１３日は私の誕生日。
デスティニー(*´∀)ノ;・.*‐+*・.,;/

この運命感じちゃう１本で期待のアレを
試食しちゃおっかな〜♪
今年は最高の出来ですよ!!

うぷぷ(≧艸≦)

麻衣子

出来たてポヤポヤ!!

新酒続々入荷中(;゜Д゜,)!!

今日のイチオシ(私的)は雨後の月かな？
どれもとても美味してく悩んじゃう!!

１１月もあとわずか。
皆様のご来店心よりお待ちしております(*^3^*)

麻衣子

あらあら

あらあら。

あらあら。

あらあらあらら。

あらあらざけが入荷しましたよっと(゜Д゜))

今期新発売☆
プレミア酒の佐藤黒の出来たてホヤホヤです!!
今まで蔵でしか呑めなかった原酒をそのまま瓶詰め。

「コレまじで旨いっすよ!!」
「含んだ瞬間お花畑ですよ!!」

↑酒屋さんもイチオシ( ●≧艸≦)
限定入荷ですのでお早めに〜♪

麻衣子

酉の市

こんにちは。

今日は三の酉。
酉の市に行ってまいりました。

お参りして、おみくじひいて、
蕎麦屋に行って...
に、日本酒なんて呑んでないですよ(;´д`)
そ、蕎麦２杯なんて食べてないですよ!!

いやー...ね。

気分は休日ww

今日もイケイケ頑張っちゃいますよ!!
ほろ酔いの私を応援しに来てくださいね☆彡

麻衣子

賄い自慢

今日はサバ味噌!!

私、山田さんのサバ味噌が世界で
１番美味しいと思ってるんですよね。
まじです☆-(ゝω・ )ノ゛

でもあんまり出ないの(笑)

なんとなく理由はわかってるの...。

サバ味噌って...ご飯のオカズですよね(；´Д｀)
酒の肴にはちょっと...。

ご飯好きの皆様、宜しくお願いしますヽ(*´з｀*)ノ

麻衣子

不思議な日曜日

こんにちは。

昨日、日曜日は中学校の頃の友人とお寿司屋さんへ。
カウンターで女子トークに華を咲かせていると
出てきた...これ。

なんだか分かります？

カウンターにいた常連さんが、長野で
スズメバチハンターをやっているとの事。
そう、スズメバチ酒なんですΣ(゜∀。;)

スズメバチとジバチの蜂の子もいただきました。
ついでにスズメバチ酒に入っている
スズメバチも食べてみました。
ちなみにスズメバチ酒は２年モノだとか。

ハチノコは美味しかったです(*´ω`*)
見ながら食べれないけど、クリーミーで
予想以上に食べやすかったです。

...以下略ヾ(。`Д´。)ノ彡☆

滋養強壮に良いらしいですけどどうかな？
今のところ眠いです。
うん、いつも通りだわ。

雨降ってきましたねー。
皆様お気をつけてお帰りくださいね!!
それでは今週も１週間頑張りましょヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子

ご好評につき

前回のクリスタルブランカに比べると
香り、お花ともに控えめ。

でもピンクのグラデーションがとても綺麗。
百合っていいですね(●´艸`)

麻衣子

激写!!

夜の営業に備えて英気を養う山田さん...。

なんか変な電波とか傍受してそう(笑)

今夜の山田さんはひと味違うぜっ!!
１７時半よりイケイケ営業しちゃますよっ!!

やっふーいヽ(o・ω・o)ノ♪

麻衣子

おすすめ再び...

ダウトォォォォオオォォッッ(((゜Д゜；)))!!!!!

今日の私はダメダメですな。

麻衣子

美容と健康の為に!!

あ.....っまぁΣ(゜Д゜ノ)ノ・・ノ゛!!

お値段も中々贅沢でした。

今日も１日頑張っちゃうぞ!!
皆様、良い週末をお過ごしくださいませ(*´ω`*)

麻衣子

おすすめ制作中

分かるかな？

どうやら私の頭はまだ寝ているらしい（￣▽￣;）

麻衣子

カラスミダ３

今期は最速Σ(○・Д・○)!!

天候に恵まれすぎちゃってどうしましょ〜。

もうちょーっとお待ちくださいませ♪

麻衣子

美容と健康の為に!?

美容と健康の為に...??

なんていい笑顔なんでしょう.゜+.(´∀｀*).+゜.

昨日呑んだ１リットルお茶割りですな。

こんなことばっかやってるから
肌荒れするんじゃんねー(´・ω・｀)

麻衣子

美容と健康の為に？

最近ちと肌荒れが気になるので
こんなのを買ってみました。

これ、美味しいー(*´・ ω ・`*)ノ

「ロイヤルゼリー」
「クエン酸」
「ＴＢＣ」

↑これだけで美容と健康に良さそう(笑)

麻衣子

カラスミダ２

雲ひとつない空の下。
(さっき曇ってたけど)

さんさんと降り注ぐ陽の光のもと。
(撮影時既に夕暮れ)

乾いた風の恩恵を受け。
(世話してるこっちは寒くて勘弁)

着々と美味しいカラスミへ向かっています。
(その為なら頑張りますよ、私)

美味しくなぁ〜れ(ノ・艸・)ノo゜★+。

麻衣子

全開です。

カサブランカ...とみせかけて。

クリスタルブランカという品種だそうで。

先週から飾っています。
とても良い子で持ちが良いっ!!

今日がＭＡＸかな〜？
華やかな香りをお楽しみくださいませ。

※男子トイレ在中。
女性の皆様、ごめんなさい(。-人-。)

麻衣子

賄い自慢

先日入荷の村上の塩引き鮭!!

そのアラを使った粕汁が出来ちゃいましたよ〜!!
使った酒粕は岡山の川鶴の吟醸粕。

塩引き鮭の凝縮された旨味。
まろやかな口当たりの粕汁に溶け込んだ
根菜の甘味...。

あーっっ!!

もーぅっっ!!!!

こりゃ、ご飯じゃなくて日本酒だぁーっ!!!!!

ぶっちゃけ昨日出来た時は日本酒と粕汁で
もうデレデレでしたよ、私。
これは上りじゃありません、肴です。

そんでもって塩引き鮭のカマがまたもぅ...
しょっぱっっヽ(:,;゜Д゜;||)ノ!!!!!

いや、確かにギューっと詰まった旨味が
これでもかってくらいに私を日本酒に
誘うんですけど...ご飯おかわりしました。
今日絶対塩分とりすぎだー(´；Д；｀)

カマはもう無いけど、粕汁はまだありますよ。
今夜は寒いらしいので、粕汁をお供に
一献いかがでしょうか？

麻衣子

２５ＢＹ初入荷!!

ＢＹ!?

日本酒でいうＢＹとはバースディイヤー。
日本酒の製造年度のこと。

２５ＢＹというと今から来年の今頃までに
作られるお酒のことを指します。

今期の新酒第一号は...
陸奥男山 金の生(青森)
でございまーす!!

隠し種で今入手困難のアレもありますよ♪
「かわうそまつり」と漢字で書くアレの新酒です!!
是非お声をおかけくださいませ(*^ー^)ノ

まだまだガンガン入荷しちゃいますよ!!
皆様、呑み逃しのない様お願いいたします。

麻衣子

お詫びと御礼

こんにちは。

どーも、ご無沙汰しております。

毎度お馴染みとはいえど、ブログ放置
大変失礼しました(m´・ω・`)m
特別理由かあった訳じゃないんです。
ネタが無かったんです(笑)

１日遅れですが、今週は真面目に行きたいと
思いますので宜しくお願いします(_　_|||)

んでもって。

先週、私ごときの誕生日祝いに来てくださった
物好きな皆様ヾ(*゜Д゜)人(*゜д゜)ノ
ほんとーーーにっありがとうございました!!
すっごい、すっごい、嬉しかったです!!

いやー、本当に嬉しかったなぁ。
自分で言うのもなんですが...
私って愛されてますねっ(〃ω〃)
早くも調子づいてますぜっ!!

年をとっても成長するのは横幅と態度ばかり。
でもまだまだ頑張っちゃいますよ!!
これからも宜しくお願いしますヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子

絶品!!

遂に来ましたよっ!!

新潟県村上、喜ツ川の塩引鮭(σ・ω・)σ

塩鮭の概念変わります!!
まーじーで旨いですっ!!!

前回(去年)入荷時は当店では高単価にも関わらず
ご好評につき即完売でございました!!

是非お試しくださいませヾ(*´∀｀*)ノ

麻衣子

本日、当日でございまして。

ありがとうございます☆⌒(*ゝω・`)

麻衣子

アルガ祭りおまけ編

「アルガ祭り行きたかったなぁ〜」

とか。

「呑んだけど味忘れちゃった(^_^;)」

とか。

そんな貴方の為にヌーヴォー赤白１本ずつ
とっといてありますよ!!
メニューには載ってないのでお気軽に
お声おかけくださいませ☆

麻衣子

カラスミダ１

今年も来ましたよっヽ(*´з｀*)ノ

ボ・ラ・た・ま♪

カラスミ作っちゃいますぜ!!
皆様お楽しみに〜(ヾ(´・ω・｀)

麻衣子

アルガ祭り後日編

こんにちは。

土曜日、アルガ祭り当日にご来店くださった
皆様、誠にありがとうございます!!

予約スカスカで４年目にしてコケたか、と
心配だったのですが当日には満席!!
ワイングラスが回らないぐらい忙しく、
私の頭はクルクルと回っていました(^_^;)
ありがたや〜♪

１２本＋１空きました!!
...ん？１って...(笑)
とても楽しいお祭りでしたとさ。

来年もやりたいな〜(о´ω`о)
次回は生産者別のヤツとかも予め集めようかな。
また宜しくお願いします!!

んでもって日曜日。

東京ディズニーランドに行ってまいりました。
久々だったんですよ〜( *´艸`)

雨女返上!?
降水確率５０％でほぼ降られませんでした。
やったーヾ(≧∀≦☆)

スプラッシュにビックサンダーマウンテン。
いつもは行かない３Ｄシアターも観れたし。
クリスマスバージョンのディズニーランドを
たーっぷり満喫してきました!!
あー、楽しかったヽ(*・ω・)ノョ

それでは月曜日。
今週も１週間頑張りましょうヽ(*´з｀*)ノ

麻衣子

夢みる日曜日。

今にも雨が降りそうな夢の国です(*´∀｀*)

アルガ祭りの結果報告はたま改めて☆

麻衣子

アルガ祭り当日編

いよいよアルガ祭り当日でございます。

おかげさまでお席ご予約満席となりました!!
ありがとうございます(o*。_。)o

う、嬉しい(((o(*゜▽゜*)o)))

今日も頑張っちゃいますよっ!!

それでは良い週末をお過ごしくださいませ☆彡

麻衣子

明日のお楽しみ

み、密造酒なんかじゃないんだからっ!!

美味しいかも分からないんだからっΣ(゜Д゜)!!

麻衣子

アルガ祭り予告到着編

こんにちは。

ワインが届きましたヽ(*・ω・)ノョ

山田さんにワイン肴をお願いしました(●´∀`)b

心の準備も出来ました(∩´∀`∩)

あとは...予約が入るのを待つのみです(笑)

冗談はさておき(半分本気だけど)
着々とご予約いただいております。
ありがとうございます!!!!!

常連さんに「来て」と声をかけて、
「まだ行けるか分からない」との返答に
「もう予約表に書いちゃったから来ないと駄目」
なんてちょっとズルイ事もしましたが(。-人-。)

お席、まだ空きはございます!!
データ見る限り毎年満席になってるみたいなので
お早めにご予約くださいませ(●^∀^●)

それでは今日も１日頑張りましょう★

麻衣子

うーん。

こんにちは。

昨夜の「湯けむり半身浴スマホ落下事件」から
十数時間...。
今のとこスマホは正常に動いているのですが、
カバーを外すと汗かいてるんですよね、コイツ。
まさかの半身浴効果Σ(ОД○*)!?
私を差し置いてダイエットかっ!?

はい、はい。

さーて今日も１日頑張っちゃいますよん☆彡

麻衣子

おおおおっっ!!!!

夜分遅くにすみません。
こんばんは。

仕事終了後、おうちに帰って半身浴...!!

Σ(Д゜(Д゜(Д゜(Д゜(Д゜川)!!!!???

スマホをお風呂に落としました。

慌てて回収、画面がバグり。゜(゜´Д｀゜)゜。
電源を一度切って...。

...。

治った？

今のとこ正常に動いてます...多分。

もうお風呂にスマホは持ち込みません。
あーびっくらこいた(´Д`A;)

それではお休みなさいませ。

麻衣子

花水台ラオシャンタンメン再加熱! !

こんにちは。

土曜日営業前と、日曜日の湘南国際マラソンの後
またまた平塚のラオシャンタンメンを
食べに行ってきました(*´∀`*)

うまい。

うますぎる!!

もう今年の麻衣子的美食ベスト５に入ります。

土曜日に食べた１０月〜５月限定のもつ煮が
あんまりにも美味しくて美味しくて、
日曜日のマラソン後のそば屋の後に数人拉致して
平塚へ強行ε=(ノ・∀・)ノ
そう、まさかの蕎麦呑みの後のラオシャンww
まさに酔っ払いの愚行ですよ。

んでもってココのもつ煮がまた旨いんです!!
山田さんのより美味しいかもw(・0・☆)w
ウーロンハイとの相性抜群!!
平塚まで行く価値ありますぜっ!!

お近くお立ち寄りの際は...てゆーか、
遠くても是非一度行ってみてくださいね☆
私のことオススメはワカメタンメン、もつ煮、
焼きワンタンでございまーす(*´艸`)

さて。

あいにくの雨模様ですが頑張っちゃいますか。
今週も１週間頑張りましょヽ(*´з｀*)ノ

麻衣子

湘南国際マラソン

日曜日満喫なぅ。

本日１１月３日はスタッフ(山田さん)と
常連さんで湘南国際マラソンに出走しました。

な、

な、

なぁーんと(((゜Д゜；)))!!!!!

まさかの全員無事完走という素晴らしい結果に。
朝から応援に行ってた私もびっくりでした。

そして紆余曲折を経て帰宅途中ε=ε=ヾ(*゜ー゜)シ

明日４日は１７時半より営業です。
途中経過を聞きたい方の御来店を
心よりお待ちしております。

ではでは(*≧∀≦*)

麻衣子

本日の営業時間

私事で大変恐縮ですが、明日の湘南国際マラソン出走のため通常より1時間早じまいとさせていただきます。

ラストオーダー22時、閉店22時30分となります。
明後日は休日のためランチ営業はお休み、17時30分より営業いたします。

よろしくお願いいたします。


山田

１１月な気がする。

こんにちは。

うん、「気がする」じゃないよ(*´・д・)!
１１月になっちゃいましたね。

今年もあと２ヶ月ですか〜。
ここからの２ヶ月はあっという間だろうな。
暴れ馬の如く突っ走っていきますので
皆様お付き合いくださいね(>∀<)b

突っ走ってくのついでに。

たびたびお知らせですが、明日２日は
湘南国際マラソン出走の為２２時ラストオーダー
２３時閉店とさせていただきます。
何卒宜しくお願いします(*´・人・*)


昨日のハロウィンはいかがでしたか？
木曜日とはいえど、繁華街はさぞかし
盛りあがっていた様ですね。
ウチはガックリ盛り下がってましたww

来年は週末だから仮装しちゃおうかな。
...店があればですが(。・д・。)


さーて金曜日。
今日も１日頑張っちゃいますよ!!
皆様良い週末をヽ(*・ω・)ノョ

麻衣子