素敵小鉢も出しちゃう♪

本日より始めちゃいますよっ!!
日本酒義援金プロジェクトヾ(≧∀≦◎)ノ

今回は↓↑この３本!!
丹澤山 純米吟醸(神奈川)
いづみ橋 純米(神奈川)
雨後の月 純米吟醸生(広島)

さ・ら・にっ!!

上記のお酒をお召し上がりのお客様には
素敵小鉢(肴)をサービスしちゃいます♪
(グラス２杯に１つ、とっくり１杯に１つ)

美味しく楽しく被災地を応援しましょう!!

※ゴールデンウィークのお休み上
今回はこの３本のみの入荷です。
次回入荷予定は５月１２日以降になりますので
上記が無くなり次第一度お休みさせていただきます。

麻衣子

日本酒義援プロジェクト

↑酒ずきんちゃん可愛いですな(*ノ∀〃)

日本酒義援プロジェクトっちゅうのに
参加する事にしました!!

日本酒義援金とは？
お店で義援金ラベルの貼られた日本酒一升を
飲み干すと義援金５００円が寄付できるんです!!
な・・・なんて美味しいプロジェクトなんだ(笑)

酒蔵さん、酒屋さん、飲食店、愛飲家さんの
４方向から少しずつ支えあい・・・
その少しずつがいっぱい集まれば
きっと大きな力になるはず・・・(｀・ω・)b!!

でねっ!!
せっかくこんな素敵なプロジェクトに
参加するなら楽しく美味しくっ(*´艸`)
って事で急遽明日から↓こんな事始めます!!

『日本酒義援金プロジェクト!!
みんなで美味しく楽しく参加しちゃえっ!!』(仮)

・・・長いな(笑)
だってたった今思いついたんですもん。
詳しくはまた明日っ!!
お酒も今日だけおあずけで(ハ´Д`;)

ではでは。

麻衣子

大当たり♪

東北ファイト!!・・・と思って昨日入荷した日本酒↑。

日高見 辛口純米(宮城)
以前蔵にお邪魔したり、試飲会に行ったりと
今年は縁があるお酒のひとつ。
辛口純米は初めてでして。
時間があればお燗も試してみたいなぁと♪

山形正宗 純米吟醸生 雄町 直汲み(山形)
ほんのりとおりが絡んでます。
前に呑んだのは火入れだったかなー・・・??
この２つはまだ開けてないので楽しみ(*´艸`)

でもってコレですよっ!!

くどき上手 純米大吟醸生 愛山(山形)
昨日開けたんですが無茶苦茶旨いっ!!
お値段がウチの単価の中ではちょいと上なので
悩んで入荷したんですけど大当たりでした★
重過ぎない旨味と柔らかい甘味、何より
ほわゎぁんと残る余韻がストライクでした(*ノ∀〃)

昨夜だけで半分近く無くなっちゃったんで
売り切れちゃったらごめんなさい(＿ ＿〃))

さて!!
明日からゴールデンウィークですね☆
皆様楽しい連休をお過ごしくださいませ。
お仕事の方は美味しいお酒呑んで明日もファイトです!!

ではでは。

麻衣子

またまた・・・

さっきUPした『ゴールデンウィークのお知らせ』を
ご覧いただければお分かりかと思いますが・・・

来週、水曜日お休みいただきますっっ!!

『えぇ～今月も休んだじゃん｀Д´!!』
なんて思った方・・・すみません。
市場の休み、例年のデータ等を見て考えに
考え抜いてお休みさせていただきます。
どうか見捨てないでやってくださいね。

６月は!!

ととや元４周年\(≧∀≦◎)ノ!!

まさかココまでもつとは思わなかったですね(笑)
６月皆様ご期待の大暴走をするべく(←誰も期待してない)
５月はサボって(←コラコラ)英気を養いたいと思います。

去年の周年・・・

・・・

過去は振り返らないでおこう(￣ω￣；)

それでは今日も１日頑張りましょん★

麻衣子

ゴールデンウィークのお知らせ

いつもととや元スタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。

ゴールデンウィークは５月４日のみ休業させていただきます。
その他は通常通り営業いたしますので
宜しくお願い申し上げます。
詳しくは下記をご覧ください。

４月２９日(金)夜のみ通常営業
４月３０日(土)夜のみ通常営業
５月１日(日)定休日
５月２日(月)昼、夜ともに通常営業
５月３日(火)夜のみ通常営業
５月４日(水)臨時休業
５月５日(木)夜のみ通常営業
５月６日(金)昼、夜ともに通常営業
５月７日(土)夜のみ通常営業
５月８日(日)定休日

皆様のご来店心よりお待ちしております。


ととや元
横浜市西区浅間町１－１３－５
藤江ビル１階
０４５－３１２－８１１６

昼の部　１２時～１３時半L・O
平日のみ営業
夜の部　１７時半～２３時L・O
日曜日のみ休業

★べびーぎゃんぐ★

まぁ可愛らしいホタテ(ノ)・∀・(ヾ)
比較対象の携帯を見ていただくと分かりますが
これホタテの稚貝なんです。
この時期に限り出回る季節モノなんですが・・・

普段はこれを炊いて『ホタテ稚貝の旨煮』という
メニューでご提供します・・・・がっ!!!!
今回はこのホタテ稚貝を使って塩辛と
たまり漬けを作ってみましたぁヾ(≧∀≦◎)ノ

担当山田曰く『あ、コレ酒だゎ』との事で
飲んべえ泣かせの肴に仕上がっております。

タイトルの【★べびーぎゃんぐ★】について。

これ剥いたの私なんですけど(言い出しっぺの為)
毎回毎回よく噛みつくんですよ。
↑こいつらщ(゜Д゜#щ)
最初は噛まれるたびにビックリしてたんですが、
そこまで痛くないので鮮度確認って事で(笑)
獰猛・・・じゃなくて新鮮なべびーぎゃんぐ達です♪

ちなみに成人(人じゃなくて貝ね)した
天然のホタテはかーなーり痛いらしいです。
噛まれた山田さんの指を見た事がありますが
あれは泣けますよ(ノд・。`)

あまり量作ってませんのでお早めにどーぞっ♪

麻衣子

雨後の月

↑画像粗くてすみません(ノд・。`)

昨日は広島県呉市にある相原酒造さんの
雨後の月の試飲会に行ってきました!!

今回は杉田にあるロックウェルズという
焼酎と日本酒を扱うバーで行われました。

とりあえず↓こんな感じで。
微紅 赤色微発砲 純米
雨後の月 新月 特別本醸造
うごのつき 特別本醸造
雨後の月 無ろ過生原酒 純米
うごのつき 雄町 無ろ過生原酒 純米吟醸
雨後の月 ブラックムーン 純米吟醸
雨後の月 愛山 純米大吟醸

全部冷やで、特別本醸造の２本はお燗も(*´艸`)

かなり常連さんの濃い会でしたが
わざわざ静岡から来た営業の渡辺さんに
色々なお話をお伺い出来たりと、
とても楽しい会でしたヾ(≧∀≦◎)ノ

雨後の月はウチでもよく使いますね。
私のお気に入りは特別本醸造の新月と
雄町の純米吟醸無ろ過生が好き・・・でも、
久々に呑んだ純米無ろ過生原酒も良かったなぁ・・・。
次入荷しようかな♪
お楽しみにっヾ(o・∀・o)ノ"

さて月曜日★
今週も１週間気合い入れて頑張りましょん!!

麻衣子

なう。

試飲中・・・って水かよっΣ(・Д・。)!!

麻衣子

アスパラガス

昨日いただいたホワイトアスパラと紫アスパラ。
まぁ綺麗な色(*´艸`)

豚巻き揚げとソテーでいただきました。
ご馳走様でした(*´∀`人)

紫アスパラはみずみずしくて、えぐが控えめ。
ホワイトアスパラはトウモロコシの様な甘味が。
美味しかったです♪

何を隠そう、私は野菜があまり好きじゃありません。
よく子供の頃、
『好き嫌いしてると大きくなれない』
なんて言われましたが立派に成長しちゃいました。
図体、態度ともに人の１.５倍ぐらいにσ(・ω・；)

でも人の味覚って変わるものなんですよね。
年をとるにつれて、食べれる野菜も
好きな野菜も少しずつ増えてきました。
ホワイトアスパラなんて大好物ですから(。・ω・。)

もっと色んな食べ物が好きになって
もっと旬が楽しめる様になりたいなぁ・・・。
そしたらもっと成長するのかしら・・・態度も(笑)

麻衣子

だって好きなんだもん。

ご存知の方も多いとは思いますが、
ウチの日本酒は日替わりで変えてます。
日替わりといっても無くなったら
次の新しいのを開けて・・・と入れ替えてます。

季節モノを入れたり、変わり種を入れたりと
結構私のやりたい放題メニューなんですね(ハ´Д`;)
もちろんお客様のリクエスト等も受け付けてます。

で、やっぱり残るんですよね・・・中途半端に。
とっくり１杯分(２００ｍｌ)残っていれば
メニューに載っけるのですが、それより少ない時。

一つは煮物等、料理に使ってもらう。
いい酒を使うと一段と旨くなるんですねぇ(*´艸`)

もぅ一つは・・・飲みますヾ(≧∀≦◎)ノ
最近日本酒メニューの回転がとても早いので
抜栓してちょっと試飲して気づいたら終了・・・
なんて事がよくあるのでこういう機会は逃しません(笑)
もちろん勉強の一環ですよ(｀・ω・)b
でもってちゃんと自腹です(泣)

この話をどこに持っていきたかったかというと・・・
昨日ちと日本酒飲み過ぎたなぁと(´xдx`)
帰りに自分の酒臭さにびっくりしました。

前置きだけ無駄に長くてオチが無し。
今日もこんなブログネタに逃げつつ
ぼちぼち仕事してきます(*´Д`)=3

皆様良い週末をお過ごしくださいませ♪

麻衣子

旨っ!!

昨日入荷、抜栓した１本。
山口で貴 雄町 純米吟醸中取りのおりがらみ。

以前ダンチューの日本酒特集で醸し人九平次と
共にトップを飾った貴。
食中にとても合わせやすい味わいで
毎回入荷するたびにご好評いただいている為、
今回の↑限定酒も期待しまくりで開けたのですが・・・

ウマ━━(゜∀゜)━━イ!!

おりがらみって聞くと『ジューシー』や
『豊潤』等の言葉をよくあてるのですが、
するーりと滑らかに馴染んで余韻も穏やか。
お食事を引き立ててくれる味わい。
期待を裏切るどころか、それ以上の印象でした。

また２、３日たったら味変わるかな？、と
思わなければ昨日空いてたかも(笑)
いやー・・・旨かったです(｀・ω・)b

気になる方は暴走した私が飲み干す前に
お早めにどーぞっ★

麻衣子

すみません。

ε=ε=ε=(／￣O￣)/とうっ!!





壁〕ω・*){チラッ





(・∀・)・・・・え～っと。





ブログネタがまったく無いので顔文字で誤魔化してみました。

明日は・・・多分・・・真面目に・・・更新・・・するかな??



さっ気合いれて今日も１日頑張りましょっっ!!



麻衣子

素材のちから

このところ、続けて釣り物の魚をいただく機会がありました。
八丈島のシマアジと木更津沖のマゴチです。

くださったのは別々の方ですが、共通点は魚の扱いに長けていらっしゃること。

船上で釣りたてを血抜きし、岡に上がるやいなや腹を割いてエラわたを出し氷詰めしてありました。
本来釣り好きの方は、入れ喰い状態の幸せな時間には一尾でも多く釣果をあげることに専念される筈なのですが、このお二方はまるで料亭専門漁師なみの扱いをされています。

おかげさまで、シマアジは刺身はもちろんのこと、たたき、あらの煮付け、フライと色々な調理法で楽しませていただきました。

コチは今のところ薄造りと湯引き胃袋の酒盗和えのみですが、潮汁や煮付け、鯛めしならぬコチめしなどもやってみようと思っています。

素材が良いのでなるべく手間をかけすぎない料理を心がけます。

山田

凄い・・・ね。

最近のコンビニスイーツって凄いですね。

『アメーラトマトとチーズのスイーツ』ですって。
ウチでもアメーラトマト使ってますが
正直かなり高値のはずなのにスイーツでこの値段・・・。
恐るべしローソン(((．Д．ノ)ノ

一緒に買った『プレミアムチーズケーキ』にも
ｋｉｒｉのクリームチーズを使ったりと
一味違うんですね。

ではでは仕事そっちのけでいただきます♪
今週も１週間頑張りましょヾ(o・ω・o)ノ"

麻衣子

みっかーん!!

最近日本酒に偏りがちで焼酎がおざなりに・・・
なんて事ないですよっっ(((;゜Д゜)))!!
↑本日２回目(笑)

ウチのメニューには梅酒、ゆず酒等の和リキュールと
一緒に『季節の和リキュール』というのがあります。
まぁ季節といいつつ、私の気になった
和リキュールを入れるメニューです。
そこにニューフェイス(*´艸`)

青みかん酒です♪

和歌山の吉村秀雄商店さんの純米酒ベースの１本。
早摘みの青みかんを使ってとってもスッキリ。
昨日ストレートで呑みましたが
凄い呑みやすくて爽やかな後口。
アルコール度数１３度を感じさせません。
女性酔わせるならコレですよ!!(←コラコラ)

今日１本目のブログにＵＰした松の露。
書き忘れましたが芋焼酎です。
合わせて宜しくお願いします(艸-з・*)⌒☆

それでは皆様良い週末を♪

麻衣子

酔って１０回言えますか？

最近日本酒に偏りがちで焼酎がおざなりに・・・
なんて事ないですよっっ(((;゜Д゜)))!!

松の露 無濾過 らりるれきくけこ

らりるれきくけこ(・ω・；)??

早口言葉??
１０回言えませんからっ!!

ではなくて、↓こんな感じ。

無濾過
↓
無ろか＝『ろ』と『か』が無い。
↓
らりるれろ、かきくけこ
↓
らりるれ、きくけこ

ってな訳ですよ(｀・ω・)b
ぶっちゃけコレ・・・

ジャケ買いです(笑)
名前買いか(ハ´Д`;)??

まだ開けてないので今日試飲予定です。
お楽しみにーっヾ(o・ω・o)ノ"

麻衣子

親子酒!!・・・じゃないですね(笑)

来ましたよ!!

来ちゃいましたよ!!

当店で定評のある千代むすび酒造さんのこなき、極楽おやじ大吟の２本立てです(*´∀`) こなきは純米吟醸中取り無濾過生原酒です。

境港は今年１月、大雪の被害が多かったとか。地震も含め、天災って本当に怖いです・・・。そんな中!!頑張って醸された妖怪共です(*´∀`人)

親子・・・は目玉おやじと鬼太郎ですよね。こなき爺に子供は・・・いないな。何を隠そう、キャラクターは知っているもののアニメはほとんど見た事がありません。だって怖いんだもん(´xдx`)

妖怪パワーを貰って４月後半も頑張りましょーね♪

麻衣子

春っぽいでしょ？

↑尾瀬の雪どけ 純米生 桃色にごり

本当に桃色に濁ってるんです。
赤色酵母を使っているからだそうで・・・
『桃色にごり』ってサブタイトルが(照〃ω〃)

造ってるのは群馬の龍神酒造さん。
先日、私がお邪魔してきた所ですねぇ。
実際コレ↑の仕込み(タンク)も見てきました。

独特な甘味と酸味が濃厚で正直ちと肴が
合わせずらいのですが、コアなファンと
にごり酒好きスタッフのおかげ(？)で
結構リピートして入荷してます(*´艸`)

ちなみに私が書いてる日本酒メニューのキャプション・・・

『甘酸っぱい初恋の味』

我ながら阿呆さ加減を改めて感じました。
でも結構お気に入りのフレーズなんです(笑)

初恋の味ねぇ・・・。
カルピスも初恋の味でしたっけ??
カルピス・・・大好きです(*ノ∀〃)

そんな感じで尾瀬の雪どけ桃色にごり、
在庫は後僅かですよーん♪
初恋を思い出したい方に是非(笑)

今日も１日頑張りましょ★

麻衣子

本日のランチ

おはようございます。

『メンチカツ』・・・
私が『ン』を書くと『ソ』に見えるのは
なんででしょーかね(*´Д`)=3

あと、『ミ』が『シ』に見えるんですよ。
『カラスミ』がよく『カラスシ』と言われます。
『カラスシ』・・・
不味そうですな(苦笑)

そんな事を考えながら営業準備中です。

麻衣子

Ｙａｈｏｏｏｏ(・∀・)―――!!

こんにちは。
昨日、月曜日は臨時休業という事で２連休いただきました。
ありがとうございましたｍ(＿　＿)ｍ
おかげ様で↑のタイトルな感じで元気有り余ってます!!

先日のブログにもチラッと書きましたが、
せっかくの平日休み。
営業日がウチと被っていて普段行けない店に行こう、と
いう事で行ってきました!!
その名も!!

澤屋まつもと酒道場

いや～名前がいいでしょ(*´∀｀)
もちろん名前だけに惹かれた訳じゃないですよっっ!!
色んな人からココの名前聞いてて凄い行きたかったんです。

んでもって感想は・・・・
『中々無い平日休み・・・ココにして良かった♪』
って感じでした(＾∇＾)

‘澤屋まつもと酒道場’って希望が丘にあるおでん屋さんなんです。
おでんのコースのみで酒は瓶ビールか日本酒。
当然日本酒は澤屋まつもとのみ。
でもってお世辞にも店内は綺麗とはいえません。
(ごめんなさい>＿<。)

食べたのは１番高いコース・・・と言っても一人３０００円。
『おでんってこんなに感動出来る料理なんだっ゜Д゜；!!』
ってゆうぐらい内容濃くて勉強になりました。
また平日休みあったら絶対ココ行こっと。

さて地震がまた続いておりますが、地震に負けず
今週も１週間頑張りましょ～★
(１日遅れですみません。)

麻衣子

本日は臨時休業いたします

ご存知の方も多い、当店のお馴染みさん「釣り師冨田氏」から昨日メールがありました。

八丈島へ釣りに行かれていたのですが、シマアジが大漁で本日着のクール便で当店にお送りいただいたそうです。

事前のお約束でしたので本日受け取りと水洗いに参りますが、昨日の釣り物ですので明日か明後日くらいが一番の食べ頃かと思われます。

いつもながら戴きものの食材はメニューに載せませんので、スタッフブログをご覧いただいた方はお気軽にシマアジ無いの？とお声をかけて下さい。

山田

さて土曜日。

こんにちは。

今朝私には珍しくランチのある時と同じ時間に起き
横浜をプラプラ徘徊してました。

一時はゴーストタウンじゃないか(・-・；)というくらい
閑散としていた横浜駅周辺もだいぶ人が増えてきましたね。
節電の影響で薄暗いケドやっぱり人の居ないよりいいですしね。


明日は定休日。
明後日は臨時休業をいただきなんと２連休\(≧∀≦◎)ﾉ!!
基本盆暮れしか連休の無い私はかなりウハウハです。
月曜日は普段定休日が被っていて行けないお店に
飲んだくれ・・・じゃなくて勉強しに行きたいと思います。


せっかく桜いい感じに咲いてるのに風強いですねぇ～。
明日はお花見狙ってる方も多いのでは??
自粛なんて寂しい事言わないで、飲んで!食べて!英気を養って
被災地の皆さんを応援しましょ―(゜∀゜)―!!

麻衣子

(￣口￣；)!!

満開の桜を片付けるのに奮闘していたら
もうこんな時間になっちゃった・・・(´・ω・｀)

また改めてゆっくり更新いたします。
皆様良い週末をお過ごしくださいませ♪

麻衣子

頑張れ!!日本酒!!

こんにちは。

さて、改めまして昨日は平考酒造さんの試飲会に行って参りました(*´∀`人)

まだまだ復興に向けて大変な状況にも関わらず『こんな時だから』と社長さん自ら来てました。残念ながら直接お話を伺うチャンスは無く、被災当時のお話を皆(酒販店さん達と)聞き試飲して千鳥足で横浜に帰ってきました。

岩手県の南部美人の社長さん、久慈さんがニュース等で訴えてるそうですね。『自粛するより東北の酒、食べ物を消費してほしい』と。 YouTubeでも動画が観れますので気になった方は探してみてくださいね♪

東北の酒を応援しなければっ!!という事で当店の日本酒メニューがいつも以上に片寄ってます(笑) みんなで是非一緒に飲んだくれ・・・じゃなくて応援しましょうねっ(p*・ω・)p

『出来ることから少しずつ。』

こんな応援方法なら大歓迎です♪

今日も１日頑張りましょヾ(≧∀≦◎)ノ

麻衣子

今日は!!

ランチ営業をお休みをいただき
以前、宮城でお世話になった平考酒造(日高見)の
試飲会に入谷にやってきました。

　
被災された当時のお話しや実際被災した後に
絞ったお酒を呑ませていただいたりと
とても有意義な時間を過ごしてきました(*´艸`)

　

もちろんほろ酔い(笑)
無事横浜に帰れます様に・・・・♪
　
麻衣子

桜

満開でごゎす(*´艸`)

おはようございます。

頭の中で『六本木心中』が流れてます。
　

朝からヘビーだゎ((゜Д。;三;゜Д。))
　

麻衣子

縄跳び大会(笑)

こんにちは。
春らしいポカポカ陽気になりつつある中、
たまたま寒かった昨日縄跳び大会は開催されました。
昨日は本当に寒かったですねぇ～(>＿<。)
おまけに花見だって言ってるのに主旨が変わってるし(笑)

満開の桜の下、みんなで跳びましたよ。
もちろん一人５００円払って跳びました。
参加人数１０名(チャリティ１名)で５５００円を賭けた
縄跳び大会・・・いい大人達が(￣∀￣；)

まぁ結果だけいえば優勝は私でした(｀・ω・)ｂ
スタッフのクセにとお思いでしょうが、毎日跳んどいて
酔っ払いには負けられませんがな。
ちなみに５５００円はすべて募金させていただきました。
みんなの汗の結晶です・・・ちと酒臭いかもだけど(笑)
こんなアホ企画にのってくださった皆様ご協力ありがとうございました。

すぺしゃる　さんくす 宇野さん・小川さん・邦子さん・小船谷さん・高橋さん・
長岡さん・成澤さん・藤田さん・吉田さん・山田さん
縄跳び参加(＆チャリティ)ありがとうございました。

さて今回の花見は早咲きの桜の下で行いましたが
実際、新田間川沿いや三ツ沢公園等は次の日曜日が
身頃だし暖かくていいと思いますよ。

さて月曜日。
今週も１週間頑張りましょう★

麻衣子

伯楽星

こんばんわ。
営業、片付けが終わりました～(*´∀｀)
今日も１日お疲れ様でした!!

さて!!こんな時間に珍しくパソコンの前に座ってる理由なんですが・・・
昨日、(正確には一昨日)常連さんから新聞を頂きました。
それは３月３１日の読売新聞。
今からその記事をそのまま打ち込みます。
本当は今日、営業前にこの作業してたのですが
アクシデントで文面が消えちゃったんので再チャレンジ。
この記事はとても心に染み渡る記事でした・・・。


老舗酒蔵次代へ

宮城県大崎市の酒蔵「新沢醸造店」当主　新沢巌夫さん(３５)
「蔵の中が壊滅状態になり、６～７割の酒が出荷できなくなりました。
中でも残念なのは一昨年から国際線のファーストクラスでも
提供されるようになった『伯楽星』です。
『世界で勝負できる酒を』と寝ずの番で一生懸命仕込んでできただけに
自らの手でヒビの入った瓶を割る作業は本当につらいです。

従業員の中には家族を亡くした人もいますが、
みな酒蔵に来て復興に尽くしてくれています。
東京など県外の取引先からも応援に来てくれました。
今はとにかく無事だったもろみを少しでも早くしぼってあげたい。
倒壊の危険を承知でヘルメットをかぶって蔵の中で作業にあたっています。

これだけの被害を受けると無事だったほんの一握りの酒が
本当にありがたくて、味覚に感情が入ってしまうんです。
でも、地震を言い訳に質を落とすのは納得できない。
今はほかの酒蔵から酒を取り寄せて利き酒をするなど、
客観的な味覚を取り戻そうと努めています。

震災直後は途方にくれていました。
でも今は、『来月から配達を再開しようか』と従業員たちと
とにかく『未来』について話しています。

酒蔵は１３０年以上の歴史をもち、
戦時中も苦難を乗り越えてきた。
次の時代へのバトンタッチが試されているんだと感じています。」


この記事をどうしてもUPしたかった理由は２つあります。

一つはこんな想いでお酒を醸している人がいる事を
一人でも多くの方に知ってほしかったから。

私が震災直後に聞いた話では新沢醸造店さんは
『蔵は柱１本残して壊滅状態』という話でした。
人的被害はないという事に安心したものの、
しょっちゅう店で扱っていたお酒なだけにとてもショックでした。
そんな中この記事を読ませていただき、涙が出そうになりました。
『伯楽星が生きている!!』
お酒には作り手の想いが詰まっている事をひしひしと感じました。

もう一つは私と同じ事をしている方へ。

(・-・??)って感じですよね。
震災直後色んなHPやブログで酒蔵さんの安否状況を捜したんです。
その情報達にとても助けられ、書いてる方々も
とても心配しているのが伝わりました。
そんな方々に『こんな記事があったよ!!』と伝えたかったからです。
まぁ私も常連さんに教えてもらわなければ知らなかった訳で・・・。

新沢醸造店さんはもちろん、被災された中でも命をかけて
お酒を醸す人がいる。
その想いのバトンを私も一人でも多くの方に渡してゆきたいと思います。

頑張れ!!日本\(≧∀≦◎)ノ!!

麻衣子

よしっ!!

今日も頑張りますよっとヾ(o・ω・o)ノ"

★エイプリルフール★

４月ですぜっっ\(≧∀≦◎)ノ!!

エイプリルフールですぜっっ(｀・ω・)ｂ

金曜日ですぜっっo(＾∇＾)o♪

・・・・なんだこのグダグダ感は(笑)
４月早々壊れ気味ですみません。

皆様良い週末をお過ごしくださいませ♪

麻衣子

４月のお休みのお知らせ

いつもととや元、スタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。

４月６日(水)のお昼の営業はお休みさせていただきます。
夜は通常通り１７時半より営業いたします。

また、４月１１日(月)は臨時休業とさせていただきます。
宜しくお願い申し上げます。

ととや　元
横浜市西区浅間町１－１３－５
０４５－３１２－８１１６
日曜日定休日